Ciasto kiełbasiane
Kiełbasa w cieście cukierniczym z czasów studenckich, kiedy w kieszeni jest jedna drobnostka i ledwo wystarczy na bułeczkę z niesłodzoną herbatą. Prosty i prosty, ale nadal bardzo smaczny, zwłaszcza gdy ten "cud" gotowania jest spożywany na świeżym powietrzu oraz w towarzystwie radosnych i głodnych przyjaciół.
Czasami, dla odmiany, można gotować kiełbasę w cieście i w domu, zwłaszcza gdy nie ma czasu na robienie sobie bałaganu przy śniadaniu lub kolacji. Oferujemy dwa przepisy na kiełbasę w cieście: ciasto francuskie i drożdżowe. Ciasto można kupić w dowolnym supermarkecie lub zrobić samodzielnie.
Kiełbasa w cieście francuskim
Składniki:
- ciasto francuskie - 450 g;
- kiełbasy z cielęciny lub wieprzowiny - 8 sztuk;
- masło - 2 łyżeczki;
- 1 żółtko;
- pasztet z wątróbek - 120 g;
- Gotowa musztarda - 2 łyżki;
- zielone koperkiem i pietruszką.
Gotowanie
Kiełbasy smażyć na maśle. Rozwałkować ciasto cienką warstwą i pokroić w kwadraty o wymiarach 8 x 8 cm, każdy kawałek ciasta posmarować pasztetem i odrobiną musztardy. Na rogu placu odłóż kiełbasę, złóż ciasto i uszczypnij krawędzie. Ciasto posmaruj żółtkiem tłuszczowym i piecz w piekarniku na złoty kolor. Dekorujemy zieleni i traktujemy naszych bliskich.
Kiełbasa w cieście w piekarniku
Składniki:
- kiełbasa - 300 g;
- ciasto drożdżowe - 200 g;
- ser - 100 g;
- olej roślinny do smarowania.
Gotowanie
Rozwałkować za pomocą wałka lub butelki ciasto drożdżowe i pokroić na kwadraty 10 x 10 cm, w środku kładziemy talerz z kiełbasą, talerz sera i zawijamy go w kopertę. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni, aż ciasto zmieni kolor na czerwony na złoty kolor. Podajemy na śniadanie ze śmietaną.
Kolejny przepis jest bardzo szybki i łatwy do przygotowania.
Kiełbasa w cieście na patelni
Składniki:
- Każda gotowana kiełbasa - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 100 ml;
- mąka - 3 łyżki;
- olej roślinny, bezwonny;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Beat jajka w misce, wlać mleko i bić. Dodaj sól, pieprz i mąkę. Dobrze wymieszaj. Płynie płynne ciasto Kolbasu pocięte na płytki o grubości 0,5 do 1 cm Olej roślinny ogrzewa się na patelni. Każdy talerz kiełbasy jest wrzucany do naszego ciasta i smażyć w oleju roślinnym po każdej stronie z jasnobrązową skórką.
Podawaj na stole gorącą przekąskę, wstępnie posypaną mieszanką drobno pokrojonych warzyw. Jeśli czas na to pozwala, a Ty nie musisz nigdzie iść, możesz ugotować pyszną kiełbasę w cieście. sos czosnkowy , musztarda, ocet, zioła i oliwa z oliwek. Wypróbuj, okazuje się bardzo smaczny!