Serniki
Dziś chcemy Ci powiedzieć, jak ugotować niezwykle smaczny i delikatny ser z ciastami, które docenią wszyscy Twoi goście.
Naleśniki z pieczarkami i serem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka.
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- grzyby - 500 g;
- filet z kurczaka - 500 g;
- twardy ser - 300 g;
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Po pierwsze, gotujmy z tobą nadzienie: oczyść cebulę, posiekaj drobno i filet z kurczaka skręcamy przez maszynę do mięsa. Dodaj przyprawy i rozprowadź mięso mielone na patelni rozgrzanej masłem. Smażyć na średnim ogniu, przy zamkniętej pokrywie, aż uzyska złotobrązowy kolor.
Przetwarzamy grzyby, siekamy talerze i przechodzimy oddzielnie, aż będą gotowe. Trzepimy ser na dużej tarce i drobno siekamy zieleninę. Teraz połącz wszystkie składniki i wymieszaj nadzienie.
Następnie wyrabiamy ciasto na naleśnikach i pieczemy naleśniki po obu stronach. Następnie nakładamy każde małe nadzienie, zawijamy naleśnik w kopertę i wkładamy do formy obtoczonej masłem. Piec grzyby z grzybami i ser w gorącym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut, i podawaj na stole ze śmietaną.
Naleśniki z szynką i serem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka.
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- szynka - 200 g;
- ser - 200 g;
- masło.
Gotowanie
Na początek włóż jajka do głębokiej miski, dodaj do nich sól i wymieszaj trzepaczką. Następnie wlej mleko, dokładnie wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę. Podsmaż każdy naleśnik na gorącej patelni po obu stronach i włóż w stos.
Tłuczemy ser na grubej tarce i rozdrabniamy szynkę cienką słomką. Teraz przecinamy naleśnik na pół, kładziemy szynkę, ser na środku i zawijamy w tubę. Formę do pieczenia dobrze nasmarować masłem, ułożyć biszkopty i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut lub w mikrofalówce.
Naleśniki z serem i czosnkiem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka.
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- przetworzony ser - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
Na początek ugniataj ciasto na naleśnikach: włóż jajka do głębokiej miski, wrzuć szczyptę soli, wymieszaj, ubij mleko i dokładnie wymieszaj. Następnie, bez zatrzymywania, wlewaj stopniowo przesianą mąkę. Wlać ciasto na gorącą patelnię i smażyć każdy naleśnik po obu stronach. Wyczyść czosnek i razem z roztopionym serem przeciśnij przez prasę. Po skończonej masie natłuszczamy każdą wkładkę i zwijamy ją w rurkę.