Róże kiełbasy
Okazuje się, że zwykłą kiełbasę można przygotować ciekawych i pięknych potraw w formie kwiatów. Jak zrobić rozetę z kiełbasy, dowiesz się czytając ten artykuł.
Najpierw przygotujmy pięknie ułożoną przekąskę na świątecznym stole. Do tego potrzebujemy cienkich plastrów gotowanej kiełbasy, szynki i wędzonej kiełbasy. Róże z kiełbas o różnych odcieniach będą wyglądały bardzo atrakcyjnie, dostaniesz duży, wielokolorowy bukiet.
Pokrój każdą porcję kiełbasy lub szynki na pół. Pierwszy kawałek jest zwinięty z ciasną rolką. Następny kawałek jest zawijany wokół pierwszego, potem drugiego, trzeciego i tak dalej. Nieco przewrócić krawędzie, dając wygląd różowe płatki. Aby zapobiec dezintegracji kwiatu, u podstawy łamiemy plastry za pomocą wykałaczki. Dekorujemy liśćmi zieleni, w plasterkach z sera i ogórków.
A teraz przyjrzyjmy się, jak zrobić kiełbasy, upieczone w cieście.
Róże z ciasta z kiełbasą
Składniki:
- mąka pszenna - 400 g;
- mleko - 250-300 ml;
- suche drożdże - 25 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- cukier, sól do smaku;
- kremowa margaryna - 50 g;
- olej roślinny;
- kiełbasa lub szynka.
Gotowanie
Z podgrzanego mleka, drożdży i cukru robimy napar i umieszczamy go w ciepłym miejscu na pół godziny. Gdy gąbka się podniesie, dodaj jajko, stopioną margarynę, cukier i sól do smaku, olej roślinny i mąkę. Zagnieść ciasto. Zostawiamy to na jakiś czas. Ubijaj ciasto. Rolujemy na stole do warstwy o grubości 0,5 cm, warstwę pocięto na paski o szerokości 4-5 cm Na każdym pasku kładziemy pół połówki kiełbasy lub szynki. Ciasto z kiełbasą jest zwinięte w kształcie pąk róży. Wyginamy krawędzie, jak płatki kwiatu. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Gotowe róże z kiełbasą są podawane na stole, ozdobione zielenią.
Ptysiowe Róże z Kiełbasą
Składniki:
- blachy z ciasta francuskiego - 500 g;
- gotowana kiełbasa - 300-400 g.
Gotowanie
Odtłuść arkusze ciasta i rozwałkuj je na stole. Każdy arkusz jest cięty na paski o szerokości 3 cm, pokrojoną kiełbasę na cienkie plasterki. Każdy plaster jest podzielony na dwie części.
Rozprowadź pół kiełbasy na jednym pasku. Owinąć ciasto kiełbasą wraz z kiełbasą w formie róży. Piec w piekarniku na złoty kolor.
Na stole serwujemy przystawkę na szerokim naczyniu pokrytym liśćmi sałaty.
Szukasz więcej przepisów na bankiet, następnie spróbuj gotowania tartlets na świątecznym stole lub Sałatka "zepsuty kikut" .