Przepisy z twarożku - oryginalne pomysły na przygotowanie smacznych i przydatnych dań
Kiedy chcesz traktować swoją rodzinę smacznym i zdrowym jedzeniem, przepisy z twarogu zawsze pomagają gospodyni domowej. Różnorodność prostych i misternych potraw pozwala odżywić dziecko, głodnego małżonka i gości, którzy niespodziewanie pojawili się nagle.
Co przygotować z twarogu?
Przepisy z serem w pośpiechu pomogą gospodyni stworzyć niezwykłą ucztę, nie tracąc wiele czasu i energii. Mając niewielką ilość produktu z kwaśnego mleka w magazynie, możesz przygotować różnorodne słodkie lub obfite dania.
- Pieczony ser w pośpiechu zawsze wychodzi bardziej bujnie i pachnie. Produkt mleczny dodatkowo rozluźnia ciasto i sprawia, że jest przewiewny.
- Dodając porcję twarogu z jajkiem i mango, możesz przygotować doskonałe syrniki, które można przygotować na słodko lub pikantnie, urozmaicając recepturę czosnkiem i ziołami.
- Dzieci z przyjemnością zajmą się delikatną zapiekanką, do jej przygotowania nie będzie potrzebna złożona żywność, taka jak mąka, jaja i jagody - to z pewnością wystarczy, aby stworzyć doskonałą ucztę.
- Jeśli nie ma głowy, co można upiec z twarogu, użyj go jako nadzienia do ciasta francuskiego, placek, sernika lub chaczapuri.
Jak zrobić sernik z twarożku?
Pyszne serniki z twarogu są uzyskiwane nawet z przeterminowanego lub kwaśnego produktu. Ważne jest stosowanie niskotłuszczowego twarogu, dieta jest całkiem odpowiednia. Jako środek zagęszczający tradycyjnie stosuje się mąkę, ale można ją zastąpić semoliną, aw niej zapsonirovat - produkty syrniki zostaną uzyskane z pyszną chrupiącą skórką.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- manga - 4 łyżki. l. + do panierowania;
- jajko - 1 sztuka;
- wanilia;
- olej.
Przygotowanie
- Zmieszaj twarożek z jajkiem i cukrem.
- Włóż mango, wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
- Dodaj wanilię, zwiń kulki i garnek w mandze.
- Smażyć syrniki z dwóch stron na czerwono.
Ciasto bez pieczenia z ciastek i twarogu
Przepisy z twarogu są szczególnie poszukiwane latem, kiedy chcesz delektować się deserem i nie ma ochoty zbliżać się do pieca. Ciasto zbiera się elementarnie, ciasteczka wybierają krucho, dopełniają przepis twoimi ulubionymi jagodami, dodadzą delikatnego kwaśnego smaku delikatności, cieniując syropowaną bazę z twarogu.
Składniki:
- ciasteczka - 500-600 g;
- twarożek - 400 g;
- śmietana - 200 ml;
- masło - 50 g;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- espresso - 150 ml;
- mleko skondensowane - 50 ml;
- rozpuszczona czekolada - 1 płytka;
- jagody - 200 g;
Przygotowanie
- Zmieszaj w oddzielnym pojemniku z kawą i skondensowanym mlekiem.
- Przykryj pergamin odpowiednim kształtem ciasta.
- Wymieszaj cukier z masłem, twarogiem i wanilią. Dodaj śmietanę i ubijak.
- Zanurz ciasteczka w słodkiej masie kawy, ułóż jedną warstwę w formie.
- Na wierzch z kawałkiem śmietanki.
- Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wykończone.
- Zmieszaj roztopioną czekoladę z jagodami i przykryj ciasto ciasteczkiem i twarożkiem.
- Pozostaw do namoczenia przez 30 minut w lodówce.
Mrożony ser z twarożku w domu
Najprostszym sposobem na stworzenie smacznej przekąski jest zrobienie ser topiony z twarogu . Następnie opisana jest podstawowa receptura jego przygotowania, w razie potrzeby można uzupełnić kompozycję ciekawymi wypełniaczami: ziołami, czosnkiem, kawałkami boczku lub smażonymi grzybami. Twarogowy lepiej jest używać tłuszczów, jest bardziej prawdopodobne, że się rozpuści.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- masło - 80 g;
- Soda spożywcza - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki, zmiksuj z blenderem.
- Umieść pojemnik na łaźni wodnej i gotuj mieszając stale.
- Po rozpuszczeniu wszystkich ziaren wyjmij miskę z ognia, wylej pojemniki i przykryj folią. Pozostawić w spokoju na 2-4 godziny.
Zapiekanka z serem
Receptury z twarogu są często używane do gotowania potraw dla dzieci, a zapiekanka jest najbardziej poszukiwana w menu rodzinnym. Pokarm może być pewnie uzupełniony świeżymi lub suszonymi jagodami, kawałkami czekolady i innymi wypełniaczami. Z góry deser czasami wylewa się syropami, skondensowanym mlekiem lub budyniem.
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- proszek do pieczenia;
- manga - 100 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 200 ml;
- wanilia.
Przygotowanie
- Wymieszaj mango ze śmietaną i odstaw na bok na 30 minut.
