Czerwona fasola - dobrze
Pomimo zewnętrznego podobieństwa białych i czerwonych odmian fasoli, ten ostatni ma pewne zalety w porównaniu z jego białym odpowiednikiem. Czerwona fasola ma gęstszą strukturę, dlatego gorzej. Dlatego do produkcji zup używa się białej fasoli, a do głównych dań, sałatek i sosów dodaje się czerwoną fasolę.
Co to jest przydatna czerwona fasola?
Użycie czerwonej fasoli w niektórych pozycjach przekracza użyteczne właściwości bieli. Zawiera dużą liczbę witaminy , minerały, błonnik pokarmowy i kalorie. Z tego powodu czerwona fasola ma takie użyteczne właściwości:
- Błonnik pokarmowy oczyszcza jelita z toksyn i naczyń krwionośnych z złego cholesterolu.
- Minerały poprawiają pracę serca, dzięki czemu czerwona fasola jest dobrym produktem do zapobiegania chorobom serca i naczyń.
- Witaminy zawarte w czerwonej fasolce mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego.
- Aminokwas arginina przywraca wątrobę i przyspiesza procesy metaboliczne.
- Substancje biologicznie czynne zakłócają reprodukcję komórek nowotworowych.
- Czerwona fasola pomaga poprawić pracę układu moczowego, usuwa nadmiar płynu z organizmu.
Czerwona fasola - BJU
Czerwona fasola ma taką wartość odżywczą:
- białka: 8,5 g, co stanowi 12% wartości dziennej;
- tłuszcz: 0,68 g;
- węglowodan: 18 g, co stanowi 6% dziennej wartości.
Kalorie w czerwonej fasolce to niewiele więcej niż w kolorze białym. Kiedy zużyjesz sto gramów tego rodzaju ziaren, organizm dostaje trochę więcej niż sto kalorii. Dlatego fasola jest świetna do odżywiania w celu utraty wagi lub diet terapeutycznych.
Red Bean HarmCzerwona fasola, podobnie jak biała fasola, nie może być spożywana na surowo, ponieważ zawiera toksyczne substancje, które rozkładają się podczas gotowania.
Również czerwony fasola nie mogą być stosowane przez osoby z poważnymi chorobami układu pokarmowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego, owrzodzenia, zapalenie żołądka.
