Konserwy rybne

Jeśli goście nagle przyjdą do ciebie i musisz szybko skomponować przekąskę, najłatwiej jest przygotować sałatkę, na przykład z ryb w puszkach. Takie dania są łatwo i szybko przygotowywane i dobrze wchłaniane. W pewnym sensie sałatki z puszkowanych ryb morskich są nawet użyteczne, ponieważ w rybach morskich potrzebne są wiele przydatnych substancji dla organizmu ludzkiego. Najlepiej jest jeść konserwy, wykonane według GOST. Zakonserwowana makrela, śledź, sardynki, łosoś, łosoś - całkiem odpowiednie opcje. Oczywiście mówimy o konserwach z dodatkiem oleju, ale bez dodawania pomidorów.

Przepisy na sałatki z konserw rybnych

Rzućmy okiem przez kuchnię, zajrzyjmy do lodówki. Znalazłeś ziemniaki i jajka? To dobrze. Gotowanie prostej, ale smacznej sałatki z ryb w puszkach (na przykład z sardynek) w pośpiechu.

Składniki:

sardynki, puszkowane z olejem - 1 puszka;
ziemniaki (średniej wielkości) - 2-4 szt .;
jajko z kurczaka - 2 szt .;
Ogórek (solone lub świeże, średniej wielkości) - 1-2 szt.
czerwona papryka słodka - 1 szt .;
10-20 pestkowych oliwek;
oliwa z oliwek extravirgin - 2-5 łyżek;
Ocet winny z octu balsamicznego, naturalny - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
zieleni różnią się od smaku.

Gotowanie

Ziemniaki gotować "w mundurach". Otwórz słoiki z sardynek w puszkach i zagnij kawałki ryby widelcem, dodaj sól (w przeciwnym razie sałatka będzie "pływać"). Gotuj jajka na twardo, pozwól im ostygnąć w zimnej wodzie, oczyść z muszli. Ogórek i pieprz pokroić w paski. Oliwki - każda na 3 części. Jajka i ziemniaki są miażdżone w małych, wygodnych kostkach do jedzenia. Nashinku greens. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej. Wymieszaj ocet (lub sok z połowy cytryny) z olejem, polej ten sos sałatkowy. Wymieszaj. Takie danie dobrze nadaje się do win lekkich lub mocniejszych, ale pikantnych.

Sałatka z makreli w puszce

Sałatka rybna z makreli w puszkach z ryżem w azjatyckim stylu - proste, obfite danie. Ryby i ryż są całkowicie organiczną kombinacją.

Składniki:

makrela w puszkach z olejem - 1 puszka;
1-2 kurze jaja;
świeży ogórek - 1-2 szt .;
zielona cebula - 5-8 piór;
czerwona papryka słodka - 1 szt .;
świeże owoce kopru włoskiego - 0,5 szt .;
ryż długoziarnisty żółty - 150-170 g;
Olej sezamowy - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
wapno - 1 szt .;
sos sojowy - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
czosnek - 2 ząbki;
pietruszka i kolendra, liście bazylii - do smaku;
gorąca czerwona papryka - w razie potrzeby.

Gotowanie

Myjemy i gotujemy ryż, nie mieszamy łyżką - powinno być krucho, spuścić nadmiar wody. Gotuj jajka na twardo, schładzaj w zimnej wodzie, oczyszczaj z muszli i drobno siekaj. Otwórz makrelę i lekko zagnij widelcem. Drobno posiekaj cebulę i owoce kopru włoskiego. Zmiel zielenie.

Przygotuj sos: zmieszaj masło z sokiem z limonki, sosem sojowym i zmiażdżonym czosnkiem, dopraw do smaku ostrą papryką. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i podawaj z dressingiem. Udekoruj listkami bazylii.

Konserwy rybne Saury

Składniki:

Saur, puszkowany z olejem - 1-2 puszki;
kukurydza w puszkach - 300-400 g;
jajko z kurczaka - 2 szt .;
gęste dojrzałe pomidory - 2-4;
słodka papryka - 1-2 szt .;
ciemne oliwki bez pestek - 20 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
oliwa z oliwek extravirgin - 2-5 łyżek;
cytryna - ½ szt .;
gotowa musztarda - 2 łyżeczki;
zielona cebula - 5-8 piór;
Zieloni (pietruszka, bazylia, kolendra) - do smaku.

Gotowanie

Otwórz puszki saury i kukurydzy. Wlać płyn. Posiekać kawałki ryb dowolnie. Zagotuj, ostudź i wyczyść jajka z muszli. Tniemy jaja na małe kostki, pieprz - słomki i pomidory - plastry. Oliwki - koła. Drobno posiekaj zieleninę i cebulę.

Przygotuj sos: połącz olej z musztardą i sokiem z cytryny. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej i polskim dressingu. Wymieszaj i podawaj do stołu, dodając plaster chleb z otrębami i pyszne kawałki z pork balyk .