Świeża kapusta

Świeża zupa z kapusty to pyszne gorące danie idealne na rodzinny obiad. Oprócz pysznego aromatu i niesamowitego smaku, jedzenie jest nadal bardzo przydatne dla organizmu. Zobacz sam!

Przepis na świeżą kapustę

Składniki:

wieprzowina - 500 g;
kapusta biała - 400 g;
woda filtrowana - 2 litry;
ziemniaki - 4 szt .;
marchewki - 2 szt .;
żarówka - 1 szt .;
zielony groszek - 200 g;
przyprawy;
masło - 2 łyżki. łyżki;
świeże warzywa .

Gotowanie

Przetwarzamy mięso, umieszczamy je na głębokiej patelni z wodą i gotujemy bulion. Bez marnowania czasu myjemy ziemniaki i kroimy je w kostkę.

Czyścimy marchewki i siekamy słomki. Z widelcem kapusty, usuń brudne liście i drobno posiekaj nożem, a następnie posiekaj cebulę.

Teraz przekazujemy go na maśle z marchewką. We wrzącym rosole wrzucamy ziemniaki z kapustą i gotujemy przez 15 minut. Pod koniec czasu dodaj prażenie warzyw, zielony groszek i przyprawy. Tommy zupę ze świeżej kapusty z mięsem przez kilka minut, a następnie wlać na talerze!

Zupa ze świeżej kapusty bez mięsa

Składniki:

świeża kapusta - 0,5 widelca;
ziemniaki - 3 szt .;
żarówka - 1 szt .;
marchewki - 1 szt.;
oliwa z oliwek;
przyprawy

Gotowanie

W zimnej przefiltrowanej wodzie wyrzuć obrane ziemniaki, doprowadzaj do wrzenia, usuń odpieniacz i gotuj przez 5 minut. Tym razem przetwarzamy świeżą kapustę, drobno siekamy i wlewamy ją na gorąco rosół . Obierz cebule i marchewkę, pokrój w paski i przełóż warzywa w oliwie z oliwek, aż będą przezroczyste i miękkie. Posyp posiekać smażony koperek, wycisnąć ząbek czosnku i włożyć wszystko na patelnię. Gotową zupę wlewa się do talerzy, umieszczając kwaśną śmietanę i zieloną cebulę w każdej łyżce.

Świeża zupa z kapusty z kurczakiem

Składniki:

marchewki - 1 szt.;
kapusta biała - 300 g;
świeży kurczak - 200 g;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy;
ziemniaki - 4 szt .;

świeże warzywa;
czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie

Podziel kurczaka na kilka kawałków, włóż rondel, zalej przefiltrowaną wodę i gotuj bulion przez godzinę. Kapusta melenko strzępić, a ziemniaki są czyste i pokroić w plasterki. Wszystkie warzywa wrzucamy do wrzącego bulionu i gotujemy do miękkości. Cebula i marchew są przetwarzane, siekane i passeed w oleju roślinnym. Następnie wysyłamy pieczeń na patelnię, dodajemy sól i mieszamy. Przynosimy zupę do gotowości i udekorujemy zielenią.