Jajecznica
Jajecznica niedoszacowana w naszym regionie jest bardzo popularna na całym świecie. Jajka są więc przygotowywane co najmniej dwa razy szybciej, ale także znacznie prostsze, ponieważ teraz nie trzeba ciężko pracować nad zachowaniem integralności żółtka. Postanowiliśmy porozmawiać o tym, jak zrobić jajecznicę w następujących przepisach.
Jajecznica - przepis
Składniki:
- ser śmietankowy - 45 g;
- świeże zioła (tymianek, zielona cebula, bazylia) - do smaku;
- masło - 5 g;
- jaja - 4 szt.
Gotowanie
Pokonaj 4 jajka razem z dobrą szczyptą soli. Wlać jajka do patelni z roztopionym masłem, poczekać, aż złapią dno i wymieszać, jakby kładąc kawałki na siebie. Zaczekaj, aż spód znów chwyci i powtórz procedurę.
Gdy jajka się palą, ubij ser z drobno posiekanych ziół. Wyjmij patelnię z jajkami z ognia i ułóż ser na wierzchu. Policz do dziesięciu i wymieszaj wszystkie składniki razem.
Podawać jajecznicę na wierzchu chrupiące tosty .
Jajecznica z pomidorami
Składniki:
- pomidory - 120 g;
- słodka papryka - 70 g;
- jaja - 5 szt .;
- garść zielonego groszku;
- pióra z zielonej cebuli - 3 szt .;
- sos sojowy - 30 ml.
Gotowanie
W małej ilości masła nałożyć pokrojone w kostkę pomidory i paprykę, aż zostaną ugotowane na pół. Wymieszaj warzywa z groszkiem.
Pokonaj jajka z posiekaną zieloną cebulką i soją. Zalewamy warzywem i mieszamy, aż jajecznica chwyci się ze wszystkich stron.
Jajecznica w cieście francuskim
Jeśli chcesz przynieść śniadanie na nowy poziom, ugotuj jajecznicę zapakowaną ciasto francuskie zaskakujące dla wszystkich gospodarstw domowych.
Składniki:
- ciasto francuskie;
- jaja - 6 szt .;
- pieczarki - 60 g;
- Kiełbasa - 80 g;
- pietruszka - do smaku;
- tarty ser - 40 g;
- masło - 5 g
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Rozmrażaj ciasto i rozwałkuj cienko. Wytnij krawędzie warstwy w paski o grubości kilku centymetrów, ale nie sięgaj do środka. Niech cała centralna część będzie równa grubości 5-7 cm.
Przygotuj plotki, najpierw piecząc grzyby, następnie mieszając je z kawałkami kiełbasy i wypełniając jajami. Dodaj jajecznicę z serem i świeżą pietruszką, a następnie umieść ją na środku arkusza ciasta i przykryj bocznymi paskami, rozprowadzając ostatni z pigtailami. Piec naczynie przez pół godziny.