Przepis na klopsy
Zupa z klopsikami - doskonałe danie gorące, które spodoba się każdemu i pozostanie smaczne nawet następnego dnia. Okazuje się niesamowicie pachnący, jasny i użyteczny.
Zupa z klopsikami kurczaka
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- olej roślinny;
- jajko - 1 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść cebulę, pokrój w drobną kostkę i usmaż na oleju roślinnym aż do połowy. Następnie dodaj trochę do rozdrobnionego kurczaka, jedziemy jajkiem i rzucamy posiekaną pietruszką. Przyprawiaj dużą ilością przypraw, dobrze ugniataj rękami i twórz klopsiki. Przetwarzamy słodką paprykę, siekamy w kostkę i trzeć marchewkę na tarce. Włóż przygotowane warzywa do reszty cebuli, wymieszaj i przepuść przez 5 minut, wlej wodę do wrzenia w rondelku, ostrożnie opuść klopsiki z kurczaka i gotuj na małym ogniu. Po 10 minutach wyrzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodaj sól i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie ułóż pieczone warzywa, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu aż do zrobienia. Następnie polej zupę na talerzach i podawaj kraj kwaśna śmietana i świeże zielenie.
Przepis na klopsy
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt .;
- woda - 6 st .;
- przyprawy;
- liść laurowy - 2 szt .;
- ryż - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Do klopsików:
- mielona wołowina - 150 g;
- mielona wieprzowina - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy .
Gotowanie
Warzywa są dokładnie myte i przetwarzane. Z pomidorem zdejmij skórę i pokrój mięso w cienkie płytki. Ziemniaki, marchew i bułgarska papryka siekać na małe kostki. Cebula i czosnek mielą. Teraz wymieszaj w miskę wołowiny i mielonej wieprzowiny, dodaj przyprawy, jajka i cebulę z czosnkiem. Z powstałej masy wyrzeźbić z mokrymi dłońmi klopsiki. Umieść kilka kawałków na patelni z masłem i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj pomidory, ziemniaki, paprykę i marchew. Całość dokładnie wymieszać i przepuścić przez 5 minut, mieszając za pomocą łopatki. Następnie wrzuć drobno posiekany czosnek i przenieś gotową pieczeń do rondla z wodą. Doprawić do smaku przyprawami, doprowadzić do wrzenia i delikatnie wrzucić klopsiki. Zredukuj ogień, przykryj pokrywką i gotuj zupę przez 30 minut. Po pół godzinie dodaj umytego ryżu, włóż liść laurowy i gotuj potrawę, aż będzie gotowa.
Zupa Serowa Z Klopsikami
Składniki:
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przetworzony ser - 200 g;
- woda - 2 l;
- przyprawy;
- liść laurowy;
- świeże warzywa.
Do klopsików:
- mięso - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Mięso jest przetwarzane i mielone wraz z obraną cebulą i czosnkiem. Następnie dodać przyprawy, wymieszać i wyrzeźbić zmielone klopsiki. Ziemniaki, marchew i cebula są czyste, a ser przetworzony zostaje uwolniony 
opakowanie. Wszystkie warzywa do zupy są pocięte na dowolne plastry, a niektóre z marchwi są wcierane na dużej tarce.
Smaż je w oleju roślinnym do złotego koloru, a następnie ułóż klopsiki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Następnie delikatnie przenieś całą zawartość garnka na patelnię, zalej gorącą wodę, dodaj przetworzony ser, pokrój w kostkę i rzuć liść laurowy. Przypraw naczynie do smaku, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 15 minut w niskiej temperaturze, przykryj pokrywką. Liść laurowy natychmiast wyjmuje się i odrzuca, aby nie nadawała zbyt dużej goryczy całej zupie.