Jedzenie Pyszne artykuły

Zielona sałatka z pomidorów - najlepsze przepisy na codzienne i zimowe przekąski

Sałatka z zielonych pomidorów to prosta przekąska, która może być bardzo apetyczna. Zielone pomidory doskonale łączą się z innymi warzywami i ziołami. Sałatki z nich można gotować i tylko do stołu w sezonie, ale można również przygotować się do przyszłego wykorzystania.

Jak ugotować sałatkę z zielonych pomidorów?

Sałatka z zielonych pomidorów może być mile widzianym gościem na twoim stole, jeśli jest odpowiednio ugotowana i smaczna, i aby wszystko mogło się tak potoczyć, musisz wziąć pod uwagę kilka chwil. Postępując zgodnie z poniższymi zaleceniami, niedojrzałe warzywa nie tylko nie znikną, ale również zmienią się w bardzo smaczne danie.

  1. Do sałatek trzeba używać pomidorów, a nie tych, które dopiero się zaczęły, ale tych, które były już na granicy dojrzałości.
  2. Całkowicie zielone pomidory nie mogą być stosowane bez dobrej obróbki cieplnej ze względu na fakt, że zawierają składnik toksyczny solaniny.
  3. Oprócz obróbki cieplnej ilość solaniny można zmniejszyć o 4-5 godzin, zanurzając ją w słonej wodzie.

Zielona sałatka z pomidorów

zielona sałatka z pomidorów

Szybka sałatka z zielonych pomidorów do stołu to świetne rozwiązanie, gdy chcesz coś świeżego, ostrego i smacznego. Podczas nalewania składników gorącą marynatą, sałatka będzie gotowa do podania w ciągu około 5 minut, ale jeśli pozostało jej trochę czasu, odstawić na co najmniej pół godziny, warzywa zanurzą się w marynacie i będą tylko smakowały lepiej.

Składniki:

  • zielone pomidory - 1,8 kg;
  • papryczka chili - 1 szt .;
  • czerwona papryka słodka - 4 szt .;
  • pietruszka, koperek - wzdłuż belki;
  • ocet 9% - 100 ml;
  • czosnek - 100 g;
  • cukier granulowany - 100 g;
  • sól - 50 g;
  • woda - 1 l.

Gotowanie

  1. Pomidory są krojone w plastry, papryka - w plasterki, posiekane warzywa i czosnek.
  2. Wszystko dobrze wymieszane, zalać wrzącą marynatą.
  3. Prosta sałatka z zielonego pomidora będzie natychmiast gotowa do spożycia.

Sałatka z zielonych pomidorów w języku koreańskim

zielona sałatka z pomidorów

Przepis na sałatkę z zielonych pomidorów w języku koreańskim spodoba się wszystkim miłośnikom pikantnej kuchni orientalnej. Koreańskie pomidory świetnie komponują się z dodatkami i różnymi potrawami mięsnymi. Ta sałatka może być przygotowana na przyszłość, tylko wtedy trzeba ją rozłożyć na banki, wysterylizować w łaźni wodnej na 15 minut i zwinąć.

Składniki:

  • zielone pomidory - 650 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • cukier - 5 łyżeczek;
  • mielona kolendra, papryka - 0,5 łyżeczki;
  • zęby czosnkowe - 3 szt .;
  • ocet 9%, sól - 1 łyżeczka;
  • olej - 50 ml.

Gotowanie

  1. Zielone pomidory pokroić w plasterki.
  2. Marchew na tace na tarce, drobno posiekany czosnek.
  3. Połącz składniki, dodaj ocet, gorący olej, zagnieść i oczyścić. sałata w koreańskim od zielonych pomidorów do zimna przez 12 godzin.

Sałatka z solonego zielonego pomidora

Sałatka z solonego zielonego pomidora

Sałatka z marynowane zielone pomidory , którego przepis jest przedstawiony poniżej, choć może wydawać się bardzo prosty, ale okazuje się dość apetyczny. Do woli możesz dodać inne gotowane warzywa - buraki, marchewki, a wtedy będzie to prawie sałatka. Do sosów do sałatek zaleca się stosowanie pachnącego oleju roślinnego.

