Pot Roast - Przepis
Zwykle pieczeń jest nazywana pieczeniem w domu, ale nazwa tego smacznego i aromatycznego dania kuchni rosyjskiej nie zmienia się. Nazwa tego kulinarnego arcydzieła wywodzi się od zwykłego słowa "ciepło", które oznacza "gotowane w piekarniku", "w upale". Przepis na pieczenie w garnkach jest bardzo prosty do zdziwienia: smaż mięso i umieść w garnku z ziemniakami! Łatwe i bardzo smaczne. Palce lizać! To danie będzie prawdziwym znaleziskiem zarówno na świątecznym stole, jak i na prosty rodzinny obiad. Gotowanie pieczeni w garnkach nie zajmuje dużo czasu i możesz zaskoczyć nawet najbardziej wybrednych gości swoimi umiejętnościami.
Jak zrobić pieczeń w garnku i uszczęśliwić wszystkich tym wspaniałym daniem? Oferujemy kilka przepisów na gotowanie pieczeni.
Bunny Roast in a Pot
Składniki:
Do dania:
- mięso królicze - 500 g;
- ziemniaki - 300 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- grzyby - 100 g;
- śmietana - 200 g;
- Imbir, sól, pieprz - do smaku.
Do marynaty:
- białe wino - 250 g;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zacznijmy więc od marynaty na mięso. Wlej białe wino do głębokiego talerza, dodaj musztardę i pieprz. Mięso pokroić na małe kawałki i włożyć do gotowanej marynaty przez 30 minut. Rozsmarowywujemy marynowane mięso w garnkach i zalewamy wodą tak, aby zakryła je dokładnie na jednym palcu. Umieść garnki z mięsem w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, a następnie smaż na patelni. Pokroić marchewkę i ziemniaki na małe plasterki, natrzeć imbirem. Do garnka dodać marchewki, pieczarki, ziemniaki i imbir z lekko duszonym mięsem oraz solą i pieprzem do smaku. Dusz wszystko, aż ziemniaki będą miękkie. Nastąpi to za około 50 do 60 minut. Na samym końcu hartowania dodaj trochę śmietany do każdej doniczki i podawaj ją na stole.
Pieczeń wieprzowa w doniczkach
Jak zrobić pieczeń w doniczkach, jeśli nie masz mięsa króliczego. Nie zniechęcaj się z wyprzedzeniem, pieczeń w doniczkach można zrobić z każdym innym mięsem, np. Wieprzowiną.
Składniki:
- mięso wieprzowe (filet) - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i połóż ją na samym dnie garnka. Następnie na wierzchu mięsa ułóż drobno posiekaną cebulę. Dokładnie pieprz i sól. Potnij ziemniaki w paski i ułóż je na wierzchu. Napełnij cały garnek wodą rozcieńczoną pastą pomidorową. Pieczeń wieprzową w garnkach ustawić w piekarniku podgrzanym do 200 stopni i gotować na wolnym ogniu 50-60 minut do pełnego ugotowania.
Pieczone w doniczkach w aerogrill
Potrawy gotowane w aerogrill są bardziej aromatyczne, apetyczne i bogate. Przygotowują się 
jak we własnym soku, to znaczy zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości i, co najważniejsze, nie palą. Pieczone w garnkach można również gotować w aerogrill. Produkty do pieczeni wybieraj według twoich upodobań z powyższych przepisów. Możesz wybrać dowolne mięso: może to być wołowina, wieprzowina, a nawet kurczak.
Wszystkie produkty układa się warstwami w garnkach, solą i pieprzem do smaku. Na wierzch z łyżką śmietany i posyp tartym serem. Przykryj każdą doniczkę pokrywką i umieść ją na dolnym ruszcie w piecu konwekcyjnym. Ustawiamy temperaturę na około 230-240 stopni i gotujemy z dużą prędkością przez około 35-40 minut. Jak tylko pachnąca i smaczna pieczeń w garnkach będzie gotowa, piec konwekcyjny da ci sygnał. Możesz udekorować gotową pieczeń natką pietruszki lub koperkiem. Smak Bon!