Sałatka z szynką i ogórkami

Jeśli chcesz szybko ugotować każde pikantne, ale jednocześnie pożywne danie, jedną z najlepszych opcji jest sałatka z szynką i ogórkami. Główne produkty są dość harmonijnie połączone pod względem smaku i zawartości, takie sałatki są przygotowywane w bardzo prosty sposób. Pozostałe składniki mogą być bardzo różne, powiedzmy, jest to kwestia gustu i kulinarnej wyobraźni każdego człowieka. Oto kilka przepisów na takie sałatki.

Sałatka z kapustą chińską, szynką i ogórkiem

Składniki:

szynka wieprzowa - 200 g;
świeży mielony zielony ogórek - 2-3 szt .;
Pekińska kapusta - 0,5-0,25 głowy;
olej roślinny - 4-5 art. łyżki (najlepiej oliwy z oliwek extravirgin);
cytryna - 0,5 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
kolendra i pietruszka - do smaku.

Gotowanie

Szynkę pokroić w krótkie paski, ogórek - w kostkę i kapustę, polkochana - najpierw pokroić, a następnie pokroić. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. Przygotuj sos: zmieszaj olej z sokiem z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem. Dodaj sos do sałatki, posyp posiekanymi ziołami i wymieszaj. Sól nie będzie - w szynce i tyle soli. Na taką sałatkę jest dobrze serwowane grzanki czosnkowe , z napojów lepiej jest preferować lekkie wina stołowe lub piwo.

Sałatka z szynką, ogórkiem, kukurydzą

Składniki:

szynka wieprzowa - 300 g;
2-3 ogórki;
kukurydza w puszkach - 400 g;
czosnek - 2 ząbki;
zielenie różnią się od smaku;
Niesłodzony jogurt na żywo - 100 ml.

Gotowanie

Pokrój szynkę na krótkie słomki i ogórek w kostkę. Otwórz słoik z kukurydzą i posól ją solą. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. Dodaj zmiażdżony czosnek i posiekane warzywa. Napełnij jogurtem (zdecydowanie bardziej przydatny niż majonez). Wymieszaj i - możesz służyć. Ta sałatka gotowana jest bardzo szybko.

Sałatka z szynką, serem, słodką papryką, ogórkiem i jajkiem

Składniki:

szynka wieprzowa - 300 g;
świeże ogórki mielone - 2-3 szt .;
twardy ser (na przykład "rosyjski") - 150 g;
jajko z kurczaka - 2 szt .;
1-2 czerwone słodkie papryki;
czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
cytryna - 0,5 szt .;
różne zioła (pietruszka, koperek, kolendra, bazylia) - do smaku.

Gotowanie

Gotuj jajka na twardo w lekko osolonej wodzie. Pozwól im ostygnąć i pokroić w kostkę. Rozdrobniona szynka z krótkimi słomkami i ogórkami - z kostkami. Papryka słodka, również pokrojona w paski. Będziemy trzeć ser na grubej tarce. Przygotuj sos: zmieszaj olej z sokiem z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem. Posiekaj zieleninę nożem. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. Byłoby miło dodać 20 sztuk pokrojonych w plastry oliwek bez pestek (nawet jasnych lub ciemnych) w takiej sałatce - będzie jeszcze smaczniej. I możesz po prostu dodatkowo gotować canape z oliwkami .

Sałatka z tequili

Możesz przygotować nieanalną sałatkę na tequilę - jajko, szynkę, ogórek, awokado, ostrą paprykę i limonkę.

Składniki:

jajko przepiórcze - 8 szt .;
szynka wieprzowa - 300 g;
świeży mielony ogórek - 2-3 szt .;
awokado - 1-2 kawałki;
papryczka chili - 1 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
wapno - 1 szt .;
kolendra i bazylia - po 2-3 gałęzie;
naturalna śmietana - 2-3 łyżki. łyżki;
Sałatka - 4 liście.

Gotowanie

Ugotuj jajka przepiórcze na twardo, schłodzone i czyste z muszli. Szynkę pokroić w krótkie kostki, posiekać i ogórek. Przygotuj sos z miąższu awokado, papryki chili, czosnku i kwaśnej śmietany za pomocą blendera. Dodaj soku z limonki do dressingu - nada sałatce wyjątkowy, niepowtarzalny smak. Połóż liść sałaty na talerzu lub salaterce, na górze - trochę pokrojonej szynki i ogórka, obok niego - 2 przepiórcze jaja. Podlać wszystko opatrunkiem, udekorować gałązkami kolendry i listkami bazylii. Możesz lekko posypać tartym serem. Należy zauważyć, że słodka papryka w tej sałacie będzie przydatnym składnikiem. Podajemy taką sałatkę pod tequilą, mezcal, pulque, piwem w stylu latynoamerykańskim lub mocnymi winami lekkimi.