Składniki:

  • pomidory solone - 300 g;
  • cebula - 100 g;
  • gotowane ziemniaki - 300 g;
  • olej.

Gotowanie

  1. Ziemniaki i pomidory pokroić w kostkę.
  2. Dodaj drobno posiekaną cebulę, wlej oliwę i zamieszaj.
  3. Zielona sałatka z pomidorów jest gotowa do podania!

Pikantna Zielona Sałatka z Pomidorów

Pikantna Zielona Sałatka z Pomidorów

Sałatka ze świeżych zielonych pomidorów okazuje się bardzo soczysta i apetyczna. Dodając chili i czosnek, naczynie jest ostre. Jeśli chcesz, aby smak nie był zbyt gorący, ilość tych składników powinna zostać zmniejszona. Im więcej sałatek w tej sałatce, tym smaczniejsza ona się okaże.

Składniki:

  • pomidory są zielone - 1 kg;
  • papryczka chili - 1 szt .;
  • ząbki czosnku - 7 szt .;
  • olej, ocet, cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • pietruszka;
  • sól

Gotowanie

  1. W misce wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem pomidorów.
  2. Otrzymaną mieszaninę wypełnia się pokrojonymi pomidorami, pietruszką.
  3. Dobrze wymieszaj i wyczyść sałatkę z zielonych pomidorów na dzień na zimno.

Sałatka z zielonych pomidorów i kapusty

zielona sałatka z pomidorów

Surówka z kapusty z zielonymi pomidorami to pikantna i bardzo apetyczna przekąska o słodko-kwaśnym smaku, którą można uzyskać dodając ocet jabłkowy. Sałatka idealnie pasuje do ziemniaków i mięsa. Przechowywać w lodówce przez okres do 2 miesięcy. Podczas serwowania zaleca się napełnianie masłem.

Składniki:

  • kapusta, zielone pomidory - 1 kg;
  • sól;
  • pieprz, cebula - 2 szt .;
  • ocet jabłkowy - 250 ml;
  • cukier granulowany - 100 g;
  • czarny i ziele angielskie - 5 groszków.

Gotowanie

  1. Pomidory pokroić w plasterki, a kapusta, cebula i papryka cienko strzępić.
  2. Warzywa łączą się, solą i mieszać.
  3. Płaską płytkę umieszcza się na warzywach, ładunek umieszcza się i pozostawia na 12 godzin.
  4. Dodaj ocet jabłkowy, cukier, pieprz i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  5. Put surówka z kapusty i zielone pomidory w misce, zamknąć i ustawić na zimno.

Sałatka z zielonych pomidorów i ryżu

zielona sałatka z pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów w pośpiechu z dodatkiem ryżu - świetna pełnowartościowa przystawka. Gdy ryż staje się miękką sałatką gotową do podania, cóż, jeśli chcesz ją zachować do przyszłego użytku, musisz rozprowadzić masę nad gotowanymi na parze słoikami, zwinąć, obrócić i owinąć. Trzymaj obrabiany przedmiot na zimno.

Składniki:

  • zielone pomidory - 2 kg;
  • cebula, marchewka, pieprz - 0,5 kg;
  • sól, piasek cukrowy - po 50 g;
  • olej - 300 ml;
  • ryż - 200 g

Gotowanie

  1. Pomidory, cebulę i paprykę pokroić w plasterki, a marchewka pocierać na tarce.
  2. Wymieszaj składniki, dodaj ryż, cukier, sól, olej.
  3. Gotuj na małym ogniu przez 40 minut.
  4. Określony sałatka z zielonych pomidorów i ryżu w bankach i roll.

Sałatka z zielonych pomidorów z czosnkiem

Sałatka z zielonych pomidorów z czosnkiem

Sałatkę z zielonych pomidorów z czosnkiem można podawać przy stole na gorąco lub na zimno. Aby czosnek zachował wszystkie swoje korzystne właściwości i smak, pożądane jest dodanie go do naczynia prawie na samym końcu. Podczas serwowania przygotowanej sałatki posyp posiekanymi ziołami z kopru i pietruszki.

Składniki:

  • zielone pomidory - 6 szt .;
  • cebula, marchewka - 2 szt .;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • zielenie kopru i pietruszki - na 1/2 wiązki;
  • olej - 70 ml.

