Sałatka "Neptun" z kałamarnicą
Sałatka "Neptun" z kałamarnicą jest bardzo delikatna i pikantna do smaku ze względu na zawartość dużej ilości pysznych owoców morza. Oczywiście koszt potrawy okazuje się dość drogi, ale wierz mi, to jest tego warte. Ta sałatka jest idealna do świętowania ważnych randek, romantycznej kolacji i specjalnych świąt.
Sałatka Neptuna z kalmarów i krewetek
Składniki:
- krewetki - 300 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- kalmary - 300 g;
- liście laurowe, ziarna pieprzu;
- kawior czerwony - 130 g;
- Kapusta pekińska - 200 g;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Przepis na sałatkę "Neptun" z kałamarnicą i czerwonym kawiorem jest dość prosty, ale danie jest bardzo wyrafinowane i smaczne. Wrzuć więc krewetki do rondla, zalej wodą, dodaj soli do smaku i gotuj, aż ugotujesz. Aby nadać im bardziej intensywny smak, dodaj kilka liści laurowych, trochę kopru i pieprzu. Następnie krewetki schłodzone i czyste. Ponownie przynieś tę samą wodę do wrzenia, rzuć kalmary i gotuj dokładnie 2 minuty. Następnie woda zostaje spuszczona, kałamarnice nieco schłodzone, my myjemy je pod zimną bieżącą wodą i przecinamy na pół pierścienia.
Paluszki krabowe shinkuy średnie kostki. Jajka gotować, czyścić, oddzielić białko od żółtka i pokroić paskami. Pekińska kapusta mały strzęp. Następnie wszystkie składniki przenosi się do miseczki do sałatek, zalewamy majonezem i dokładnie mieszamy. Następnie dekorujemy naczynie czerwonym kawiorem i serwujemy sałatkę w dowolnym wygodnym naczyniu. Prezentacja tej sałatki w tartaletach będzie bardzo oryginalna.
Sałatka Neptuna z kalmarów i papryką
Składniki:
- kalmary - 400 g;
- Bułgarska czerwona papryka - 2 szt .;
- Cebula - 1 szt.
Do marynaty:
- Ocet 9% - 2 łyżeczki;
- woda - 70 ml;
- pietruszka;
- przyprawy
Gotowanie
Myjemy zwłoki kałamarnic, przetwarzamy je, wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy od momentu wrzenia dokładnie 2 minuty, aby nie strawiły i nie stały się sztywne. Następnie ostudzić owoce morza i pokroić w cienkie paski. Wyczyść żarówkę, zetnij pierścienie lub półpierścienie.
Następnie przejdź do przygotowania marynaty: wymieszaj ocet z wodą, dodaj zmielony pieprz i posiekane świeże warzywa. Teraz ułóż cebulę w marynacie i pozostaw na 20 minut. Paprykę myje się, przetwarza i sieka również za pomocą słomek. Teraz ułóż wszystkie przygotowane składniki w głębokiej sałatce, napełnij majonezem do smaku, dobrze wymieszaj i podawaj.