Sałatka z pomarańczą
Orange jest przez wielu kochany, nie tylko ze względu na swój przyjemny, orzeźwiający smak, ale także ze względu na całą gamę witamin, z którymi jest bogaty. Plastry tego owocu, pełne soku, tradycyjnie uzupełniają kompozycję nie tylko deserów i koktajli, ale również szeroko stosowane do gotowania gorących lub nawet zimnych potraw. Prawie ostatnia i zostanie omówiona w tym artykule.
Sałatka z pomarańczami i serem
Możesz przełamać awitaminozę wiosną dzięki tak lekkiemu, oryginalnemu i orzeźwiającemu daniu jak sałatka z pomarańczami i kozim serem.
Składniki:
- orzechy (dowolne) - 1/3 sztuki;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- gotowa mieszanka sałatowa - 250 g;
- szalotka cebula - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- kozi ser - 80 g;
- sól, cukier, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Orzechy są lekko kruszone za pomocą wałka lub młotka, umieszczając je w plastikowej torbie i przykrywając ręcznikiem. Oczyszczamy pomarańczę ze skórki i białego miąższu, usuwamy film i dzielimy soczystą część na duże segmenty.
W głębokiej misce układamy mieszankę sałatkową (można ją kupić w supermarkecie lub samemu przygotować przez zmieszanie liści rzeżuchy, rukoli, cykorii itp.), Plastry pomarańczy i cienkie kółeczka wstępnie pokrojonej szalotki.
W mniejszej misce ułóż sos z oliwy z oliwek, ocet, sól, pieprz i cukier, dodaj 1 łyżkę soku pomarańczowego, wymieszaj i nalej do sałatki. Na tym etapie delikatnie wszystko wymieszaj, posyp orzechy, plasterki koziego sera i podawaj do stołu.
Sałatka z krabów z pomarańczami
Składniki:
- paluszki krabowe - 20 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- jaja - 4 szt .;
- majonez - ½ st.
Gotowanie
W sałatce, kostkach paluszków i kostce pomarańczy, ten ostatni jest wstępnie oczyszczony z folii. Ugotuj jajka na twardo, a następnie pokrój w kostkę. Wymieszaj przygotowane składniki z kukurydzą w puszkach i wypełnij majonezem. Serwowana sałatka może być w skorupce w połowie pomarańczowa, przyozdobiona świeżymi warzywami i ziołami.
Sałatka z pomarańczami i ptysem z łososia
Składniki:
- łosoś solony - 200 g;
- jaja - 3 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- oliwki - 7 szt .;
- twardy ser - 40 g;
- czerwony kawior - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Jajka myją i gotują się 10 minut po zagotowaniu, oddzielają żółtka od białek i rozdrabniają je oddzielnie. Pomarańcze oczyszczone ze skórki i folii i podzielone na małe kawałki. Łosoś pokroić w kostkę, oliwki - plastry i trzy twarde sery na grubej tarce. Układamy sałatkę warstwowo w następującej kolejności: połowa białka + łyżka majonezu, żółtka + łyżka majonezu, połowa całego łososia, okręgi z oliwek, następnie pozostały łosoś, ser + majonez, pomarańcze, pozostałe białka, kawior. Formowaną sałatkę można dodatkowo ozdobić jajkiem przepiórczym i kawałkami oliwki.
Sałatka z pomarańczą i cebulą
Składniki:
- Sałata sałata - 200 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- Nasiona granatu - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- ocet - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Sałatę umyć i ułożyć na talerzu, przedrzewając ręce na duże kawałki. Oczyszczamy pomarańczę z folii i obieramy ją na poduszce sałatkowej, przykrywając cienkimi czerwonymi krążkami cebuli. Udekoruj naczynie pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi, ziarnami granatu i polej octem, oliwą i przyprawami. Sałatka z pomarańczy i cebuli nadaje się do każdego dania bocznego lub po prostu tostów z oliwą z oliwek.
Sałatka z pomarańczami i grzybami
Składniki:
- konserwy z tuńczyka - 100 g;
- pieczarki - 100 g;
- rzodkiewka - 2 szt .;
- zielona cebula - 2 pióra;
- sok pomarańczowy z miąższem - ¼ st .;
- czarny pieprz - szczypta.
Gotowanie
Czyścimy małe pieczarki i kroimy je na 4 kawałki. Dzielimy plastry tuńczyka widelcem i pokrojoną rzodkiewkę na cienkie talerze. Wymieszaj wszystkie składniki i napełnij sok pomarańczowy o wysokiej zawartości miąższu. Gotowa sałatka przyprawiona mielonym pieprzem i udekorowana grubo pokrojonymi cebulowymi piórami. Smak Bon!