Sałatka "Obzhorka" z wołowiną

Sałatki - towarzysze wszystkich świąt i świąt. Mogą to być warzywa, ryby i mięso. To wszystko o tym drugim i zostanie omówione w tym artykule. Teraz powiemy prosty przepis na sałatkę "Obzhorka" z wołowiną. Jego nazwa mówi sama za siebie - sałata pozostawia tak smaczne, że niewiele do jedzenia po prostu nie działa. Poza tym jest bardzo pożywny, więc mężczyźni na pewno go docenią i zostaną poproszeni o gotowanie więcej.

Przepis na sałatkę "Obzhorka" z wołowiną

Składniki:

Wołowina - 500 g;
ogórki kiszone - 120 g;
cebula - 120 g;
marchewki - 350 g;
majonez - 6 łyżek. łyżki;
olej roślinny do pieczenia warzyw - 2 łyżki. łyżki;
sól - 0,5 łyżeczki;
mielony czarny pieprz - ¼ łyżeczek;
zieloni.

Gotowanie

Ugotuj wołowinę. Aby to zrobić, wkładamy umyte i osuszone mięso do wrzącej wody - dokładnie to należy zrobić, jeśli chcesz uzyskać smaczne mięso przy wyjściu. A jeśli podstawowym zadaniem jest smaczny bulion, wtedy wlej mięso zimną wodą, a ono stopniowo doda sok do bulionu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować mięso do miękkości. Nie trzeba go solić. W międzyczasie przygotuj warzywa: my myjemy cebulę i rozdrabniamy je na małe słomki. Marchewki są również obrane i krojone w paski. Ogórki mielą w ten sam sposób. Teraz osobno smażymy marchew i cebulę. Gotowana wołowina rozmontować na małe kawałki. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, pieprz, sól i wymieszaj. Podajemy sałatkę "Obzhorka" z naparem wołowym przez 40 minut, a następnie dekorujemy świeżymi ziołami i podajemy na stół.

Sałatka "Obzhorka" z wołowiną i grzybami

Składniki:

gotowana wołowina lub cielęcina - 500 g;
Koreańska marchewka - 170 g;
biała fasola w puszkach - 300 g;
świeże grzyby - 300 g;
cebula - 1 szt .;
majonez - 100 g;
białe krakersy bochenek - 150 g;
sól, pieprz czarny - do smaku.

Gotowanie

Gotowana wołowina pokrojona w kostkę. Z marchewką i fasolą wlać sok. Grzyby pokrojone w kostkę i 3-4 pieczarki pokrojone na talerze - służy do dekoracji sałatki. Cebula drobno rozpadła się. Grzyby i cebula są smażone w oleju roślinnym. Następnie osobno podsmażamy płytki z grzybami. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj w razie potrzeby sól i pieprz, majonez i wymieszaj. Zanim podasz do stołu, dodaj okruchy z białego bochenka - nie powinny one być wcześniej układane, w przeciwnym razie zmiękną, a smak sałatki zostanie zepsuty.

Sałatka "Obzhorka" z wołowiną i orzechami

Składniki:

gotowana mielona wołowina - 400 g;
kiszone ogórki - 4 szt .;
orzechy obrane - 120 g;
marchewki - 120 g;
cebula - 120 g;
masło;
majonez.

Gotowanie

Ogórki, gotowana wołowina pokrojona w kostkę. Na maśle usmażyć startą marchewkę i posiekaną cebulę. Oddzielnie podsmażyć orzechy włoskie na suchej patelni, a następnie zmiel je. Wymieszać przygotowane składniki, lekko dodać sól, dodać majonez i wymieszać.

Sałatka "Objorka" z wołowiną i fasolą

Składniki:

czerwona fasola w puszkach - 300 g;
miąższ wołowy - 400 g;
bochenek - 150 g;
ogórki - 250 g;

czosnek - 4 ząbki;
olej roślinny - 40 ml;
sól, majonez - do smaku.

Gotowanie

Gotuj wołowinę, aż ugotujesz, a następnie ostudź i pokrój w paski lub kostki. Kroimy ogórki jako mięso. Dodaj posiekany czosnek do oleju roślinnego. Baton pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle czosnkowym, mieszając do złotobrązowego. Połącz puszkę czerwonej fasoli, ogórki, mięso, krakersy. Aby posmakować soli, dodaj majonez i natychmiast podawaj sałatkę na stół. Smak Bon!