Szaszłyk w wolnym naczyniu - pyszne i oryginalne przepisy z mięsa, warzyw i ryb

Jeśli nie ma możliwości wyjścia na piknik w przyrodzie, ugotuj smaczny kebab w wolnej kuchence, korzystając z następujących przepisów. Dzięki możliwościom urządzenia mięso jest doskonale upieczone i zrumienione, a udana marynata nadaje mu charakterystyczny smak i aromat.

Jak gotować kebab w powolnej kuchence?

Shish kebab w powolnej kuchence, której receptury różnią się głównie stosowaną marynatą, nie jest trudny do przygotowania, zwłaszcza jeśli znasz podstawowe zasady wykonania technologii i tajemnice, które przyczyniają się do uzyskania doskonałego rezultatu.

1. Aby ugotować soczysty kebab w powolnym piecu, wybiera się tylko świeże, niezamrożone mięso, które jest pocięte na porcje, w przybliżeniu wielkości pudełka zapałek.
2. Mięso jest wstępnie marynowane przy użyciu przypraw, przypraw i składników marynaty, które łagodzą smak.
3. Szaszłyk jest przygotowywany w wielopaku w trybie "Pieczenie" przy otwartej pokrywie urządzenia.

Jak ugotować shish kebab w multicookerze wieprzowym?

Aby zrobić shish kebab w multicookerze wieprzowym, musisz kupić odpowiednie mięso: świeżą szyjkę lub, w skrajnych przypadkach, szpatułkę. Marynata może być zarówno klasyczna, wykonana z soli, świeżo zmielonego czarnego pieprzu i pokrojonych krążków cebulowych, a bardziej wyrafinowana, ozdobiona dodatkiem różnych przypraw, przypraw i sosów.

Składniki:

• wieprzowina - 1 kg;
• cebula - 500 g;
• sól i czarny pieprz do smaku;
• olej roślinny - 30 ml.

Gotowanie

1. Kawałki mięsa wieprzowego składa się w odpowiednim pojemniku i dodaje się rozdrobnione i tłucze solą, aż do powstania soku z cebuli.
2. Dodać mięso za pomocą pieprzu, soli, w razie potrzeby dodać przyprawy, wymieszać i odstawić na 8-12 godzin.
3. W miarę upływu czasu rozprowadzają podstawę naczynia do nasączonej olejem miski i gotują szaszłyki w wolnym naczyniu przez 40 minut, włączając tryb pieczenia.

Shish kebab z kurczaka w multivarka

Szczególnie pyszny szaszłyki z kurczaka w multiwarkniku jest to możliwe przy użyciu steków (miazgi na kości), jednak przy stosowaniu marynaty zaproponowanej w tym przepisie, filet jest również odpowiedni i stanie się doskonałą podstawą do otrzymania smacznej soczystej i rudej przekąski. W razie potrzeby miód można zastąpić cukrem, a zioła można stosować zgodnie z preferencjami smakowymi.

Składniki:

• miazga z kurczaka - 1 kg;
• oliwa z oliwek, sos sojowy i miód - po 100 g;
• cebula - 100 g;
• czosnek - 6-7 ząbków;
• Zioła prowansalskie i chmielu-suneli - 1 łyżeczka każda;
• sól i czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie

1. Płynny miód miesza się z masłem, sosem sojowym, czosnkiem, ziołami, dodaje się do niego sól, pieprz i wlewa w przygotowane plasterki kurczaka.
2. Pozostaw mięso do marynowania na 2-4 godziny, a następnie razem z cebulkowymi półkolami połóż w misce i smaż opiekacze kurczaka w wolnym naczyniu na "pieczeniu" przez 50 minut.

Shish kebab w multiwark z kiwi

Aby szybko i smacznie ugotować szaszłyki w wolnym naczyniu bez długiego marynowania, a jednocześnie uzyskać miękkie i soczyste mięso, użyj tego przepisu do ozdabiania delikatności kiwi. Soki z owoców tropikalnych w 30 minut cudownie przekształcają najtwardsze mięso w delikatny delikatny smak.

Składniki:

• wieprzowina - 1 kg;
• Kiwi - 1 szt .;
• cebula - 500 g;
• sól i czarny pieprz do smaku;
• przyprawa do szaszłyków - do smaku;
• olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie

1. Pokrój mięso w plastry, posól je solą, pieprzem, przyprawami, posiekaną cebulą, dodaj starty kiwi, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
2. Ułóż podstawę razem z cebulą i miąższem z owoców w misce z oliwkami i gotuj przez 50 minut na "Bake".

Wołowina kebab w powolnym kuchenka

Smakuje, pachnie i smakuje, okazuje się marynowany snish ​​kebab w powolnej kuchence z wołowiny. Początkowo pocięte na kawałki, mięso przyprawia się przez kilka godzin mieszanką octu winnego z przyprawami i cebulą, tłuczoną solą, aż sok oddzieli się. Następnie produkt brązowieje razem z komponentami marynaty z otwartą pokrywką.

Składniki:

• wołowina - 1 kg;
• ocet winny - 8 łyżek. łyżki;
• cebula - 4 sztuki;
• sól i pieprz do smaku;
• przyprawy do szaszłyków - do smaku;
• olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie

1. Przygotuj miąższ wołowy, oddzielając go od folii, żył i krojąc na kawałki.
2. Zmieszaj ocet winny, sól, pieprz, przyprawy i olej, wlej do mięsa mieszankę posiekanej i zmiażdżonej cebuli, pozostaw do marynowania przez noc w lodówce.
3. Przygotuj szaszłyk z wołowiny w wolnym naczyniu na "Pieczenie" przez 50 minut.

