Pufy - przepis
Świeże domowe wypieki są popularne wśród dorosłych i dzieci, więc jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę, oferujemy ci przepisy na bułeczki, których technologia gotowania jest podobna. pączki , a wynik z pewnością spodoba się całej rodzinie.
Twarożek - przepis
Ten przepis na smaczne pączki trafnie docenią dzieci, dla których staną się najbardziej ulubionym daniem.
Składniki:
- twarożek - 1 opakowanie;
- mąka - 1 łyżka.
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej do smażenia.
Gotowanie
Twaróg pocierać jajkami i cukrem. Następnie dodać mąkę i sodę do octu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ogrzać olej roślinny w kotle lub na głębokiej patelni. Wziąć ciasto łyżeczką i zanurzyć we wrzącym oleju. Smażyć okruchy na złoty kolor. Kiedy pączki z serem bądź gotowy, połóż je na talerzu i posyp cukrem pudrem.
Chrupki kefirowe - przepis
Przepis na te domowe pierogi nie jest tak prosty jak poprzedni, ale ostateczny wynik wart jest wysiłku.
Składniki:
- mąka - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- soda i sól - 1 łyżeczka;
- olej do smażenia.
Gotowanie
Wlej kefir do dużej miski, dodaj cukru, soli i sody i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę do miski i wyrabiamy miękkie ciasto, jeśli przykleja się do rąk, dodajemy trochę więcej mąki, ale nie wyrabiamy bardzo mocno, inaczej stanie się jak guma.
Z ciasta wyłóż kiełbasę, podziel je na kawałki i odłóż ciastka. W każdym z nich wykonuj nacięcia i ułóż gotowe okruszki na posypanej mąką desce. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż okruchy po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
Przepis na pierogi na kwaśną śmietanę
Składniki:
- śmietana - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mąka - 800-900 g;
- cukier - 7-8 łyżek. łyżki;
- soda - ½ łyżeczki;
- sól - szczypta;
- maku do posypywania;
- olej roślinny.
Gotowanie
Śmietana, sól, 2 jajka, soda i cukier wymieszaj, aż będą gładkie. Stopniowo dodawać mąkę do mieszanki i zagniatać ciasto, nie powinno być ono bardzo strome, ale też nie powinno przyklejać się do dłoni. Zroluj warstwę i pociąć na paski o szerokości 3-4 cm, a następnie pociąć paski na kawałki o dowolnej długości.
W środku każdego prostokąta zrób dziurę nożem i przeciągnij przez nią jeden kawałek ciasta. Rozłóż gotowe produkty na blasze do pieczenia, nasmaruj olejem, natłuszczaj je ubitym jajkiem i posyp makiem. Pyski według tego przepisu są przygotowywane w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Puffy na jogurt - przepis
Składniki:
- jogurt - 500 g;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 łyżki.
- sól - 1 łyżeczka;
- sezamek do zraszania;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Wymieszaj jogurt, miód, suche drożdże i sól. Stopniowo dodawać do nich mąkę i zagniatać ciasto. Przykryj i wstaw do ognia na 40 minut. Następnie weź ciasto łyżką stołową i palcami, uprzednio zwilżone oliwą z oliwek, i uformuj z niego okrągłą bułkę.
Połóż gotowe okruchy na blasze naklejonej papierem pergaminowym i posyp sezamem. Wyślij blaszkę do pieczenia do piekarnika, podgrzaną do 200 stopni przez 20 minut.
Pufy - przepis na wodę
Jest to dość prosta recepta na pączki, która zajmuje dosłownie 5-10 minut na zagniatanie ciasta.
Składniki:
- mąka - 800 g;
- woda - 700 ml;
- drożdże instant - 1 łyżka. łyżka;
- sól i cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sezam - do smaku;
- olej roślinny do smarowania.
Gotowanie
Wlać wodę, która powinna być ciepła, do miski, rozpuścić w niej drożdże, następnie dodać cukier i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj mąki. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, następnie przykryj ciasto pokrywką i wstaw do ciepłego miejsca na 3-4 godziny. Wymieszaj to kilka razy w tym czasie.
Po upływie tego czasu podziel ciasto na kawałki, rozłóż w formie i włóż do piekarnika podgrzanego wstępnie do 180 stopni przez 30-40 minut.