Rzodkiew japońska - użyteczne właściwości

To warzywo wygląda jak bardzo duża biała marchewka, a w porównaniu ze zwykłą rzodkiewką ma znacznie łagodniejszy smak. Daikon jest używany głównie w orientalnych potrawach, ale jest również popularny w świeżych sałatkach i warzywach.

Daikon dla zdrowia

Jednym z powodów popularności rzodkiewki jest jej korzystne właściwości. Wysoka zawartość składników odżywczych, w tym witaminy A , C, E i B-6, potas, magnez, wapń, żelazo i włókno, sprawiają, że daikon jest doskonałym kandydatem do włączenia w codzienną dietę Japońska Prefektura Kioto w University of Japan potwierdziła z badań, że rzodkiew daikon ma wyjątkowe właściwości. Enzym zawarty w skórze ma silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, antymutagenne i przeciwnowotworowe. Dlatego jeśli zamierzasz jeść świeżo, po prostu dokładnie je wypłucz, ale nie obijaj.

Daikon do utraty wagi

Rzodkiew Daikon zawiera tylko 18 kcal na 100 g. Wiedząc, jak użyteczne jest to rzodkiewka Daikon i jego kaloryczność można bezpiecznie włączyć do diety, nawet jeśli stosują się ograniczenia dietetyczne.

Badania i testy laboratoryjne wykazały inne użyteczne właściwości rzodkiewki rzodkiewki. Na przykład: surowy sok daikon jest bogaty w enzymy trawienne. Przekształcają tłuszcze, białka i złożone węglowodany w związki, które są znacznie łatwiejsze do wchłonięcia przez organizm. Ponadto enzymy te poprawiają funkcję nerek i oczyszczają krew z toksyn. Jednak obrany lub posiekany daikon traci połowę swoich właściwości w ciągu 30 minut, dlatego zaleca się go używać tak szybko, jak to możliwe.

Dla tych, którzy cierpią na infekcje wirusowe i bakteryjne, korzyść z rzodkwi daikon jest oczywista. Warto zwrócić uwagę na tych, którzy ile kalorii w daikon rzodkiewki problemy skórne - egzema lub trądzik. Orientalni lekarze twierdzą, że daikon można spożywać nie tylko w środku, ale także stosować sok bezpośrednio do obszaru problemowego skóry.

Możliwe działania niepożądane

Właściwości odżywcze rzodkiewki daikon nie mogą być wyraźnie podzielone na "korzyści" i "szkodę", ale dietetycy dają kilka zaleceń, do których powinniście słuchać. Na przykład kobiety w ciąży i karmiące piersią lepiej nie nadużywać tego warzywa, aby nie powodować podrażnień przewodu pokarmowego.

Istnieją badania potwierdzające, że sok z daikon redukuje ból i podrażnienie spowodowane przez żółć, ale istnieją również obalenia. Jeśli masz chorobę woreczka żółciowego, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zaopatrzeniem się w daikon.