Sałatka z szynką i pieczarkami
W tym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie przepisy na sałatkę, których podstawą będzie połączenie grzybów i szynki, które już stały się klasyczne. Szybkie i niedrogie sałatki można przygotować na prosty codzienny posiłek lub jako jedną z opcji przekąsek na świątecznym stole.
Sałatka z szynką, serem, pieczarkami i jajkiem
Składniki:
Do sałatek:
- zielona fasola - 200 g;
- Ser gruyere - 115 g;
- jaja - 3 szt .;
- szynka wędzona - 85 g;
- pomidory koktajlowe - 125 g;
- grzyby - 225 g;
- rukiew wodna - 85 g;
- szpinak - 45 g;
- rukola - 45 g;
- zielona cebula - 3-4 pióra.
Do tankowania:
- olej roślinny - 3 łyżeczki;
- sok i skórka z 1 cytryny;
- miód - 2 łyżeczki;
- sól
Gotowanie
Grzyby pokroić w talerze i szybko usmażyć na grillu. Zanurz fasolę w osolonej wodzie i gotuj jajka "w torbie". Pokrój pomidory na pół i pokrój szynkę w paski. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki (z wyjątkiem jaj) z zieleniną.
Gotowanie sosu z oleju roślinnego, soku z cytryny, niewielkiej ilości miodu i soli. Ubierz sałatkę i wymieszaj ją rękami. Rozłóż na wierzchu połówki ugotowanych jajek i posyp cały ser "Gruyere". Sałatka z szynką, pieczarkami i serem podawana do stołu natychmiast po ugotowaniu.
Sałatka z makaronem z szynką, pomidorami, pieczarkami i serem
Składniki:
- makaron (łuki, spirale, muszle) - 375 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- szynka - 150 g;
- grzyby - 200 g;
- pomidory - 3-4 sztuki;
- śmietana - do uzupełniania paliwa;
- tarty "parmezan" - 60 g;
- pietruszka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Zagotuj pastę do miękkości. Podgrzej olej roślinny na patelni, szybko usmaż czosnek i rozłóż pokrojone pieczarki. Smażymy grzyby do odparowania wilgoci, nie zapominając przyprawić do smaku.
Szynkę pokroić w paski. Posiekaj pietruszkę. Zmieszaj zielenie i szynkę ze świeżo ugotowanym makaronem i grzybami. Ubierz sałatkę z kwaśną śmietaną, dopraw solą i pieprzem do smaku, posyp tarty parmezanem. Sałatka z szynką, pieczarkami i pomidorami jest gotowa!
Sałatka z kurczakiem, szynką i grzybami marynowanymi
Składniki:
- gotowany kurczak (filet) - 125 g;
- szynka - 125 g;
- grzyby marynowane - 200 g;
- dymka - 1 pęczek;
- jaja - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- sałata sałata - 1 szt.
Do tankowania:
- ocet winny biały - 2 łyżki. łyżki;
- Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cukier - 1/2 łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 1/2 łyżki.
Gotowanie
Gotowany kurczak demontuje włókno widelcem. Szynka i pomidory pokrojone w kostkę. Jaja gotują się mocno, a także kroją na duże kawałki. Cięcie sałatek grube paski. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w salaterce z grzybami.
Aby ubrać trzepaczką, ocuć oliwę z octem, musztarda , cukier i sól. Ubierz sałatkę i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z pieczarkami, szynką i fasolą
Składniki:
- zielona fasola - 250 g;
- fasola w puszkach - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- szynka - 150 g;
- grzyby marynowane - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 1/2 szt .;
- sos musztardowy - 1/2 łyżki stołowej;
- sałatka - 1 głowa.
Gotowanie
Zieloną fasolkę zamoczyć w osolonej wodzie. Pokrój szynkę i pomidory na kostki, pieczarki na talerze. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce z liśćmi sałaty, krążkami cebuli i fasolą w puszkach. Tankowanie sos musztardowy i posypać fetą.
Sałatka z szynką, pieczarkami i serem, w miseczkach ogórkowych
Składniki:
- szynka - 130 g;
- papryczka chili - 1 szt .;
- pietruszka;
- grzyby - 200 g;
- starty ser - 60 g;
- majonez;
- Ogórek - 3-4 kawałki
Gotowanie
Pokrój pokrojoną w kostkę szynkę w kostkę i umieść w misce blendera z nasionami chilli, nasionami, zieleniną i startym serem. Pokonaj wszystko aż będzie gładko i wypełnij powstałą masę majonezem. Ogórek pokroić na duże kawałki w poprzek. W każdym kawałku łyżką usuwamy nasiona i część miąższu bez uszkadzania dna. Rozpoczynamy powstałe kubki z sałatką i posypujemy resztkami zieleni. Sałatka z pieczarkami, szynką i ogórkiem powinna być całkowicie schłodzona przed podaniem.