Nadziewane ogórki
Nadziewane ogórki to wspaniały i niecodzienny pomysł, nie tylko na świąteczną ucztę, ale także na bufet. Bardzo łatwo się je przygotowuje, są pyszne i delikatne. Spójrzmy na niektóre przepisy na nadziewane ogórki z tobą.
Nadziewane świeże ogórki
Składniki:
- świeże ogórki - 400 g;
- łosoś różowy - 200 g;
- marynowane śledzie - 50 g;
- jajko - 4 szt .;
- masło - do smaku;
- krem - 50 ml;
- ocet, chrzan - do smaku.
Gotowanie
Zagotuj filety rybne, przekręć je przez maszynkę do mielenia mięsa, dodaj masło, wlej krem i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Darmowe marynowane śledzie ze skóry i kości, pokroić w filety, drobno posiekać na kostki i wymieszać z rozdrobnionymi jajkami na twardo. Następnie łączymy ją z przygotowaną masą rybną i napełniamy ją octem. Świeże ogórki obrać, pokroić na kilka części, usunąć nasiona i wypełnić przygotowane nadzienie. Podczas serwowania posyp potrawę z tartym chrzanem.
Nadziewane ogórki
Składniki:
- kiszony ogórek - 4 szt .;
- sandacz - 200 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Najpierw ugotujmy z tobą farsz. Dla tego sandacza ugotuj go w lekko osolonej wodzie, ochłodź, oczyść kości i przekręć przez maszynę do mięsa. Dodaj sól i pieprz do ryb, zmiel do smaku, wlej trochę oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.
Teraz bierzemy ogórki, kroimy je wzdłuż, a następnie na pół, ostrożnie usuwamy nasiona i napełniamy je nadzieniem rybnym. Teraz łączymy połówki, nadając im wygląd całego ogórka. Przed podaniem posyp danie ze świeżo posiekaną zieleniną.