Roll Sauce

Rolls można podawać nie tylko z sosem sojowym. Ogromna różnorodność dodatków do rolek i sushi istnieje w ojczyźnie tego dania - w Japonii. Niektóre przepisy zostały przekazane nam w autentycznej formie, podczas gdy inne podlegały europeizacji, opcjom i innym, które zebraliśmy w tym artykule.

Przepis na pikantny sos roll

Sosy na bazie majonezu są bardzo popularne w Japonii. Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie jeden z klasycznych przepisów.

Składniki:

majonez - 1/2 łyżki stołowej;
Gorący sos Siracha - 2 łyżki. łyżki;
sok z limonki - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Majonez wymieszany z ostrym sosem i sokiem z limonki. Fani mogą dodać odrobinę pikantnego sosu do sosu. Podawaj sos natychmiast lub przechowuj w hermetycznym pojemniku do miesiąca.

Przepis sosu serowego

Sos ten nie jest stosowany jako dodatek do samych zwojów, ale często miesza się go z kawałkami ryb, zwiniętymi w środku.

Przepis jest prosty: bierzemy ser Philadelphia i śmietanę w stosunku 3: 1, mieszamy składniki do gładkości ręcznie lub blenderem i voilą, nasz sos serowy jest gotowy!

Przepis na sos śmietanowy

Ten przepis trudno nazwać oryginalnym orientalnym, ale dla tych, którzy lubią eksperymentować z jedzeniem, przepis poniżej można uznać za znalezisko.

Składniki:

masło - 1 łyżka. łyżka;
czosnek - 1/2 ząbków;
mleko - 2 łyżki. łyżki;
krem - 2 łyżki. łyżki;
biały ser pleśniowy - 40 g.

Gotowanie

Smażymy czosnek na maśle do uzyskania aromatu. Wlać mleko, śmietanę i włożyć ser do garnka. Gotuj sos, aż ser się rozpuści, a następnie usuń z ognia i całkowicie schłodź.

Ten europejski sos może być stosowany nie tylko do sushi i bułek, ale także jako dip do warzyw lub jako sos śmietanowy do makaronów.

Rolls sos sojowy

Bułki mogą być podawane nie tylko z sosem sojowym, ale również z oddzielnym dodatkiem na bazie.

Składniki:

pasta wasabi - 1 łyżeczka;

zielona cebula - 2 pióra;
Mirin - 1/2 st.;
ciemny olej sezamowy - 1 łyżeczka;
sos sojowy - 6 łyżek. łyżki.

Gotowanie

W małej misce rozcieńczyć pastę wasabi w japońskim winie Mirin, dodać posiekaną zieloną cebulkę, trochę sosu sojowego i olej sezamowy. Dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj do stołu z porcjami domowych bułek.

Fani pikantnych mogą uzupełnić sos o kilka kropli pikantnego sosu syrach lub drobno posiekanej papryki chili.