Lenten Solyanka - pyszne i obfite receptury na codzienne posiłki
Lenten hodgepodge doda do menu znaczną różnorodność, pozbawioną dań mięsnych, uzupełniając ją co najmniej parą zupełnie różnych cech smakowych kompozycji kulinarnych. Apetyczna zupa z oliwkami i cytryną do pierwszej lub najsmaczniejszej duszonej kapusty na sekundę będzie chętnie spożywana przez konsumentów.
Jak gotować chude hodgepodge?
Solyanka bez mięsa może być gotowana jako ciecz gorąca na początku na lunch lub jako druga pożywna, dla której stosuje się różne podstawowe składniki i stosuje się zupełnie inną technologię.
- Do zupy będzie potrzebny bulion warzywny i zestaw warzyw, w tym cebula, marchew, papryka słodka, ziemniaki, kapusta, często marynaty i pomidory, w zależności od receptury. Stałym akompaniamentem będą oliwki lub oliwki i cytrynowe kliny.
- Do gęstej solanki podawanej na sekundę potrzebujesz świeżej lub kiszonej kapusty, którą można uzupełnić różnego rodzaju warzywami, grzybami, roślinami strączkowymi, pomidorami, różnymi przyprawami i zielenią.
Lenten kapusta kwaszona - przepis
Lenten Solyanka ze świeżej kapusty może być podawana jako osobna potrawa lub jako nadzienie do robienia ciast i wszelkiego rodzaju ciastek. Zamiast koncentratu pomidorowego można dodać pokruszone świeże pomidory, sok pomidorowy, sos lub ketchup i wykorzystać inne przyprawy do wyboru.
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- cebula i marchewka - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- zapach laurowy i pieprzowy - 3 szt .;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól, mielony pieprz czarny, zielenie.
Gotowanie
- Smażyć cebulę i marchewkę w oleju.
- Dodaj pokrojoną kapustę, makaron, przyprawy i przyprawy, gulasz pod pokrywką, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie.
- Wielki Post jest obsługiwany kapusta kwaszona z zielonymi.
Wielkopostna solanka z kiszonej kapusty
Poniższy przepis na smaczną solankę bez kapusty pozwoli Ci docenić bardziej pikantne właściwości dzięki wykorzystaniu kwaśnego warzywa i jego harmonijnej kombinacji ze śliwkami i słodką papryką. Idealną przyprawą w tym przypadku byłby kminek, który w przypadku nietolerancji można zastąpić przyprawowym chmielu-suneli.
Składniki:
- kapusta - 0,5 kg;
- cebula - 1 szt .;
- suszone śliwki - 5 szt .;
- czerwona papryka słodka - ¼ szt .;
- kminek - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny - 40 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka lub do smaku;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Cebula smażyć cebulę, świeżą kapustę, bułgarski pieprz, wszystkie przyprawy, dusić danie, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj śliwki pokrojone w paski, wymieszaj i nadaj jedzenie do namoczenia przez następne 5-7 minut.
- Pyszna kanapka bez mięsa i suszonych śliwek jest podawana osobno lub przyozdabiana ziemniakami.
Lean Solyanka with Beans - Recipe
Bardziej pożywna będzie chuda solanka, ugotowana z fasolą, którą najpierw należy namoczyć przez kilka godzin, a następnie spłukać i gotować prawie do momentu ugotowania. Dodatkowe wspólne pragnienie fasoli z kapustą i pomidorem pozwoli składnikom wymieniać smaki i wtapiać się w apetyczną potrawę.
Składniki:
- kapusta - 700 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- fasola - 1,5 filiżanki;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- suszona pietruszka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, pieprz, wawrzyn.
Gotowanie
- Namoczyć i zagotować fasolę.
- Podsmażamy cebulę na maśle, dodając marchewki.
- Połóż kapustę, koncentrat pomidorowy, fasolę, dopraw potrawy do smaku, przykryj pokrywką.
- Około 20-30 minut duszenia będzie gotowe na mieszankę z fasolą.
Pieczarki wielkopostne - przepis
Niezwykle pachnący i pełny jest chudy grzyb halofita, zwłaszcza jeśli ugotowany z borerami, kurkami, innymi przedstawicielami królestwa grzybów. W przypadku braku w pełni pasujących grzybów, a nawet boczniaków. Dodatkowa pikanteria do jedzenia doda dodać do ogórka kiszonego.
Składniki:
- kapusta - 700 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- grzyby - 600 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- ogórki kiszone - 150 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, pieprz, wawrzyn, przyprawy, suszone lub świeże zioła.
Gotowanie
- Grzyby gotuje się do momentu ugotowania w osolonej wodzie z przyprawami.
- Smażyć cebulę z marchewką na maśle.
- Dodaj kapustę, koncentrat pomidorowy, pokrojone lub mielone ogórki.
- Doprawić masę, dusić 15 minut.
- Dodaj grzyby, czosnek, zielenie.
- Po 15 minutach chudego Hodowla z grzybami będzie gotowy.
Lean Soup Soup - Recipe
Przygotowanie chudej solanki zgodnie z poniższym przepisem pozwoli na przygotowanie obiadu z pysznym, bogatym, gorącym posiłkiem. Zapach bogatej zupy gotowanej w bulionie grzybowym z dodatkiem ogórków nie pozostawi obojętnym nawet wybrednym i wybrednym konsumentom.