- Wytnij skrzep za pomocą blendera, wymieszaj z pozostałymi składnikami, dodaj spuchnięty mak.
- Wlej mieszankę twarogową do postaci tłustej.
- Przygotowanie do zapiekanka z twarogu i kaszy manny w podgrzewanym piekarniku przez 40 minut.
Ptysie z serem
Najprostsze przepisy z ciasta i twarogu są przygotowywane w ciągu kilku minut. Konieczne jest uprzednie rozmrożenie półproduktu warstwowego i wymieszanie nadzienia z cukrem i ulubionymi nadzieniami. Placki z twarogiem owinięte są w formie koperty, dzięki czemu nadzienie nie wlewa się na blachę do pieczenia i nie jest spalane. Idealne ciasto drożdżowe.
Składniki:
- ciasto - 500 g;
- twarożek - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- wanilia;
- rodzynki - 1 garść.
Przygotowanie
- Rozmrażaj ciasto, rozwałkuj je trochę, pokrój w segmenty.
- Z twarogu, cukru, wanilii i jajek wykonuj nadzienie, wbijając masę w blender.
- Rozłóż nadzienie za pomocą kwadratów, złóż kopertę i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Babeczki z serem
Pyszne przepisy ze zwykłego twarożku mogą czasami zostać przekształcone i stworzyć z prostych babeczek pyszne ciasto, które wszyscy będą godni oceny. Takie babeczki nie różnią się na pozór od klasycznych, ale przy ugryzie staje się jasne, że ten pyszny przysmak zachwyca niespodzianką z twarogu.
Składniki:
- masło - 150 g;
- śmietana - 200 ml;
- cukier - 100 g + 50 g w nadzieniu;
- kakao - 50 g;
- proszek do pieczenia;
- wanilia;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 400 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z cukrem, dodaj śmietanę i wanilię.
- Wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i mąką.
- Zmieszaj twarożek z wanilią i cukrem, dodaj łyżkę mąki. Rzuć małe kulki.
- W foremkach rozłóż ciasto do jednej trzeciej ich objętości.
- Pośrodku połóż go na kulce z twarogu, zanurzając je.
- Na wierzch z łyżką ciasta.
- Piec muffiny z serem w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Serniki z twarogiem z ciasta drożdżowego - przepis
Do przygotowania bujnych rogalików będzie działać dowolne ciasto ugotowane metodą gąbkową. Wypełnienie należy zwrócić szczególną uwagę, powinno być słodkie i gęste, nie rozlewać na ciasto. Kilogram ciasta będzie potrzebował około 700 g twarożku, z określonej ilości składników będzie 10-12 serników.
Składniki:
- ciasto - 1 kg;
- twarożek - 700 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 150 g;
- wanilia;
- żółtko - 2 szt.
Przygotowanie
- Pierwsza to przygotowane nadzienie do serników z twarożku, cukru, jaj i wanilii. Wymieszaj i miksuj.
- Podzielić ciasto na równe części, spłaszczyć, w środku zrobić rowki.
- Napełnij nadzienie do ciasta.
- Nasmarować przedmioty za pomocą żółtka, przykryć i odstawić na 15 minut.
- Piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 195 stopni.
Chaczapuri z twarogiem i serem
Te Chaczapuri z twarogiem i suluguni okazują się rumiane, przepyszne z niezwykle smacznym i pikantnym lepkim farszem. Bardzo szybko przygotowujemy smakołyk, dzięki czemu można gotować je na śniadanie i proszę ich krewnych z pysznymi smakołykami. Ciasta są również smaczne iw zimnej postaci, ponieważ możesz też gotować więcej.
Składniki:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- tłusty ser - 150 g;
- jajko - 1 sztuka;
- czosnek - 2 zęby;
- posiekane warzywa - 1 garść;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- masło - 20 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól.
Przygotowanie
- Wymieszaj miękkie masło, kefir, jajko.
- Wsyp mąkę z dodatkiem soli i sody, mieszając gęste, lepkie ciasto. Pozostaw na 30 minut.
- Suluguni, zetrzeć ser, wymieszać z twarożkiem, jajkiem, zieleniną, czosnkiem. Wymieszaj.
- Podzielić ciasto na 8 porcji, rozwałkować.
- W środku ułożyć łyżkę dodatków, złożyć krawędzie, szczelnie zapiąć.
- Obróć każdy kawałek do grubości 7 mm.
- Smaż na suchej patelni, przykrytej pokrywką, na 3-5 minut.
- Rozłóż chaczapuri po każdej stronie z masłem.
Pączki z twarożku - przepis
Apetyczny pellety z serem tradycyjnie smażone w głębokim tłuszczu. W efekcie uzyskuje się rumiane pączki z chrupiącą skorupą i smakowitą bazą. Do gotowania nie potrzebujesz tłustego twarogu, który trzeba przekształcić w gładką jednorodną masę, za pomocą miksera, a następnie przecierając go przez sito.
Składniki:
- masa twarogowa - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 200 g;
- cukier - 50 g;
- proszek do pieczenia;
- olej do głębokiego smażenia.
Przygotowanie
- Ubij ser z jajkiem, cukrem, proszkiem do pieczenia, dodaj mąkę.
- Mokre ręce tworzą kule.
- Smażyć kulki w gorącym oleju na złoty kolor.