Gotowanie

  1. Pomidory kroimy na kawałki, cebulę drobno sieka, marchew rozdrabnia się na kółka.
  2. Wszystkie składniki umieszcza się w rondlu, wlewa się olej i gulasz przez pół godziny.
  3. Gdy pomidory staną się miękkie, połóż posiekany czosnek, wymieszaj i usuń z talerza.

Sałatka z zielonych pomidorów z marchewką

zielona sałatka z pomidorów

Sałatka z zielonymi pomidorami jest przygotowana na stół, okazuje się umiarkowanie ostra i bardzo smaczna i pachnąca. Gdy przystawka jest marynowana, musi być okresowo mieszana, aby warzywa były równomiernie moczone, a następnie trzeba kierować się wyłącznie swoim gustem, komuś, aw ciągu dnia sałatka wydaje się gotowa.

Składniki:

  • zielone pomidory - 2 kg;
  • marchewki - 5 szt .;
  • Bułgarska papryka - 2 szt .;
  • cukier - 4 łyżki. łyżki;
  • ząbki czosnku - 7 szt .;
  • sól - 1 łyżka. łyżka;
  • ocet - 50 ml;
  • zieloni.

Gotowanie

  1. Pomidory pokroić w plastry, pieprz - słomki, tarty marchewki startej.
  2. Dodaje się drobno posiekany czosnek, sól, cukier, olej, ocet i zieleninę.
  3. Dodaj pozostałe składniki, mieszaj i wstawiaj pod ciśnieniem na zimno przez kilka dni.

Sałatka z zielonych pomidorów z selerem

Sałatka z zielonych pomidorów z selerem

Przepis na sałatkę z zielonego pomidora, przedstawiony poniżej, jest niezwykły, ponieważ wraz z tradycyjnymi produktami dodaje się także seler korzeniowy. I właśnie taka kombinacja składników sprawia, że ​​danie jest bardzo smaczne, a ze względu na to, że warzywa nie nadają się do obróbki cieplnej, wiele witamin pozostaje w nich. Zwykłe ukąszenie w przepisie można zastąpić jabłkiem.

Składniki:

  • zielone pomidory - 2,5 kg;
  • cebula - 250 g;
  • słodka papryka - 500 g;
  • seler - 300 g;
  • czosnek - 50 g;
  • ocet, olej - 100 ml;
  • papryczka chili - 1 szt .;
  • sól, zioła.

Gotowanie

  1. Pomidory, seler i pieprz są cięte na paski.
  2. Greens chop.
  3. Wymieszaj składniki, dodaj olej, ocet, sól, zmiażdżony czosnek i wymieszaj.
  4. Połóż sałatkę na jeden dzień na zimno, od czasu do czasu mieszając.
  5. Wyśmienicie sałatka zieleni pomidory przygotowywający jeść.

Zimowa sałatka z zielonymi pomidorami

zimowa sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka "Szmaragd" z zielonych pomidorów - doskonały preparat, który pomoże zdywersyfikować zimową dietę. Aby uniknąć konieczności sterylizacji puszek z sałatką na łaźni wodnej, po zakorkowaniu muszą być odwrócone do góry nogami i owinięte w coś ciepłego, aż do całkowitego ochłodzenia. Utrzymaj sałatkę lepiej na mrozie.

Składniki:

  • zielone pomidory - 3 kg;
  • czosnek, cukier - po 100 g;
  • ocet 9% - 100 ml;
  • ostra papryka - 1/2 kapsułki;
  • mieszanka mielonej papryki;
  • sól - 50 g;
  • koperek, pietruszka.

Gotowanie

  1. Pomidory pokroić na kilka kawałków.
  2. Czosnek jest miażdżony za pomocą prasy.
  3. Wymieszaj składniki, dodaj cukier, zioła i posiekaną ostrą paprykę.
  4. Wszystko to odbywa się za pomocą mieszaniny papryki, miesza się, przykrywa i pozostawia na 3 godziny.
  5. Po ugotowaniu nałóż masę na kuchenkę, gotuj przez 15 minut.
  6. Ocet wlewa się, rozrywa na 2 minuty, rozdziela na sterylizowane słoiki i uszczelnia.