Piecz w piekarniku
Pieczeń - jeden z najsmaczniejszych i dość prostych dań do przyrządzenia. Jeśli je również uwielbiasz, proponujemy przepisy pieczone w piekarniku, które z pewnością przypadną do gustu.
Pieczeń wieprzowa w piekarniku
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 600 g;
- cebula z marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- sól, pieprz i przyprawy - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Umyć mięso i pokroić na małe kawałki. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w średniej wielkości kostki. Obrane marchewki i cebule pokroić w drobną kostkę lub pół pierścienia. Rozgrzać olej i smażyć cebulę w nim aż będą złote. Umieść mięso, marchew, ziemniaki i cebulę w ceramicznych garnkach. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami, przykryj gorącą wodą i przykryj pokrywkami, włóż do piekarnika. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut. Wszystkie pieczeń wieprzowa może być podany do stołu.
Podobnie, możesz gotować pieczeń z wołowiny lub królika w piekarniku, a jeśli nie lubisz mięsa, możesz również zrobić pieczeń z grzybami w piekarniku.
Domowe pieczeń w piekarniku
W tym przepisie powiemy ci, jak gotować pieczeń domowej roboty w piekarniku w klasyczny sposób.
Składniki:
- wołowina lub wieprzowina - 500 g;
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 1 sztuka;
- smalec - 50 g;
- przecier pomidorowy - 60 g;
- woda - 300-400 ml;
- olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- zieleń do dekoracji.
Gotowanie
Umyć mięso i pokroić na średnie kawałki. Tłuszcz posiekać na małe kostki. Obrać ziemniaki i cebulę, pokroić w kostkę i pokroić na pół. Rozgrzać olej i smażyć mięso aż do złotobrązowego z obu stron. Na innej patelni smażyć smalec przez kilka minut i umieścić w nim ziemniaki, gotować wszystko razem przez 10-15 minut. Umieść mięso w kotle z ziemniakami, dodaj cebulę, przecier pomidorowy, przyprawy i przykryj wodą, aby produkty były całkowicie pokryte. Gotować pod pokrywką przez około 30-35 minut, posypać ugotowaną pieczeń posiekaną zieleniną.