Zupa fasolowa - przepis
Każda gospodyni spodoba się przepisowi na zupę z fasolą, ponieważ pozwala szybko przygotować smaczne i pożywne pierwsze danie dla całej rodziny. Dla każdego, kto nie wie jak zrobić zupę fasolową, nasz następny przepis.
Zupa z fasolą i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- grzyby - 350 g;
- biała fasola - 250 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 150 g;
- ziemniaki - 400 g;
- zieleni - 20 g;
- ostra papryka - 10 g;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Gotowanie
Nigdy nie skosztowałeś takiej pikantnej zupy z fasolą i grzybami.
Na początek umyj mięso z kurczaka pod bieżącą wodą. Obrać z żył, filmów, kości stępkowej i kawałków tłuszczu. Pokrój kurczaka w kostkę o średnicy około 1-1,5 centymetra. Napełnij fasolę zimną wodą i wstaw do pieca na jedną do dwóch godzin, w zależności od wielkości i wieku ziaren.
Grzyby należy czyścić nożem, ale nie myć. Najlepszy ze wszystkich dla tego przepisu pasują brązowe pieczarki, które należy kroić w plastry. Zetrzeć połowę marchwi z grzybami, obrać cebulę z łuski, dna i ogona, a następnie posiekać i dodać do masy marchewkowej. Smaż warzywa w oleju roślinnym do gotowanych grzybów.
Druga część marchwi pokroiła w plasterki. Możesz użyć do tego noży figurowych i wykonać ozdoby w kształcie kwiatów z kółek marchwi. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Pomimo ostrej papryki obecnej w tym daniu, zupa z fasolą, której przepis mamy, ma delikatny i delikatny smak.
Sól, pieprz i smażyć pierś kurczaka w oleju roślinnym do połowy ugotowanego. Gdy fasola będzie już gotowa, zanurz ją w zupie, najpierw smażone, następnie kurczaka, a następnie - marchewki z ziemniakami. Zupa sezonowa, sól i pieprz do smaku. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
Ten przepis na zupę z kurczaka i fasoli używa gorącej papryki chili. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, nie możesz użyć papryki lub dodać do garnka kilka minut przed wyłączeniem kuchenki. Wlać gorącą zupę do miski i doprawić zielenią. Wiedząc, jak gotować zupę zwykłą fasolą, możesz spróbować ugotować tę zupę z zieloną fasolką. Ta opcja jest uznawana za letnią i idealnie nadaje się jako lekki lunch dla całej rodziny. Nie można również używać ostrych papryczek, zwłaszcza jeśli przygotowujesz potrawę dla dzieci.
Zupa fasolowa z mięsem
Składniki:
- Wołowina - 500 g;
- czerwona fasola - 250 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 150 g;
- ziemniaki - 400 g;
- zieleni - 20 g;
- czosnek - 10 g;
- sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Gotowanie
Zupa z czerwoną fasolą i mięsem - to pyszny lunch i źródło energii na cały dzień. Na początek napełnij mięso fasolą przegotowaną zimną wodą i ułóż na kuchence na około półtorej godziny. W tym czasie zaangażuj się w przygotowanie warzyw.
Marchew podzielona na pół i rozdrobniona. Podsmaż jedną z nich posiekaną cebulką w oleju roślinnym, a drugą część pokrój w plastry lub połówki kółek, jeśli marchew jest duża. Obierz ziemniaki i wygrywaj wysokie kości 
około 1 centymetra.
Kiedy fasolka i mięso będą gotowe, dodaj zupę z marchewki cebulowo-marchewkowej i usuń mięso z bulionu i pozostaw do ostygnięcia na talerzu. Gdy zupa znów się zagotuje, wrzuć do niej warzywa i gotuj przez kolejne pół godziny, aż ziemniaki będą gotowe. Gałka muszkatołowa i kolendra są idealne jako przyprawa do zupy fasolowej.
Wlać przygotowaną zupę do misek, wycisnąć czosnek do każdej porcji i wymieszać z zieleniną. Podziel mięso na przyjęciu i równomiernie rozprowadź je w miseczkach. Zieloni w zupie można zastąpić łyżką nietłustej kwaśnej śmietany i garścią świeżej cebuli.
Czy szukasz pożywnych i pożywnych zup? Następnie spróbuj gotowania zupa z grochu wieprzowego lub Zupa Masza . Smak Bon!