Sałatka z burakami, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Jedną z najbardziej dostępnych odpowiedzi na pytanie, jak zapewnić sobie i swojej rodzinie witaminy w zimie, które w naszych szerokościach geograficznych może trwać do sześciu miesięcy jest gotować sałatka z buraków i orzechy. I jaki rodzaj - słodki lub słony, z czosnkiem lub miodem - wybierasz!

Prosta sałatka z buraków z orzechami

Składniki:

buraki - 1 kg;
suszone śliwki - 300 g;
orzechy włoskie - 200 g;
czosnek - 4 ząbki;
majonez - 100 g;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Gotowane buraki są czyszczone i wcierane na dużej tarce. Lekko palone (w celu wzmocnienia smaku) na suchej patelni, rozdrabniamy orzechy nożem w okruchy Umyć suszone śliwki i wlać wrzątek przez kilka minut, a następnie pokroić na małe kawałki. Wymieszaj buraki, suszone śliwki i orzechy. Napełniamy sałatkę czosnkiem, a majonez przechodzi przez prasę. Sól, pieprzymy. Rozstawiliśmy na kremenkam i podano do stołu.

Vitamin Salad - buraki z orzechami, jabłkami i suszonymi śliwkami

Składniki:

buraki - 1 szt .;
jabłko zielone - 1 szt .;
suszone śliwki - 5 szt .;
rodzynki - 1 łyżka. łyżka;
orzechy włoskie - 1/3 w .;
śmietana - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Surowe czyszczone buraki z buraków w cienkiej słomie. Wytnij również jabłko bez skórki. Dodaj rodzynki gotowane na parze we wrzącej wodzie, kawałki suszonych śliwek i posiekane orzechy. Napełniamy sałatkę kwaśną śmietaną i natychmiast je spożywamy, aby nie stracić jednej witaminy.

Sałatka "Deser" buraków z suszonymi owocami

Składniki:

buraki - 500 g;
suszone śliwki - 200 g;
daty - 6 szt .;
rodzynki - 1/4 łyżki stołowej;
orzech laskowy - 1/4 łyżki stołowe;
orzechy włoskie - 1/4 łyżki stołowe;
miód - 3 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Rodzynki i suszone śliwki przez kilka minut zalać wrzącą wodą. Po wyschnięciu suszonych owoców, wrzucamy je do durszlaka i moczymy papierowym ręcznikiem. Śliwki, jak daktyle, pokroić na małe kawałki. Suszone orzechy na patelni są przekazywane przez maszynę do mięsa. Gotowane trzy buraki na dużej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i napełnij miodem sokiem z cytryny.

Sałatka z burakami, kurczakiem, orzechami i suszonymi śliwkami

Składniki:

buraki - 1 szt .;
filet z kurczaka - 150 g;
jabłko zielone - 1 szt .;
suszone śliwki - 10 szt .;
orzechy włoskie - 1/3 w .;
Jogurt - 5 łyżek. łyżki;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Gotowana pierś z kurczaka w osolonej wodzie pokroić w drobną kostkę. Gotowane buraki i obrane jabłko kruszyły się w cienkie słomki. Apple, aby nie przyciemnić, posyp sokiem z cytryny. Potnij śliwki na małe kawałki i posiekaj orzechy nożem. Przygotuj sos sałatkowy z jogurtu, dodając do niego suszone śliwki, orzechy, sól i pieprz.

Rozprzestrzeniać w warstwach, każdy smarujący sos: kurczak, jabłko i buraki. Na wierzchu udekoruj połówkami suszonych śliwek i zieleni. Nalegaj w lodówce przez co najmniej pół godziny i podawaj inną odmianę na stole "Sałatka królewska" .