Sałatka z kalmarów

Miłośnicy owoców morza w tym artykule po prostu to podoba, ponieważ będzie mówić o tym, jak przygotować sałatkę z kalmara. Szybki, łatwy, niedrogi i co najważniejsze - bardzo smaczny!

Sałatka z kalmarów - przepis

Składniki:

świeżo mrożone kalmary - 4 szt .;
cebula - 3 szt .;
jaja - 4 sztuki;
majonez.

Gotowanie

Świeżo mrożone kalmary rozmraża się, następnie wkładamy do wrzącej wody przez 2 minuty, a następnie ekstrahujemy i kroimy je w paski lub, jak to się mówi, za pomocą słomek. Cebulę można również pokroić w paski lub pokroić w kostkę. Wybierz, które z opcji bardziej ci się podobają. Napełnij go wrzącą wodą, aby zostawić goryczkę i pozostaw na około 10 minut, po czym osącz wodę i wysusz cebulę. Jajka gotować około 7 minut po ugotowaniu, tak aby stały się "strome", a następnie są oczyszczone ze skorupy i zmiażdżone na małe kostki. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. A potem próbujemy, jeśli to konieczne, następnie dosalivaem. Przed podaniem ustaw klasyczną sałatkę z squid na 2 godziny w zimnym miejscu.

Sałatka z kalmarów z ogórkiem - przepis

Składniki:

sałata lodowa w kapuście - 1 szt .;
obrane gotowane krewetki - 100 g;
jaja - 2 szt .;
kalmary - 2 sztuki;
ogórki - 2 szt .;
keczup - 2 łyżki. łyżki;
Lekki majonez - 4 łyżki. łyżki;
Koniak - 2 łyżki. łyżki;
sól

Gotowanie

Kałamarnicy czyszczą się wewnątrz i na zewnątrz i myją. Następnie gotujemy 2 minuty po zagotowaniu. Krewetki są również zanurzane we wrzącej wodzie i gotowane przez 1 minutę. Gotowe kalmary dają się ochłodzić i pokroić w paski lub pierścienie. W gotowanych jajek na twardo oddzielaj białka i żółtka. Wiewiórki są cięte na paski, a żółtka są odkładane na bok - nie będziemy ich potrzebować. Ogórki obrane i pokrojone w paski. Ręce sałaty lodowej rozrywają na strzępy. Do sosu wymieszać ketchup, majonez i brandy. W salaterce wymieszać kalmary, jajka, ogórki, krewetki i sałatę. Wymieszać, ubrać sałatkę i natychmiast postawić na stole.

Sałatka z kalmarów z jabłkiem

Składniki:

kalmary - 2 szt .;
jabłka słodko-kwaśne - 1 szt .;
jaja - 3 szt .;
cebula - 300 g;
sól, majonez - do smaku;
zielone pietruszki - do smaku.

Gotowanie

Kałamarnice są rozmrażane i obniżane przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie, wstępnie osolone. Następnie usuwamy tusze i usuwamy z nich folię. Pokrój kalmary w małe kostki. Jabłko oczyszczone ze skóry, usunąć nasiona, a także pokroić w kostkę. Aby jabłko się nie ściemniało, posyp je lekko sokiem z cytryny. Jajka gotować, czyścić, a także kroić w kostkę. Drobno posiekana cebula. Aby usunąć nieprzyjemną gorycz, można ją zalać wrzącą wodą. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez, posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.

Sałatka "Raj Kalmarovsky"

Składniki:

kalmary - 7 szt .;
gotowane jaja kurze - 5 szt .;
ogórki kiszone - 5 szt .;
marchewki - 1 szt.;
cebula - 1 szt .;
sałatka majonezowa

Gotowanie

Cebula pokroić w pierścienie i rozdrobnić marchew na tarce. Podsmaż warzywa w oleju roślinnym. Gotujemy kalmary, a następnie kroimy je w cienkie paski. Wymieszaj kalmary z pieczonymi warzywami, dodaj majonez i ponownie wymieszaj. Następnie oddzielamy żółtka od białek. Wiewiórki drobno posiekane, a żółtka osobno zetrzeć trzy. Ogórki są również trzy tarte, a płyn, który się tworzy, jest odsączany. Rozłożymy sałatkę w warstwach: pół kałamarnicy z warzywami, pół białka z majonezem, ogórki, znowu białka z majonezem, kalmary. Posyp sałatkę startymi żółtkami i posiekaną zieleniną. Podawaj sałatkę do stołu polecam schłodzoną.

Sałatka z kalmarów z serem

Składniki:

kalmary - 400 g;
przetworzony ser niezbyt miękki - 1 szt .;
duże kurze jaja - 2 szt .;

czosnek - 2 ząbki;
zieloni i lekki majonez - do smaku.

Gotowanie

Gotować obrane kalmary, wpadając do wrzącej wody przez 2 minuty, nie więcej. Następnie ekstrakt z kałamarnicy schłódź i pokrój w paski. Stopiony twaróg trzy na grubej tarce. Aby ułatwić ten proces, ser można umieścić w zamrażarce na 20 minut. Jajka pokroić w kostkę. Zielony posiekany posiekany. Czosnek zmiażdżony i zmieszany z majonezem. Wymieszaj kalmary, jajka, ser i sos czosnkowy.