Gulasz z indyka
Gulasz z warzyw - bardzo lekkie i bardzo smaczne danie letnie. Jego skład może się różnić w zależności od warzyw. Dziś powiemy Ci, jak zrobić gulasz z indyka.
Ragout z indyka z ziemniakami
Składniki:
- podudzia z indyka - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- ziemniaki - 4 szt .;
- czerwona cebula - 0,5 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- suszona bazylia;
- rozmaryn;
- suszone śliwki - 8 sztuk;
- przyprawy
Gotowanie
Przetwarzamy podudzia z indyka, polewamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem, bazylią i rozmarynem. Następnie dodaj obraną i drobno pokrojoną cebulę i ząbki czosnku pocięte na 4 części. Dokładnie obtocz kawałki indyka i połóż mięso na folii. Rozprowadź macerowane na górze suszone śliwki . Ziemniaki są czyszczone, myte, krojone w kręgi o średniej grubości, wylewane olejem i przyprawiane przyprawami. Rozsypujemy ziemniaki wokół ptaka, przykrywamy folią, obracamy krawędzie i wysyłamy gulasz z indyka do nagrzanego piekarnika przez 45 minut.
Przepis na gulasz z indyka
Składniki:
- kawałki indyka - 500 g;
- słodka papryka - 1 szt .;
- pomidory - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- krem - 1 łyżka.
- woda - 1 łyżka.
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Pokrój indyka na kawałki, umyj i lekko wysusz. Następnie smażymy mięso w oleju roślinnym do rumianego po obu stronach, a następnie dodajemy posiekane pomidory, słodką paprykę i cebulę. Zamknij gulasz warzywny z pokrywką z indyka i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Następnie wlać ostrożnie śmietankę, wodę i posypać smakiem przypraw. Dokładnie wymieszaj wszystko, zamknij pokrywkę i gotuj jeszcze przez 15 minut. Następnie wyłącz ogień, ułóż gulasz na talerzach i podawaj go na stole.
Ragout z indyka w multivark
Składniki:
- mięso z indyka - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cukinia - 1 szt .;
- fasola szparagowa - 30 g;
- kapusta biała - 50 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Warzywa są czyszczone, myte i suszone. Posiekaj cebulę i czosnek, pokrój ziemniaki na małe kostki i pokrój marchewki, cukinie i pomidory w plastry. Pokrój fasolkę szparagową na kawałki i pokrój ją na małe kawałki nożem. Mięso z indyka pokroić na kawałki średniej wielkości i ułożyć na dnie wolnej kuchenki.
Wlać trochę masła, wrzucić losowo przygotowane warzywa w kolejności losowej i zamknąć urządzenie z pokrywką, dodać soli do smaku. Ustawiamy tryb wyświetlania "Pieczenie" i gotujemy przez 20 minut. Następnie przenieś do trybu "gaszenia" i odczekaj kolejne 1,5 godziny. W trakcie gotowania kilka razy wymieszać gulasz z indyka z warzywami i przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
Ragout z indyka z pieczarkami
Składniki:
- filet z indyka - 600 g;
- rosół z kurczaka - 1 łyżka.
- marchewki - 5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- młode ziemniaki - 8 szt .;
- świeży zielony groszek - 300 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- pomidory - 200 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- olej kukurydziany - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Pokrój filet z indyka na średni plaster. Marchew i cebula czyste, posiekać słomki. Myjemy ziemniaki szczotką z brudu i kroimy je na ćwiartki. Usuwamy grzyby z grzybów i przetwarzamy grzyby. Teraz bierzemy duży rondel z grubym dnem, podgrzamy masło i smażymy marchewki i cebulę do miękkości. Następnie dodaj kawałki indyka, wlej czosnek w proszku i wymieszaj. Po 10 minutach wyrzucamy mąkę i gotujemy, mieszając przez kolejne 3 minuty, następnie wlewamy bulion i gotujemy na wolnym ogniu, mieszając tak, aby nie powstały żadne grudki. Następnie dodaj razem z płynnymi pomidorami i wszystkimi innymi składnikami. Doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 30 minut.