Sezam - korzystne właściwości i przeciwwskazania
Sezam lub sezam jest znany od czasów starożytnych, kiedy był używany jako lek, co potwierdza jego korzystne właściwości, ale, jak każdy produkt, roślina ta ma swoje przeciwwskazania.
Korzyści i szkodliwość nasion sezamu
Co do korzyści, możemy śmiało powiedzieć, że spożywając go w postaci rozgrzanej, po wstępnym moczeniu, uzyskuje się maksymalną korzyść dla stanu organizmu. Warto zauważyć, że olej sezamowy zawiera znaczną ilość użytecznych kwasów organicznych, trójglicerydów, estrów.
Sezam, zawarty w jego składzie, działa jak najsilniejszy przeciwutleniacz. Należy niewątpliwie włączyć się w dietę osób zaangażowanych w profilaktykę raka, obniżając poziom cholesterolu.
Jeśli masz problemy z równowagą mineralną organizmu, fitin może pomóc w ich pozbyciu się Tyamina spełnia funkcję normalizacji metabolizm wzmocnienie układu nerwowego.
Phytosterol zapewni twoje ciało przed atakiem miażdżycy. I od tego czasu sezam ma znaczne rezerwy wapnia, jest nieodzownym narzędziem dla stawów i kości człowieka.
Nie będzie zbędne zauważenie, że jest to magazyn przydatnych minerałów i witamin:
- A, B, C, E;
- wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas;
- aminokwasy, węglowodany, białka.
Szczególnie zaleca się spożywanie 30 gramów nasion sezamu dziennie dla kobiet powyżej 45 roku życia. Dzieje się tak dlatego, że fitoestrogeny są zdolne do wytwarzania płci hormony konieczne dla kobiecego ciała w tym wieku.
Olej sezamowy działa zmiękczająco na skórę. Nie tylko stymuluje regenerację, ale także przywraca jej właściwości ochronne. W celach leczniczych stosuje się go jako środek poprawiający krzepliwość krwi.
To prawda, że nasiona sezamu mogą przynosić nie tylko korzyści, ale i szkody. Tak więc, jeśli cierpisz na zakrzepicę, kamicę moczową, zwiększoną krzepliwość krwi, jest to absolutnie przeciwwskazane. Należy również wykluczyć go z diety, jeśli jest on podatny na reakcje alergiczne.
Nie spożywaj oleju sezamowego ani nasion na pusty żołądek, ponieważ spowoduje to nudności.
Sezam nie nadaje się do utraty wagi ze względu na fakt, że zawiera tłuszcz w dużych ilościach.
Przy jego stałym stosowaniu może występować zaparcie, naruszenie normalnego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego.