Sałatka «Obzhorka» z krakersami
"Obzhorka" z krakersami to po prostu niezrównana i fenomenalna sałatka. Ma wiele odmian i interpretacji gotowania. Może być gotowane mięso i chude, z absolutnie żadnych produktów, które masz w lodówce. Ale główny warunek - obecność krakersów, bez względu na to - z kiełbasą, grzybami, smakiem mięsa. Mimo wszystko, w końcu otrzymasz niewiarygodnie smaczne danie! Spójrzmy na niektóre z oryginalnych przepisów na gotowanie sałatki "Obzhorka" z krakersami, a Ty sam wybierasz najbardziej odpowiedni.
Przepis na sałatkę "Obzhorka" z kirieshkami
Składniki:
- gotowana kiełbasa - 200 g;
- krakersy kirieshki - 150 g;
- jajko - 2 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- zielona cebula - 50 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- liście sałaty, pomidor - do dekoracji;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Jak gotować sałatkę "Obzhorka"? Na początek bierzemy grzyby, myjemy, kroimy na cienkie plasterki i smażymy na oleju roślinnym do czasu ugotowania. Ugotuj jajka na twardo, obrane ze skorupki. Cebule są czyszczone i moczone przez 30 minut w wodzie. Następnie pokroić na małe kostki przegotowaną kiełbasę, jajka i cebulę. Wszystkie przygotowane składniki miesza się w salaterce, dodaje okruchy i suszy sałatkę z majonezem. Wszystko ostrożnie wymieszaj i jeśli to konieczne - dodaj sól. Do lodówki wkładamy gotową sałatkę "Obzhorka" z kirieshkami na około 30 minut (ale już nie więcej), aby była odpowiednio namoczona. Przed podaniem udekoruj potrawę drobno posiekaną zieloną cebulką, kawałek sałaty i plasterki pomidora.
Sałatka "Obzhorka" z wędzonym kurczakiem i krakersami
Istnieje wiele przepisów na gotowanie sałatki "Obzhorka". Rzućmy okiem na to, jak szybko ugotować kurczaka i sałatkę z kurczaka, po prostu i niedrogo.
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 200 g;
- twardy ser - 200 g;
- marchewki - 2 szt .;
- majonez - do tankowania;
- zielenie kopru, pietruszki, sałaty;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- biały chleb - 100 g
Gotowanie
Na początek weź wędzoną pierś z kurczaka, ostrożnie oddziel mięso od kości, a następnie pokrój w drobną kostkę. Następnie umyj marchewki, wyczyść je, osusz ręcznikiem i potrzyj grubą tarką. Bierzemy patelnię, wlewamy odrobinę oleju roślinnego i smażymy marchewki aż do złotego koloru na około 15 minut. Następnie przesuwamy go na talerz i schładzamy. I tym razem pokroić w kostkę biały chleb lub bochenek i smażyć na rozgrzanej patelni, aż będzie chrupiąca, apetyczna skorupa. Wyjmij gotowe krakersy z pieca i ostudź. Następnie weź ser, najlepiej odmiany stałe, i potrzyj na grubej tarce. Opłucz liście sałaty pod zimną wodą, wysuszyć i ładnie rozsmarować na talerzu. W salaterce ułóż wszystkie ugotowane składniki, z wyjątkiem krakersów i wymieszaj. Następnie doprawiamy majonezem i rozprowadzamy na danie ozdobionym liśćmi. Tuż przed podaniem posyp z grzankami i udekoruj pietruszką, koperkiem.
Sałatka "Obzhorka" z mięsem i krakersami
Składniki:
- gotowana wołowina - 400 g;
- krakersy - 200 g;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- majonez - do smaku;
- Zieloni - do dekoracji.
Gotowanie
Cebula i marchew pokroić w cienkie paski i smażyć na małym ogniu. Mielone ogórki i różne mięso gotowane na bazie włókna. W salaterce wymieszać pieczone warzywa, wołowinę, ogórki. Wszystko dobrze wymieszaj, sól i pieprz do smaku. Wypełniamy przygotowaną sałatkę majonezem, pozwalamy parzyć przez 30 minut i posypujemy posiekanymi ziołami i grzankami bezpośrednio przed podaniem.