Sałatka z lekko solonego łososia w warstwach
Jeśli chcesz zagwarantować stuprocentowy sukces jednej z potraw na ucztę, wtedy polegaj na sałatkach z lekko osolonym łososiem. Czerwona ryba nie pozostawi nikogo obojętnym, a niewielki cios w budżet da kilka pozytywnych emocji, które są bezcenne.
Sałatka "Płaszcz" z solonym łososiem
Przepis i smak "Futra" wiedzą wszystko. To danie narodziło się w wyniku kryzysu, a teraz, kiedy lekko solone filety z łososia można kupić w każdym sklepie bez czekania w kolejce na kilka kilometrów, wariacje sałatki kryzysowej zaczęły obejmować bardzo drogie składniki. Ten płaszcz z łososia solonego różni się od oryginału na lepsze.
Składniki:
- lekko solony filet z łososia - 250 g;
- ziemniaki - 80 g;
- dymka - 3-4 pióra;
- gotowane buraki - 90 g;
- marchewki - 90 g;
- 3 kurze jaja;
- dobrej jakości majonez .
Gotowanie
Zaczynamy od warzyw, należy je dokładnie umyć i ugotować w mundurach, doprawiając wodę odpowiednią ilością soli. Gdy warzywa są miękkie, powinny być schłodzone i obrane, a następnie starte na grubej tarce lub posiekane, pokrojone w kostkę - co jest wygodniejsze dla Ciebie.
Przed uformowaniem naczynia ryby powinny zostać oczyszczone z kości, a także zmiażdżone w kostkę. Pokroić pióra zielonej cebuli.
Kładzenie sałatki warstwami, powlekając każdą z warstw majonezem. Górna część naczynia powinna być ozdobiona rybami.
Pyszna sałatka z lekko osolonym łososiem
Jest to smaczne i bardzo satysfakcjonujące danie, które można ugotować w formie sałatkowych koktajli z lekko osolonym łososiem lub warstwami składników, tak jak zdecydowaliśmy się zrobić. W każdym przypadku gwarantujemy świetny wynik.
Składniki:
- łosoś solony - 680 g;
- ser śmietankowy - 260 g;
- kapary - 7 g;
- zielone pióra cebulowe;
- awokado - 1 szt .;
- świeży ogórek - 80 g;
- czerwona słodka cebula - 30 g;
- Sok z limonki, skórka z cytryny i sos Tabasco - do smaku.
Gotowanie
Pokrywamy formę 19x9 cm folią spożywczą. Wrzuć ser do miski, dodaj skórkę i sok, posiekane kapary i zieloną cebulę. Dopraw mieszaninę do smaku i ubij trzepaczką lub mikserem. Wbij avocado w puree ziemniaczane za pomocą blendera lub przez przepuszczenie owocu przez maszynę do mięsa. Wymieszaj awokado z Tabasco i sokiem z limonki.
Połóż kawałek cienko pokrojonego łososia na spodzie formy. Rozłóż połowę sera śmietankowego na wierzchu i przykryj cienkimi słodkimi krążkami cebuli. Umieść kolejną warstwę łososia, plasterki świeżego ogórka i pół śmietany z awokado. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wykończone. Przykryć sałatkę folią spożywczą, umieścić pod prasą i pozostawić w lodówce na kilka godzin przed podaniem.
Prosta sałatka z lekko osolonym łososiem
Składniki:
- łosoś solony - 250 g;
- cukinia - 80 g;
- świeża mięta;
- słodka czerwona papryka - 90 g;
- awokado - 100 g;
- Farro - 200 g;
- sos sojowy - 30 ml;
- sok z cytryny - 40 ml;
- oliwa z oliwek - 60 ml.
Gotowanie
Solony filet z łososia pokrojonego w kostkę. Kroimy również cukinię, blanszujemy w osolonym wrzątku na kilka minut, suszymy i 
wymieszać z rybą. Napełnij miksturę sosem sojowym, uzupełnij posiekaną miętą i łyżką oleju, wymieszaj.
Cięcie dojrzałych kawałków awokado o dowolnym kształcie i rozmiarze. Obrane papryki pokroić w kostkę. Podlać warzywa pół dressingiem z masła i cytryny. Gotuj farro i ostudzić, dopraw do smaku mieszaniną pozostałego soku z cytryny i oleju.
Weź kulinarny pierścień i umieść go na środku naczynia. Warstwy układają wszystkie przygotowane składniki, ostrożnie usuwają pierścień i podziwiają malownicze warstwy sałaty z solonego łososia.