Sukiyaki - przepis

Gotowanie danie sukiyaki, którego przepis jest dość prosty, nie zajmie ci dużo czasu, a wynik mile zaskoczy każdego gościa i obojętnego na kuchnię japońską.

Składniki:

wołowina - 200 g;
grzyby - 100 g;
spaghetti - 200 g;
tofu - 100 g;
Shallot - 100 g;
szpinak - 50 g;
jajko z kurczaka - 2 szt .;
bakłażan - 150 g;
sos sojowy - 50 ml;
Sake - 50 ml;
woda - 75 ml.

Gotowanie

Z pewnością wielu z was słyszało o tym tradycyjnym japońskim daniu i zastanawiało się, jak zrobić w domu sukiyaki? Nasz przepis pomoże ci nakarmić całą rodzinę tym niezwykłym daniem.

Na początek pokrój wołowinę na cienkie płytki o grubości 1-2 mm. Grzyby przeciąć na pół. Do tego przepisu lepiej użyć shiitake lub brązowych pieczarek. Szalotki, kroimy talerze w przekątne i tofu - kość 1-2 cm, a oberżynę posiekamy w krążki o grubości jednego milimetra. Bakłażan można również zastąpić cukinią, ale w tym przypadku można uzyskać grubszą blachę.

Gotuj spaghetti aż do połowy ugotowanego - aldente. Jeśli ugotujesz sukiyaki udon, zamień spaghetti na makaron udon. Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie płynne składniki w jednym głębokim pojemniku.

Teraz rozpoczyna się proces gotowania refektarza. Ten przepis jest przeznaczony dla dwóch osób, jeśli zdecydujesz się zorganizować kolację dla większej liczby osób, odpowiednio zwiększyć proporcje produktów. Pośrodku stołu umieść płytę grzejną, a na niej połóż metalową patelnię z wysokim bokiem. Każdy gość ma prawo do miski wypełnionej ubitym surowym jajkiem.

Pocielić dno i boki patelni kawałkiem tłuszczu, wlać do niego sos i doprowadzić masę do wrzenia. Umieść wszystkie produkty tak, aby znajdowały się na powierzchni w tym samym czasie. Gotowy posiłek, który musisz zjeść pałeczkami. Zmień jedzenie, które jesz, zanurzając je w jajku. Wiedząc, jak gotować sukiyaki, możesz urządzić japońskie wieczory dla swoich przyjaciół i domowe z pachnącymi zupa kimchi i Kurczak Teriyaki .