Pręciki z grzybami

Jak gotować naleśniki Musieliśmy już mówić wcześniej, ale nie wspomnieliśmy o przepisach na dodatki do tej modyfikacji naleśników. Cóż, skoro linryty są zaprojektowane tak, aby owinąć je wokół wypełnienia, dlaczego nie wziąć pod uwagę możliwych opcji takich wypełnień. Dziś zastanowimy się, jak przygotować szklankę z grzybami.

Przepis na szklankę z grzybami

Składniki:

Naleśniki - 8-10 szt .;
roztopione masło - 1/4 centów;
pieczarki - 450 g;
boczek - 30 g;
czosnek - 2 ząbki;
szpinak - 60 g;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Patelnia ustaw na średnim ogniu i podgrzej masłem. Grzyby pokroić w talerze i smażyć, aż uzyskają złoty kolor. Posolić i pieprzyć do smaku, a następnie dodać kawałki czosnku i boczku, pozostawić wszystko na gotowanie przez kolejną minutę i usunąć z ognia. W gorącej mieszance grzybowej dodać liście młodych świeżych szpinak , szybko wszystko wymieszaj i podziel się nadzieniem między picares. Przekładamy paprykę w dowolny dogodny sposób, ewentualnie dodatkowo smażymy i przecinamy na pół.

Naleśniki z pieczarkami i serem

Składniki:

masło - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
pieczarki - 200 g;
cebula - 1 szt .;
ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
sól, pieprz - do smaku;
kozi ser - 60 g

Gotowanie

Pokrój pieczarki na talerze i cebulę w cienkie pierścienie. Na patelni rozgrzej mieszaninę warzyw i masła i usmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj do smażonej cebulki pieczarki, dopraw do smaku i poczekaj aż nadmiar wilgoci wyparuje. Gdy tylko grzyby uzyskają złoty odcień, nalej ocet balsamiczny na nadzienie i zaczekaj, aż wyparuje. Rozlewamy na nadzienie z naleśnika i kawałki sera koziego. Wyłączamy.