Przepis na ciasto z gruszkami jest niezwykle prosty i nieco podobny do zwyczajnego Charlotte . Ciasto jest bardziej soczyste, słodkie i pachnące. Jest idealny na każdą imprezę herbacianą i zdecydowanie powinieneś spróbować.
Składniki:
Gotowanie
Żółtki ostrożnie oddziela się od białek i miesza najpierw z cukrem. Białka najpierw schładzają się, a następnie za pomocą miksera zamieniają się w stromą pianę, wyrzucając szczyptę soli. Wsypać przesianą mąkę porcjami żółtek, wrzucić proszek do pieczenia i rozprowadzić białą pianę za pomocą łyżki. Wielokrotną miskę miski do gotowania z masłem i posyp cukrem. Umyj gruszki, pokrój w plastry i włóż je do ciasta, delikatnie mieszając. Teraz umieść masę w misce, poziomując silikonową szpatułką i upiecz ciasto gruszkowe w trybie pieczenia przez 50 minut. Po sygnale delikatnie obróć pieczeń na talerzu i ostudź.
Składniki:
Gotowanie
Pokonaj jajka cukrem, włóż zmiękczone masło masła i ponownie wymieszaj. Przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie w mieszance jajecznej. Umyj gruszki, pokrój w plasterki i posyp je sokiem z cytryny. Wlać ciasto do formy, położyć owoce na wierzchu i upiec ciasto w gorącym piekarniku przez 25 minut. Sprawdź gotowość przysmaku za pomocą wykałaczki i podaj ją na stole.
Składniki:
Gotowanie
Myjemy jabłka i gruszki, usuwamy serca i kroimy je w kostkę. Wymieszaj owoce w misce, posypując cukrem i cynamonem. Pokonaj jajka cukrem, dodaj ocet do pieczenia i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę w porcjach i zagniataj grubą jednorodną masę. Formujemy masłem, posypujemy bułką tartą i układamy nadzienie owocowe i wylewamy równomiernie na ciasto. Przesyłamy ciasto do nagrzanego piekarnika i zaznaczamy 40 minut.