Arkusze do lasagne w domu
Lasagna to bardzo bogate i niezwykle smaczne danie kuchni włoskiej. Są to prześcieradła z ciasta z mięsem, serem, grzybami. Jak gotować laseczki w domu, przeczytaj poniżej.
Lasagna Sheets - Przepis
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- sól;
- mąka pszenna - 400 g;
- olej roślinny .
Gotowanie
Przygotowanie płatków lasagne w domu rozpocznie się od przesiewania mąki. W powstałym szkiełku robimy wnękę, w którą kierujemy 1 jajkiem i zalewamy 30 ml oleju roślinnego. Teraz delikatnie wymieszaj. Powinno wychodzić elastyczne ciasto. Zagniatamy go przez około 15 minut. Jeśli wyszedł zbyt stromo, dodaj około 30 ml wody. Po ugniataniu zostawiamy go na pół godziny, a następnie dzielimy na 6 części. Każdy z nich jest cienko zwinięty. Po tym arkusze odejść, wysuszyć. Przed użyciem gotuj je w osolonym wrzątku z olejem roślinnym (10 ml oleju na 1 litr wody) przez 1 minutę. I dalej używamy arkuszy lasagne według przepisu.
Arkusze lasagne własnymi rękami
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka pszenna - 500 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 30 ml;
- schłodzona woda - 80 ml.
Gotowanie
Rozłóż mąkę na stole. Robimy w nim dołek, jedziemy w 2 jajach. Powinny one być napędzane jeden po drugim i lekko mieszać z mąką. Następnie wlewamy olej roślinny. Następnie dodaj zimną wodę. Zagnieść ciasto. Sprawdzamy jego gotowość, więc - przecinamy, jeśli cięcie jest równe, to ciasto jest gotowe. Dzielimy go na 8 części. Delikatnie rozwałkuj wałkiem, nadając pożądany kształt. Rozłożymy je na desce do krojenia, nalewamy mąkę. Przykryj serwetką i pozostaw w jasnym, suchym miejscu. Po około 30 minutach całkowicie wyschną. Można je układać w stosy, wkładać do torby i przechowywać do 2 miesięcy w chłodnym miejscu. Przed użyciem włóż je przez chwilę do wrzącej wody. Następnie dostajemy i gotowanie lasagna .
Jak zrobić arkusze do lasagne w domu?
Składniki:
- mąka;
- mleko - 100 ml;
- jaja - 3 szt .;
- sól
Gotowanie
Mleko wymieszać z jajkami i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj mąki, ile ciasta zajmie ciasto i ugnie się do stanu elastycznego. Pozostaw, aby stać, a następnie rozwałkować i podzielić na prostokątne arkusze o pożądanym rozmiarze. Gotuj je we wrzącej wodzie z dodatkiem oleju roślinnego przez 2-3 minuty, a następnie usuń i użyj do tego celu.
Powiedzieliśmy ci, jak gotować i gotować prześcieradła z lasagne. Teraz możesz szybko i prosto gotować to pyszne włoskie danie w domu.