Sałatka z naleśnikami jajecznymi
Sałatka z naleśników, a zwłaszcza jajka - nowość dla naszych stołów, która pochodzi prosto ze wschodu. Jajka sadzone przypominające najdoskonalszy omlet są krojone w paski i dodawane do absolutnie jakichkolwiek zimnych lub gorących przekąsek, uzupełniając i poprawiając smak długich, znanych potraw. W tym artykule powiemy Ci, jak zrobić prawdziwe orientalne naleśniki z jajek i użyć ich do robienia wielu pysznych sałatek.
Prosty przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi
Ten najprostszy przepis na sałatkę z naleśnikami jajecznymi jest ugotowany tak szybko, że jest idealny na wczesne śniadanie i na kolację po ciężkim dniu pracy.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- skrobia - ½ łyżki stołowej. łyżki;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- węglan lub szynka - 150 g;
- Koreańska marchewka - 100 g
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Jak ugotować naleśnik z jajek? Elementarne! Wymieszaj jajka z łyżką sosu sojowego, dodaj odrobinę skrobi i upiecz najwykwintniejsze cienkie naleśniki. Gdy ostygną, wrzuć je do rolki i pokrój w paski. Posiekaj węglan w kostkę i wymieszaj z marchewką, dodaj słomki do jaj i ubierz sałatkę z majonezem lub olejem roślinnym.
Orientalna Jajka Naleśnikowa Sałatka - Przepis
Składniki:
Do naleśników:
- jaja - 4 sztuki;
- sól - szczypta;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka.
Do sałatek:
- olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
- tarty imbir - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- filet z kurczaka (połowa) - 1 szt .;
- zielona cebula - grona;
- pietruszka - pęczek;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- ocet ryżowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- orzeszki ziemne - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Naleśniki z jaj, skrobi i soli smażone są, zwijane w rulon i krojone w paski. W salaterce wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, szalotki i plasterki ogórka. Ugotuj kurczaka, rozłóż go na włókna, a następnie wyślij do miski sałatkowej.
W małej misce przygotuj sos sosu sojowego, ocet ryżowy, olej sezamowy i starty imbir. Dodaj makaron z omletem jajecznym do sałatki, uzupełnij go i podawaj na stole, posyp kromki prażonych orzeszków ziemnych.
Sałatka z naleśnikami jajecznymi i kapustą
Składniki:
Do naleśników:
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Do sałatek:
- młoda kapusta - 300 g;
- filet z kurczaka (gotowany) - 200 g;
- koperek - ½ ołówka;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Beat jaja z mlekiem w ilości 1 łyżka mleka na jajko, dodać trochę skrobi, soli i smażyć naleśniki do brązowienia po obu stronach.
Rozdrobnij młodą kapustę i wymieszaj ją z solą. Dodaj do kostki kapusty filet z kurczaka i posiekanego kopru. Naleśniki są krojone w paski, a także wysyłane do sałatki. Napełniamy naczynie majonezem i podajemy na stół.
Sałatka z naleśników jajecznych - przepis
Składniki:
Do naleśników:
- jaja - 4 sztuki;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Do sałatek:
- wołowina (miąższ) - 500 g;
- marynowane pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Jajka są mieszane ze skrobią i solą, z powstałego ciasta smażyć naleśniki z jajek, które po potrzebie skrócenia i pokrojenia.Po gotowaniu wołowiny gotować w osolonej wodzie, pokroić w paski i przesłać do miski na jajka. Dodajemy również talerze z kiszonymi pieczarkami.
Cebulę zalewamy mieszaniną wrzącej wody i soku z cytryny (w stosunku 1: 2), dodajemy sól i zalewa przez 10-15 minut, aby pozbyć się goryczy. Napełnij gotowe naczynie majonezem do smaku, posyp pierścieniami marynowanej cebuli, ochłodź i podawaj.