Sałatka z wołowiną i kiszonymi ogórkami
Sałatki to naczynia, które po ugotowaniu mogą zamienić się w fantazję i stworzyć prawdziwe arcydzieło. Przepisy na sałatki z wołowiną i ogórkiem czekają na Ciebie poniżej.
Sałatka z wołowiny z kiszonymi ogórkami
Składniki:
- chuda wołowina - 400 g;
- duże jaja - 3 szt .;
- ogórki kiszone - 280 g;
- majonez 67% tłuszczu - 200 g;
- cebula - 280 g;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Gotowane do miękkiego mięsa pokrojonego w paski. Łamiemy jajka i razbaltyvatujemy je. Wlać masę na patelnię i smażyć jak omlet, a następnie pokroić w paski. Cebula strzępić pół pierścienie i przekazać do rumiany. Kiszone ogórki kroi się również na paski lub plastry. Wszystkie produkty wkładamy do miski sałatkowej, pieprzu, nadziewamy majonezem, w razie potrzeby dodajemy soli i mieszamy.
Sałatka z wołowiną, papryką i ogórkiem - przepis
Składniki:
- biała cebula sałatowa - 1 szt .;
- miąższ wołowy - 400 g;
- ogórki kiszone - 350 g;
- czerwona ostra papryka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- ocet winny - 30 ml;
- piasek cukrowy - 10 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- sól;
- sos sojowy - 65 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Oba rodzaje papryki, a także kiszone ogórki rozdrabniają podłużne cienkie słomki. Cebula - półksiężyc, mielony czosnek. Użyj cienkiej słomy, aby pokroić mięso, rozłóż je na rozgrzanej patelni i smaż na dużym ogniu, mieszając, aż będzie gotowe. Umieść mięso w miseczce sałatkowej, dodaj gorącą paprykę, kolendrę, cukier, cebulę i słodką paprykę. Wszystko dobrze wymieszaj. Położyć pokrojony czosnek, wlać sos sojowy, ocet i ponownie zamieszać. Przykryj sałatkę i wstaw na zimno na pół godziny.
Warstwowa sałatka z wołowiną i ogórkiem kiszonym
Składniki:
- gęste odmiany pomidorów - 3 szt .;
- wołowina - 450 g;
- Kiszone ogórki - 220 g;
- ser - 170 g;
- ziemniaki - 300 g;
- pietruszka - 40 g;
- majonez.
Gotowanie
Zagotuj mięso. A kiedy ostygnie, pokroić w kostkę. Ugotuj ziemniaki i pokrój je. W ten sam sposób kroimy ogórki, pomidory. Grind ser z tarką. Składamy składniki w warstwach: mięso, ziemniaki, ogórki, ser, pomidory i posiekaną pietruszkę na wierzchu. W tym samym czasie nakładamy majonez na każdą warstwę. Przed podaniem pozostaw sałatkę na zimno przez co najmniej kilka godzin.
Sałatka z wołowiną, fasolą i kiszonymi ogórkami
Składniki:
- gotowana wołowina - 300 g;
- czerwona fasola konserwowa - 1 puszka;
- liście sałaty - 50 g;
- majonez 67% zawartości tłuszczu - 100 g;
- Bułgarski pieprz - połowa;
- ogórki kiszone - 4 szt .;
- purpurowa cebula sałatowa - 100 g;
- pietruszka;
- musztarda z ziarenkami - 15 g;
- sól
Gotowanie
Bułgarska pieprz rozdrabnia słomę, cebulę - cienkie pół-pierścienie, ogórki kiszone - w małych kostkach i gotowane mięso - słomki. Umieść sałatę na wierzchu, na wierzchu bułgarskim pieprzem, cebulą, fasolą i ogórkami. Kolejna warstwa to gotowane mięso i wlać sos majonezu i musztardy. Ułóż pietruszkę na wierzchu.
Ciepła sałatka z wołowiny i ogórków
Składniki:
- polędwica wołowa - 150 g;
- bakłażan - 120 g;
- Bułgarska papryka - 70 g;
- cebula - 70 g;
- ogórki kiszone - 70 g;
- sos do granatów - 50 ml;
- marchewki - 120 g;
- sezam.
Gotowanie
Mięso pokroić delikatnie na małe kawałki, włożyć na patelnię i smażyć, aż będzie gotowe, dodać pokrojone warzywa. Smaż trochę, polej sosem z granatów, wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku. Połóż pokrojony ogórek posiekany w paski. Przed podaniem posyp ciepłą sałatkę sezamem. Wszystkie bon appetit!