Pierś z kurczaka i sałatka z grzybów
Jeśli chcesz przygotować standard w swoim składzie, ale nadal serdeczną i pyszną sałatkę, zatrzymaj wybór składników na kurczaku i grzybach, idealnie ze sobą połączonych, a także z wieloma innymi tradycyjnymi produktami sałatkowymi. W przepisach poniżej zrobimy sałatkę z piersi kurczaka z grzybami i warzywami.
Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i grzybami
Serwowanie sałatek na stole w formie bufetu jest zawsze łatwe, szczególnie jeśli rozdajesz przekąski w koszyczkach z ciasta francuskiego lub tartaletkach z piasku. Sałatka według tego przepisu jest najlepsza do tego celu.
Składniki:
- filet z kurczaka wędzony - 470 g;
- marynowane pieczarki - 210 g;
- ogórki kiszone - 170 g;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - 65 g;
- śmietana - 65 g.
Gotowanie
Zmiel filet wędzony w dowolny dogodny sposób: podziel na małe włókna lub pokrój w kostkę. Podobnie postępuj z pozostałymi składnikami. Połącz oba sosy i dopraw solą miksturę. Rozłóż sałatkę z piersi kurczaka i marynowanych grzybów na tartlets lub podawaj w tej samej misce.
Grzyb, pierś z kurczaka i sałatka z kukurydzy
Składniki:
- filet z kurczaka - 740 g;
- zielona cebula - 2 pióra;
- garść liści bazylii;
- cebula purpurowa - 45 g;
- awokado (duże) - 1 szt .;
- grzyby - 165 g;
- kukurydza w puszkach - 85 g;
- masło - 15 g;
- garść orzechów włoskich;
- majonez - 35 g;
- sok 1/2 cytryny.
Gotowanie
Gotowany kurczak drobno siekać. Oszczędź plastry grzyba przed brązowieniem i ostudzeniem. Drobno posiekaj orzechy włoskie. Losowo pokroić awokado i posypać połową soku z cytryny. Podziel żarówkę na pół pierścienia. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z posiekaną zieleniną i kukurydzą w puszkach, a następnie dopraw się mieszanką majonezu z pozostałym sokiem z cytryny.
Ponadto można podawać sałatkę z grzybów i warstw piersi z kurczaka, najpierw kładąc awokado, a następnie ptaka, a następnie resztę składników w dowolnej kolejności. Każda z warstw jest osobno przykryta sosem.
Sałatka z kurczaka gotowana z grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 430 g;
- pieczarki - 380 g;
- marchewki - 85 g;
- cebula - 110 g;
- majonez - 55 g;
- kiszone ogórki - 85
Gotowanie
Zagotuj kurczaka i drobno posiekaj. Uratuj cebulę i marchew, dodaj grzyby do rusztu i poczekaj, aż cała wilgoć z nich wyparuje. Zmiel marynaty i połącz z resztą składników. Dopraw sałatkę sosem.