Kebab z indyka w powolnej kuchence

Gotowanie kebabów w wielowirnikowym indyku różni się od poprzednich receptur składnikami marynaty. Podobnie jak inne mięso drobiowe, produkt ten wymaga bardziej delikatnego podejścia podczas namaczania, wybierania przypraw, przypraw i ich składników towarzyszących, ponieważ przy złym podejściu może okazać się suchy i niesmaczny.

Składniki:

• filet z indyka - 1 kg;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• cebula - 4 sztuki;
• sól i pieprz do smaku;
• przyprawy do szaszłyków - do smaku;
• przyprawy do drobiu - do smaku;
• olej roślinny - 100 ml.

Gotowanie

1. Filet z indyka jest krojony i mieszany z posiekaną cebulą.
2. Posolić mięso, pieprz, posmakować przyprawami, dodać masło i majonez, wymieszać, odstawić na 4 godziny.
3. Połóż ptaka w misce i gotuj na "pieczeniu" z otwartą pokrywką przez 50 minut.

Szaszłyki warzywne w powolnej kuchence

Jeśli nie jesz mięsa lub po prostu chcesz urozmaicić zwykłe menu, ugotuj szaszłyk na szaszłykach w wolnym naczyniu z warzyw. Aby zrealizować ten pomysł, możesz użyć papryki, cukinii, bakłażanów, cebuli i porów, czosnku, pomidorów, grzybów lub innych produktów do wyboru. Podobnie jak w przypadku mięsa, lepiej jest marynować podstawę potrawy.

Składniki:

• squash - ½ szt .;
• biała pora - ½ szt .;
• pieczarki - 4-5 sztuk;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• pomidory koktajlowe - 4-5 szt .;
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• Włoskie zioła - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

1. Cukinia i por wycinane na kółkach o centymetrowej grubości.
2. Bułgarska papryka jest oczyszczana i krojona w kostkę lub pierścienie.
3. Na każdym szpikulku naciągnięto jeden kawałek różnych warzyw, grzybów i wiśni, posmarowano mieszanką olejków i ziół i pozostawiono na 5 minut.
4. Umieść patelnie na patelni multicastry i gotuj na "Baking" przez 10 minut z każdej strony.

Kurczaka z grilla w powolnym kuchenka

Przygotuj shish kebab w domu w multiwarkniku, nawet z szynki. A smak potrawy nie będzie gorszy od odpowiedników z innego mięsa. Wynika to z udanej marynaty, która nadaje produktowi niesamowity smak, niesamowity aromat i delikatnie zmiękcza włókna. W razie potrzeby dodaj trochę płynnego dymu do mieszanki marynaty.

Składniki:

• udka z kurczaka - 2 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• przyprawy do kebabów - do smaku;
• przyprawy do drobiu - 2 szczypanie;
• olej roślinny - 20 ml;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Udka z kurczaka doprawiane cebulą, majonezem, przyprawami i przyprawami, pocięte i rozgniecione dłonie, pozostawić na 4 godziny.
2. Połóż kurczaka w oliwionej misce i gotuj na "Piec" 50 minut, smażąc z dwóch stron.

Shish kebab w rękawie w multivarku

Przygotuj się kebab wieprzowy w powolnym kuchenka może być w rękawie. Wtedy miska urządzenia pozostanie czysta, a mięso będzie bardziej soczyste i miękkie, choć nie tak różowe jak w klasycznym smażeniu. W tym przypadku do marynowania używa się mieszanki piwa i octu jabłkowego, co nadaje przekąskom niezapomnianą pikanterii i aromatu.

Składniki:

• wieprzowina - 700 g;
• cebula - 4 sztuki;
• przyprawy do kebabów - do smaku;
• Ocet jabłkowy lub winny - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
• piwo - 350 ml;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Gotowanie

1. Przygotowane plastry mięsa miesza się z tłuczonymi półokrągłymi cebulkami, doprawia solą, doprawia i doprawia przyprawami do smaku.
2. Zalać kęs z mieszaniną octu i piwa i pozostawić na 8-12 godzin.
3. Usuń kawałki wieprzowiny z marynaty i rozłóż w misce z oliwą.
4. Pieczcie szaszłyki na "Pieczeniu" 50 minut.

Szaszłyk z łososia w powolnej kuchence

Z tego przepisu dowiesz się, jak smażyć kebab w powolnej kuchence z łososia. Aby zrealizować pomysł, możesz wziąć steki lub filet z łososia lub pstrąga. Ryby nie wymagają długiego marynowania: produkt będzie wystarczał na pięć minut, aby nabrać trochę przypraw i uzyskać delikatny aromat i aromat przypraw (jeśli jest stosowany).

Składniki:

• łosoś - 500 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy dla ryb - do smaku;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Przygotowane kawałki soli rybnej, pieprzu, smaku przyprawami i posypać sokiem z cytryny.
2. Odkładają kawałki w naoliwionym multieludzie lub przygotowują je na drewnianych szpikulcach.
3. Po 20 minutach smażenia na "Pieczeniu" gotowy będzie pyszny kebab na wolnym ogniu.

• ← Szaszłyk w powolnej kuchence
• Zupa w powolnym kuchenka →