Zapiekanki z dyni są szybkie i smaczne - przepisy kulinarne
Zgodnie z proponowanymi przez nas przepisami, możesz szybko i pysznie przygotować zapiekankę z dyni i urozmaicić menu niewiarygodnie smacznym i, co najważniejsze, bardzo przydatnym daniem.
Jak ugotować pyszną zapiekankę z dyni i twarogu - przepis?
Składniki:
- dynia - 450 g;
- ser wiejski ziarnisty (suchy) - 450 g;
- semolina - 100 g;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier granulowany - 110 g;
- masło - 75 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu większej niż 20% - 60 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Oczyszczamy dynię z twardej skóry, wstrząsamy kostkami lub przypadkowymi plastrami na patelnię, napełniając ją wodą i wysypujemy, aż będzie gotowa. Następnie spuść wodę, zmiażdżyć plastry dyni miażdżąc lub zmiażdżyć blenderem, aby zetrzeć. Dodaj semolinę, śmietanę, roztopione masło, szczyptę soli, wymieszaj i odstaw na trzydzieści minut.
Po upływie tego czasu pocieramy ser wiejski przez sitko i dodajemy do pozostałych składników. Wrzucamy również cukier waniliowy, dodajemy jaja wstępnie ubite z cukrem, delikatnie mieszamy i rozprowadzamy otrzymaną masę w postaci oliwionej. Oznaczyć w piekarniku podgrzanym do 180 stopni przez około czterdzieści pięć do sześćdziesięciu minut, w zależności od pojemności kuchenki i wielkości formy.
Gotowy zapiek z dyni z twarogiem ostygnie do stanu ciepłego w formie, a następnie możemy pokroić na porcje i podawać.
Prosty przepis na pyszną zapiekankę z dynią i ryżem
Składniki:
- dynia - 850 g;
- mleko - 650 ml;
- płatki zbożowe - 120 g;
- filtrowana przez wodę - 100 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier granulowany - 60 g;
- masło - 45 g;
- rodzynki - 75 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Dynia pozbywa się twardej zewnętrznej skóry, pokrojonej w małe plasterki, napełnić wodą i przykryć pod przykryciem umiarkowanym ciepłem, aż będzie miękka. Następnie dodaj mleko, dobrze umytego zada ryżu i pozostaw na małym ogniu po wrzenia przez kolejne trzydzieści minut. Pod koniec gotowania, połóż wstępnie umyte rodzynki, masło, szczyptę soli, wymieszaj i ostudź.
Teraz ubij jajka cukrem do uzyskania gęstej piany i zwiększaj objętość i wprowadź uzyskaną masę powietrza do reszty schłodzonych składników, włóż do wstępnie naoliwionej formy i umieść w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut lub do pożądanej różnicy.
Przepis na pudding z dyni z mięsem mielonym - szybki i smaczny
Składniki:
- dynia - 650 g;
- mięso mielone - 750 g;
- twardy ser - 150 g;
- marchewki - 75 g;
- cebula - 75 g;
- pasta pomidorowa - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- majonez - 100 g;
- pikantne zioła do wyboru - do smaku;
- rafinowany olej roślinny - 45 ml;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- nasiona dyni - 50 g.
Przygotowanie
Czyścimy małe kostki i przeżuwamy je, czyścimy tarkę, marchewkę i cebulę, a my mijamy na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodać mięso mielone, sól, mielony pieprz czarny, pikantne zioła i 
pasta pomidorowa, dobrze wymieszaj i poklepuj powoli ogień przez około piętnaście minut.
Przechodzimy przez tarka twardy ser i mieszamy go ze śmietaną i majonezem. W postaci naoliwionej umieścić jedną trzecią dyni z mięsem mielonym. Przykryj trzecią częścią sosu i powtórz czynność jeszcze dwa razy. W ten sposób otrzymujemy trzywarstwową zapiekankę. Pocieramy górną część naczynia oczyszczonymi pestkami dyni i umieszczamy na dwadzieścia pięć minut w nagrzanym piekarniku do 190 stopni.
W gotowości pozwalamy, aby proszek do pieczenia schłodził się trochę w formie i może służyć.