Malinowy likier w domu
Dziś powiemy Ci, jak zrobić likier malinowy w domu.
Przepis na alkohol malinowy
Składniki:
- świeże maliny - 3,5 kg;
- cukier - 250 g;
- wódka - 1 l;
- woda - 250 ml.
Gotowanie
Jagody maliny umieszcza się w słoiku, wylewa z wódką i pozostawia w ciepłym, zaciemnionym miejscu na dwa lub trzy dni. Wlewamy powstałą wódkę malinową do osobnej miski. Gotujemy syrop z cukru i wody, schładzamy, mieszamy z wódką, szczelnie zamykamy pokrywką i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu wystarczającym na dwanaście lub czternaście dni. Następnie filtrujemy bawełniany wacik do przezroczystości i butelkujemy. Likier malinowy jest gotowy.
Truskawkowy likier malinowy na wódce
Składniki:
- świeże truskawki - 1000 g;
- świeże jagody malinowe - 1000 g;
- cukier rafinowany - 1000 g;
- wódka - 1 l;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Jagody maliny i truskawki są myte, suszone, składane do trzylitrowego słoika, napełniane wódką i pozostawione same na trzy do czterech dni. Teraz na drobnym sicie kładziemy truskawki z malinami, wkładamy wodę i cukier do pieca, podgrzamy do wrzenia i umieszczamy w nim jagody. Gotować przez dziesięć minut, ochłodzić, zagnieść i zmiksować przez kilka warstw gazy. Wyrzucamy jagody, oni już wykonali swoją pracę, a my połączymy syrop z wódką w słoiku o pojemności trzech litrów i odstawiamy na tydzień. Gotowy alkohol jest filtrowany przez bawełniany wacik do przezroczystości i butelkowany.
W podobny sposób można po prostu przygotować malinowy lub truskawkowy likier, biorąc dwa kilogramy jednego rodzaju jagód.
Czy masz nieświeży malinowy dżem? Wtedy możesz znaleźć dla niego interesującą aplikację i gotować w domu malinowy likier.
Natychmiastowy likier malinowy z dżem malinowy
Składniki:
- dżem malinowy - 1,5 l;
- woda - 500 ml;
- Wódka - 500 ml.
Gotowanie
Otworzyć słoiki z dżemem, wlać do rondla, dodać wody i strawić. Następnie wlać do butelek i umieścić na słońcu na dziesięć do dwunastu dni. Teraz filtrujemy uzyskaną nalewkę, a powstały słodki syrop malinowy rozcieńcza się wódką.
Możesz również zrobić likier z dżemu w inny sposób. Aby to zrobić, wylej dżem malinowy w słoiku o pojemności trzech litrów wlać wódkę, dobrze wymieszać i wstawiać na słońce przez siedem do dziesięciu dni, w zależności od pogody. Okresowo zawartość może wstrząsnąć. Po upływie czasu najpierw filtruj, a następnie filtruj powstały wlew do przezroczystości za pomocą konewki i bawełnianego wacika.