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- białe grzyby suszone - 50 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- mąka - 20 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- 2-3 solone ogórki;
- woda - 2 l;
- olej roślinny - 50 ml;
- oliwki i cytryna - do smaku;
- sól, pieprz, liść laurowy, warzywa.
Gotowanie
- Zagotuj wstępnie namoczone borowiki.
- Smażyć cebulę z marchewką na maśle.
- Dodaj mąkę, a minutę później makaron, ogórki, trochę bulionu grzybowego, gotuj przez 10-15 minut.
- Smażymy pieczarki oddzielnie na maśle, układamy je razem z dressingiem w rondlu, zalewamy wodą.
- Dopraw do smaku.
- Po 5 minutach spokojnego gotowania zupa bez mięsa będzie gotowa.
Lean Fish Solyanka Recipe
Lean Hodowanie ryb Będzie szczególnie pachnieć, gdy część świeżej ryby zostanie zastąpiona przez wędzone. W kompozycji nie zbędne będą grzyby, które dodaje się do kompozycji po prostu do gęstości lub do bulionu do gotowania. Dozwolone jest zastąpienie czarnych oliwek zielonymi oliwkami, które nadają jemu bardziej wyrazisty smak.
Składniki:
- ryba - 700 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- mąka - 15-20 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- 2-3 solone ogórki;
- woda - 1,5-2 litrów;
- olej roślinny - 50 ml;
- ogórek solankowy, oliwki i cytryna - do smaku;
- sól, pieprz, liść laurowy, warzywa.
Gotowanie
- Zagotuj ryby, pozbądź się kości, wróć do odcedzonego bulionu.
- Smażyć cebulę, marchewki.
- Dodaj ogórki, mąkę, pomidor, trochę bulionu, gulasz do miękkości składników, przesuń na patelnię.
- Wysyłamy również smażone pieczarki, marynaty i przyprawy do smaku.
- Chłodna solanka z oliwkami i plasterkami cytryny jest podawana.
Lean Solyanka z ryżem
Lenten hodgepodge, którego przepis zostanie przedstawiony w dalszej części, przygotowywany jest z kapusty, która jest uzupełniana w procesie duszenia gotowanego ryżu osobno. Powstałe naczynie jest idealnym rozwiązaniem do serwowania na codzienną kolację. Ponadto masę można wykorzystać jako nadzienie do domowych ciast.
Składniki:
- kapusta - 500 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ryż - 150 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, pieprz, liść laurowy, warzywa.
Gotowanie
- Ryż gotować osobno, myć, odcedzić.
- Smażyć cebulę i marchewkę.
- Dodaj kapustę, makaron, przyprawy, gulasz, aż będą miękkie.
- Zamieszać masę kapusty ryżowej, doprawić do smaku, rozgrzać przez 5 minut.
Wielkopostnikowy ogórek z marynatami
Solanka bez mięsa - przepis, który można najpierw wykonać w kompozycji czysto warzywnej. Charakterystyczny kwaśny smak potrawy doda różne ogórki kiszone, kiszona kapusta i pomidory, które mogą być używane świeże, puszkowane lub zastąpione pastą pomidorową, sokiem, sosem lub keczupem.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- kapusta kiszona - 200 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- pomidory - 300 g;
- 2-3 solone ogórki;
- woda - 22,5 litrów;
- olej roślinny - 50 ml;
- oliwki i cytryna - do smaku;
- sól, pieprz, liść laurowy, warzywa.
Gotowanie
- Ziemniaki gotuje się w wodzie do miękkości.
- Smażyć cebulę z marchewką.
- Dodaj ogórki, kapustę, smażone pomidory, gulasz, aż składniki będą miękkie.
- Przesunąć opatrunek warzywny na ziemniaki, doprawić, gotować 5 minut.
- Podczas serwowania dodaj do cytryny i oliwek.
Wielkopostna solyanka w doniczce
Vegetable lentyan dostaje niezwykły zapach, jeśli gotujesz go w garnkach w piekarniku. Skład można zmieniać według własnego uznania, zastępując białe pieczarki pieczarkami, ziemniakami z fasolą, bułgarskim pieprzem. Zamiast wody można używać do nalewania bulionu grzybowego lub warzywnego.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- kapusta - 200 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- grzyby białe - 200 g;
- woda - 1 szklanka;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Rozdrobnić kapustę i ziemniaki, umieścić w doniczkach.
- Podsmażamy cebulę i marchewkę na maśle, dodając na koniec gotowane i pokrojone w plasterki pieczarki.
- Rozłóż pieczeń na warzywach i dodaj trochę osolonej wody.
- Gotowane w pokrywkach przykryte garnki na 1 godzinę w 180 stopniach.
Solyanka wielkopostna w wieloczynniku
Podstawowy i bez kłopotów z przygotowaniem Solyanka bez mięsa w wolnym naczyniu . Używając grzybów leśnych, muszą być gotowane z przyprawami. Jeśli chcesz, możesz obejść się bez wstępnego smażenia składników warzywnych, po prostu umieść składniki z listy w misce i poczekaj na koniec programu "Duszenie".
Składniki:
- kapusta - 800 g;
- grzyby - 0,5 kg;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ogórki - 200 g;
- sos pomidorowy - 150 g;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól, pieprz, cukier, wawrzyn.
Gotowanie
- Podsmaż cebulę z marchewką w "Pieczeniu", dodając masło.
- Umieszczają grzyby, kontynuują smażenie przez kolejne 5 minut.
- Rozprowadź kapustę, sos, przyprawy w misce, przełącz urządzenie na "gaszenie" na godzinę.