Sałatka z jeża - przepis
Jeśli jutro jest święto i nie wiesz, jak zaskoczyć gości sałatką, proponujemy Ci ciekawy przepis - sałatkę z jeża. To danie wygląda bardzo apetycznie zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Z pewnością ozdobi i zdywersyfikuje swój stół. Rzućmy okiem na kilka opcji przygotowania sałatki w formie jeża, a ty sam wybierz ten, który ci się podoba.
Jeżowa sałatka z ananasem
Składniki:
- twardy ser - 150 g;
- orzech - 100 g;
- jajko - 4 szt .;
- czosnek - do smaku;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- puszkowane ananasy - 200 g;
- oliwki - do dekoracji;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Jak zrobić sałatkę z jeża? Zacznijmy w kolejności. Najpierw bierzemy orzechy włoskie, wkładamy je do miski miksera i ostrożnie mielimy. Dodaj do nich odrobinę majonezu, wyciskaj czosnek przez czosnek i wszystko dobrze wymieszaj. Dlatego przygotowaliśmy z Tobą sos sałatkowy z orzechami czosnkowymi.
Następnie weź filet z kurczaka, włóż rondel z soloną wodą i gotuj do gotowości. Ostudzić i pokroić mięso na małe kostki. Rozsypujemy kurczaka na dnie miseczki sałatkowej i smarujemy ugotowany sos. Za pomocą puszkowanego ananasa delikatnie osusz nadmiar płynu i pokrój go w kostkę. Następnie rozłożyć na mięsie z kurczaka i ponownie ubrać w dressing. Od góry pocieramy ser na grubej tarce, smarując mieszaniną orzechów. Następnie ułóż jajka na twardo, rozdrobnione na grubej tarce i dobrze posmaruj majonezem. Drobno pokrój oliwki i udekoruj sałatkę w kształcie jeża, dzięki czemu będzie miała nos, oczy i kolce. Sałatka z jeż z kurczakiem i ananasem jest gotowa! Umieszczamy ją w lodówce na kilka godzin, aby była dokładnie przemoczona i naparzona.
Sałatka "Jeż" z koreańskimi marchewkami
Zabierzmy ze sobą kolejną niecodzienną, ale niesamowicie smaczną recepturę na sałatkę z jeża z grzybami i koreańską marchewką.
Składniki:
- Koreańska marchewka - 400 g;
- grzyby marynowane - 200 g;
- pierś z kurczaka - 200 g;
- jajko - 3 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - do tankowania;
- pestkowe oliwki - do dekoracji;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- pietruszka, koperek - do dekoracji.
Gotowanie
Jak zrobić sałatkę "Jeż" i od czego zacząć? Ta sałatka będzie przygotowywana w kilku etapach. Tak więc na początek przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Bierzemy grzyby w puszkach, najlepsze grzyby, łączymy całą solankę, kroimy na małe talerze i lekko smażymy w oleju roślinnym przez 3 minuty. Następnie w lekko osolonej wodzie gotujemy pierś kurczaka, dodając do bulionu pieprz i przyprawy. Ostrożnie wyjąć przygotowane mięso, ostudzić i pokroić na małe kostki. W osobnej kadzi gotować jajka, obrać ze skorupki, ostudzić i natrzeć na grubej tarce. W ten sam sposób pociera się ser. Teraz bierzemy cebulę, czyścimy, pokroimy na półksiężyce i smażymy w oleju roślinnym aż do złotego koloru.
Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, przejdź do następnego etapu - przygotowania sałatki. Nie jest to wcale trudne - po prostu ułóż wszystkie ugotowane produkty w warstwach w formie jeża. Kolejność warstw nie jest ściśle określona, więc możesz 
naprzemiennie je do swojego gustu i pożądania. Po prostu nie zapomnij posmarować każdego składnika majonezem.
Po ułożeniu całej sałatki przejdź do ostatniego etapu - dekoracji. Wszystko zależy od twojej wyobraźni. Rozprowadzamy na wierzchu koreańską marchewkę, która będzie odgrywać rolę igieł. Posyp resztę - twarz jeża - z tartym serem. Oczy i nos mogą tworzyć czarne oliwki. Po każdej stronie kładziemy pietruszkę lub koperek, będą one symbolizować trawę wokół jeża.
Ciesz się posiłkiem i nowymi kulinarnymi odkryciami!