Jedzenie Do pani listu

Prosta bordowa ryba z mlekiem - przepis

Clay to półpłynne ciasto przeznaczone do zanurzania w nim różnych produktów przed smażeniem. Istnieje wiele sposobów na jej przygotowanie, ale dziś przedstawimy wam kilka przepisów na proste ciasto z mlekiem dla ryb.

Przepis na zmaltretowane ryby z mlekiem

Składniki:

  • jajo kurze - 1 szt.;
  • przyprawy ;
  • mleko krowie - 2 łyżki. łyżki;
  • suszone zioła - na życzenie;
  • mąka pszenna - 150 g.

Gotowanie

Włóż jajko do miski, wlej kilka łyżek mleka krowiego, wrzuć przyprawy i dodaj trochę soli do smaku. Następnie ostrożnie wymieszaj trzepaczkę, dodaj suszone zioła do woli i uderzaj w gładką masę. Filet z ryby pokroić na kawałki, włożyć do ciasta i pozostawić na około 5 minut. Następnie wlewamy je do mąki i smażymy w rozgrzanym oleju, aż pojawi się skorupka.

Pierogi rybne z mlekiem i serem

Składniki:

  • majonez nietłusty - 3 łyżki. łyżki;
  • mleko - 2 łyżki. łyżki;
  • twardy ser - 100 g;
  • jajko - 4 szt.

Gotowanie

Tak więc, do robienia ciasta z mleka i jajek, pocierać ser na grubej tarce, dodawać majonez i mieszać. Następnie rozcieńczamy masę mlekiem, wprowadzamy jajka, wrzucamy przyprawy i wlewamy mąkę. Ubij wszystko za pomocą trzepaczki i odłóż na minutę na 10 minut. Następnie weźmiemy filet z ryby, zanurzamy go w cieście i smażymy na patelni z gorącym olejem.

Proste ciasto z mlekiem

Składniki:

  • mleko kozie - 300 ml;
  • jajko - 3 szt .;
  • olej roślinny - 1 łyżeczka;
  • mąka - 150 g;
  • przyprawy

Gotowanie

Na patelni zalać mlekiem, podpalić i lekko ogrzać do temperatury 40 stopni. Następnie delikatnie dodaj żółtka i ubij mieszankę mikserem. Wlać masło roślinne do mieszaniny mleczno-żółtkowej, wlać przesianą mąkę porcjami i dokładnie wymieszać wszystko za pomocą trzepaczki. W osobnym pojemniku, ubij schłodzone białka do gęstej pianki, a następnie delikatnie połącz je z ciastem i dodaj sól do smaku. To wszystko, przewiewne i delikatne ciasto do smażenia ryb jest gotowe!

Kolor ciasto z mlekiem dla ryb

Składniki:

ciasto rybne na mleku
  • jajko - 3 szt .;
  • mąka - 200 g;
  • szafran;
  • mleko - 150 ml;
  • przyprawy

Gotowanie

Rozbij jajka do miski i rób dobrze mikserem z dużą prędkością. Następnie wlewamy powoli przesianą mąkę, rzucamy trochę szafranu i dodajemy przyprawy do smaku. Ostrożnie zmiksuj ciasto i przystąp do smażenia ryb.