Sałatka "Polowanie"
Przepisy gotują dużo sałatki "Polowanie". Spójrzmy na niektóre z nich przy sobie.
Sałatka "Hunter" z grzybami
Składniki:
- masło - 10 g;
- pieczarki - 400 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- szynka - 300 g;
- dymki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- sól, cukier, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Grzyby pokroić w talerze, smażyć na maśle i ostudzić. Ugotuj marchewkę i ziemniaki w mundurze, obierz i posiekaj w kostkę. Bułgarska papryka jest pocięta na dowolne kawałki, a szynki - cienkie słomki. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w głębokiej sałatce i zalać opatrunek, który przygotowujemy z wyprzedzeniem: ocet jabłkowy ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, posmaruj musztardę, odrobinę cukru, sól i czarny pieprz. Przed podaniem posyp sałatkę drobno posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka "Polowanie" z kurczakiem
Składniki:
- orzechy włoskie - 50 g;
- suszone śliwki - 50 g;
- gotowany filet z kurczaka - 50 g;
- ser - 15 g;
- cebula - 0,5 szt .;
- ogórki - 2 sztuki;
- jajko - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- kapusta biała - 100 g;
- majonez - do tankowania;
- sos sojowy - do smaku.
Gotowanie
Pokrojone w paski zmiękczone suszone śliwki, papryka, ogórek i mięso. Kroimy orzechy włoskie, pozostawiając kilka całych jąder do dekoracji. Ugotuj jajko na twardo, schłodzone, skórki i połowę trzech na drobnej tarce. Kapusta biała cienka. Teraz przygotuj sos sałatkowy: wymieszaj sok z cytryny, majonez i sos sojowy. Następnie ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności: suszone śliwki, mięso, cebula, ogórki, wierzch z dressingiem. Następnie kontynuujemy: paprykę, starty ser, ogórki, jajka, orzechy, smarujemy powierzchnię majonezem, posypujemy kapustą, dekorujemy zielenią i całymi ziarnami orzechów włoskich.Ta sałatka jest dobrze podawana w porcjowanych salaterkach, wygląda pięknie w szerokich szklankach lub przezroczystych miskach lodów.
Sałatka "Polowanie" z wołowiną
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- grzyby marynowane - 200 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól, przyprawy - do smaku;
- mieszanka sałatek - 300 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- zieloni - do woli.
Gotowanie
Grzyby marynowane odkładają się w durszlaku i gotują wołowinę w lekko osolonej wodzie do miękkości. Tymczasem przygotowujemy sos: dodać oliwę z oliwek i czosnek starty na drobnej tarce w marynacie na grzyby. Pokrojone mięso pokroić w cienkie plasterki, szybko usmażyć na dużym ogniu i włożyć do salaterki. Dodaj mieszankę sałatek, grzybów, zalew i dokładnie wymieszaj. Gotowa "myśliwska" sałatka z mięsem ustawiona na 30 minut w lodówce, a następnie podana do stołu.
Sałatka "Polowanie" z kiełbaskami
Składniki:
- fasola - 100 g;
- pomidory - 3 szt .;
- kiełbasy myśliwskie - 200 g;
- pietruszka - 20 g;
- pióra zielonej cebuli - 70 g;
- majonez - do tankowania;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
Zanurz fasolę z góry na chwilę, najlepiej na noc, a następnie spłucz i gotuj w lekko osolonej wodzie. Gotowa fasola jest filtrowana i umieszczana w misce. Drobno pokrój kiełbaski na plasterki i trochę podsmaż 
podgrzany olej roślinny, następnie schłodzić i wymieszać z fasolą. Pokrój pomidory na małe kawałki, a także ułóż pozostałe składniki. Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj razem z pietruszką, a następnie dodaj do sałatki. Całość dokładnie wymieszać, posypać solą i pieprzem do smaku, a następnie doprawić majonezem. Gotową sałatkę myśliwską z kiełbasą należy spożyć natychmiast po ugotowaniu, gdy jest jeszcze ciepło.
Jeśli lubisz sałatki mięsne, wypróbuj wszystkie przepisy. ciepła sałatka z wołowiną i sałatka z szynki .