Solanka z kiełbasą ze świeżej kapusty
Czy wiesz, że dzwonił Solyanka często chowając nie tylko gorącą zupę, ale także obfite danie główne. Najczęściej są 3 rodzaje tego dania: mięso, grzyby i ryby. Ale jeśli nie masz żadnego z tych składników pod ręką, powiemy ci, jak zrobić zupę kapustą i kiełbaski. Jedzenie jest nie mniej smaczne i pożywne.
Przepis na zupę kapustą z kiełbasą
Składniki:
- kapusta biała - 400 g;
- Kiełbasy mleczne - 6 szt .;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- sos pomidorowy - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Dokładnie myjemy kapustę ze wszystkich zanieczyszczeń, usuwamy zepsute liście i suszymy widły ręcznikiem. Następnie rozdrobnić warzyw cienką słomką i rozprowadzić na patelni rozgrzanej olejem. Doprawić solą i pieprzem, mieszać i gotować przez 15 minut na średnim ogniu. Obrać cebulę, pokroić w cienkie pół-pierścienie i przetrzeć przetworzoną marchewkę na grubej tarce. Dodaj przygotowane warzywa na patelnię, wszystko dokładnie wymieszaj i smaż do rudego koloru. Sos pomidorowy lekko rozcieńcza się przefiltrowaną wodą i wlewa do pieczeni. Przykryj i gotuj przez około 35 minut. Bez marnowania czasu bierzemy kiełbasy mleczne, usuwamy z nich opakowania i mielimy je na małe kostki. W małym szaszłyku wlać masło i smażyć kiełbaski. Potnij ogórki z kiszonych ogórków, pokrój w kostkę i rozłóż na kiełbaski wraz z duszonymi warzywami. Wszystko dobrze wymieszaj, posyp przyprawy i gotuj przez około 15 minut, udekoruj kiełbasę ze świeżej kapusty drobno pokrojonymi zieleniami i podawaj potrawę porcjami ze świeżą śmietaną i chlebem żytnim.
Kapusta solanka z ziemniakami i kiełbasą
Składniki:
- świeża kapusta - 800 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- kiełbasy - 4 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Cienko pokroić kapustę, dodać trochę soli i lekko podsmażyć na oleju roślinnym, przykryć pokrywką. Tym razem przerabiamy cebulę, ziemniaki i marchewkę, kroimy na małe plasterki i grillujemy na innej patelni. Następnie ułóż ketchup, wymieszaj i gotuj. Kroimy kiełbaski na małe kawałki, rzucamy je na kapustę i przenosimy porośnięte jarzynami. Gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania, dodać, jeśli to konieczne, trochę wody, na małym ogniu przez 10 minut.
Kapuściany solyanka z kiełbasami w wolnej kuchence
Składniki:
- kiełbasy - 800 g;
- świeża kapusta - 1 kg;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- dojrzałe pomidory - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- bulion - 1 łyżka stołowa;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy i suszone zioła - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Ostrożnie wyjąć górne liście z kapusty, umyć widelce i drobno posiekać nożem. Oczyść marchewki i zmielić na średniej tarce. Proces cebuli, posiekać na małe kostki i pokroić kiełbaski na kółka. W funkcji multicookera wlewamy olej roślinny, podgrzamy go 
, układamy kiełbasę i gotujemy w trybie "Frying" 10 minut do rumianego stanu. Następnie włóż cebulę marchewką i przełóż przez około 2 minuty. Następnie dodaj posiekaną świeżą kapustę, wymieszaj i zamknij pokrywkę urządzenia. Opłucz pomidory, pokrój na małe kawałki i dodaj do chmielu. Włóż pastę pomidorową, liść laurowy, przyprawy, wyciśnij czosnek i zalej rosół. Wybierz program "Quenching" na wyświetlaczu i sprawdź dokładnie 1,5 godziny. Przygotuj potrawę przed sygnałem dźwiękowym, a następnie posyp posiekaną zieleniną, połóż na talerzach i natychmiast podawaj na stole.