Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni orientalnej, to Shaurma z kurczakiem na pewno będzie na twój gust. Ojczyzną tego dania jest słoneczna Turcja, a następnie receptura tego smacznego dania zaczęła stopniowo rozprzestrzeniać się po całym świecie. Teraz możesz go kupić w dowolnym kiosku, a możesz nawet gotować w domu.

Shawarma z domowym kurczakiem

Składniki:

  • filet z kurczaka - 500 g;
  • olej roślinny;
  • przyprawy;
  • kapusta biała - 300 g;
  • świeży ogórek - 2 szt .;
  • pomidor - 2 szt .;
  • Ormiański lawasz;
  • keczup - 2 łyżki. łyżki;
  • majonez - do smaku
  • Koreańska marchewka - 100 g

Gotowanie

Teraz opowiemy, jak ugotować shawarmę z kurczaka. Więc pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i usmaż na oleju roślinnym, doprawiając mięso pieprzem i solą do smaku. Następnie przesuń na talerz i pozostaw do ostygnięcia.

I tym razem cienko posiekaj kapustę, włóż ją do miski i dobrze ułóż ręce. Świeżo ogórki myte, gniecione koła i pomidor - małe kostki. Dalszy rozrzut na stole Lawasz ormiański , rozprowadzić na środku małej kapusty, kurczaka i wlać ketchup. Kolejną warstwą są ogórki i pomidory, na których rozprowadzamy marchewkę po koreańsku. Cały tłuszcz farszu z majonezem i mocno owinąć w chleb pita. Teraz wysyłamy shaurma z kurczakiem przez kilka minut w kuchence mikrofalowej, po czym serwujemy potrawę na stole.

Shawarma z kurczakiem

Składniki:

  • filet z kurczaka - 300 g;
  • pita - 2 szt.

Do wypełnienia:

  • Jogurt - 3 łyżki. łyżki;
  • kapusta biała - 100 g;
  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • ogórek - 1 szt .;
  • koperek, pietruszka;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • Pomidor - 1 szt.

Do marynaty:

  • mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • cytryna - 0,5 szt .;
  • słodka mielona papryka - szczypta;
  • sól, pieprz mielony.

Gotowanie

Najpierw zróbmy marynatę dla shawarmy z kurczaka. Aby to zrobić, połącz wszystkie przyprawy, oliwę z oliwek i sok z cytryny w misce, dokładnie wymieszaj.

Teraz powiedz ci, jak marynować kurczaka dla Shawarma. Włóż kawałki fileta do sosu i pozostaw na co najmniej 4 godziny w lodówce. Smaż marynowane mięso, aż do pełnego ugotowania na średnim ogniu. Wszystkie produkty do nadziewania Shawarma z kurczakiem rozdrobnione cienkie słomki - ogórek, słodka papryka, kapusta i pomidor. Teraz rozmazujemy pestkę cienką warstwą sosu czosnkowego, układamy mięso z warzywami i zwijamy w rulon.

Shawarma z kurczakiem w domu

Składniki:

  • woda - 300 ml;
  • chleb pita - 4 liście;
  • pierś z kurczaka - 2 szt .;
  • żarówka - 1 szt .;
  • Pomidor - 1 szt .;
  • ogórek konserwowy - 1 szt .;
  • Kapusta pekińska;
  • ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
  • musztarda, ketchup, majonez - do smaku;
  • przyprawy

Gotowanie

Filet z kurczaka pokroić w cienkie kostki, marynowane drobno posiekaną cebulą, pieprzem, solą, dodać szczyptę cukru, zalać octem i pozostawić na 30 minut w cieple. Kapusta drobno rozdrobniona, ogórek i pomidor pokrojony na małe kostki. Smaż marynowany kurczak do momentu ugotowania na patelni. Pita dzielimy na pół, rozprowadzamy na połowie smażonego kurczaka, plasterki ogórków i pomidorów, kapustę, cebulę, doprawiamy przyprawami, polewamy olejem roślinnym, majonezem, keczupem i zawijamy pito kopertą.

Shawarma z wędzonym kurczakiem

Składniki:

  • Grillowany kurczak - 70 g;
  • jak wybić kurczaka dla Shawarma
  • lawasz - 1 sztuka;
  • Pomidor - 1 szt .;
  • ogórek - 1 szt .;
  • cebula;
  • sos - 4 łyżki. łyżki;
  • kapusta.

Gotowanie

Smażymy chleb pita dowolnym sosem i kładziemy farsz na wierzchu: drobno posiekane mięso z kurczaka, cebulę, cienko siekaną kapustę, słomiane pomidory i ogórek. Następnie wlej wszystkie warzywa z sosem i zwiń je. Rozgrzej naczynie w kuchence mikrofalowej lub lekko smaż na suchej, gorącej patelni.