Zapiekanka z dyni
Czasami chcesz ugotować coś lekkiego, smacznego i zdrowego w tym samym czasie. W tym przypadku sugerujemy zrobienie zapiekanki z dyni. Okazuje się niesamowicie pachnący, nasycony i nie tylko zaspokoić głód, ale także dzięki jasnej barwie, podniesie na duchu.
Przepis Zapiekanka z dyni
Składniki:
- dynia - 400 g;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 30 g;
- twarożek - 300 g;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kwaśna śmietana beztłuszczowa - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - smakować;
- soda oczyszczona - szczypta.
Gotowanie
Oferujemy prosty sposób na gotowanie zapiekanek z dyni. Obierz warzywa, przetwórz i przetrzyj miąższ na średniej tarce. W głębokiej misce ułóż ser, dodaj masło do masła i wymieszaj. Następnie dodajemy jajka, wyrzucamy cukier, kaszą mannę i robimy kwaśną śmietanę. Soda weź łyżeczkę, wlej odrobinę soku z cytryny i dodaj do naszej bazy. Wszystko dokładnie wymieszane, łącząc z rozdrobnioną dynią. Pieczemy naczynie do pieczenia ze stopionym kawałkiem masła, rozprowadzamy przygotowaną masę i wyrównujemy ją szpatułką. Przesłać zapiekankę z dyni do nagrzanego piekarnika i pozostawić na około 50 minut. Potem serwujemy przysmak jako deser na herbatę z dżemem, kwaśną śmietaną lub po prostu.
Zapiekanka z dyni z jabłkami
Składniki:
- miąższ dyniowy - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
- wanilin - do smaku;
- jajko - 1 szt .;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- Cynamon - 1 łyżka. łyżka.
Do kremu:
- jajko - 1 szt .;
- twarożek - 250 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Wrzuć miąższ dyniowy do rondla, zalej zimną wodą i gotuj w niskiej temperaturze przez około 10 minut. Następnie ostrożnie wlej zawartość do durszlaka i pozwól spuścić nadmiar płynu. W międzyczasie łączymy semolinę z cukrem w misce. Pokonaj schłodzoną dynię za pomocą blendera, aż uzyskasz gładką zacieru i dodaj suchą słodką mieszankę. Dokładnie wymieszać i pozostawić masę na 20 minut, aby rozpuścić wszystkie kryształy, a semolina nabrzmiewać. Myjemy jabłka, obieramy je, przecinamy rdzeń i mielimy mięso na małe kostki. Posyp owoce sokiem z cytryny i wymieszaj. Pieczemy naczynie do pieczenia z masłem. Dodaj wanilię, jajka i mieloną bułkę tartą do masy dyniowej. Rozsypywamy jabłka na suchej patelni i gotujemy na małym ogniu przez 2 minuty, aż będzie miękko. Umieść masę dyni w formie i wypoziomuj jej powierzchnię. Posyp cynamonem mielonym i rozdaj z góry duszone owoce. Mieszamy żółtko jaja z twarogiem i cukrem i ubijamy białko mikserem, aż stabilna piana zostanie dodana do masy serowej. Przykryj powstałe śmietanowo jabłka i wyślij zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Zapiekanka z curd-dyni w powolnej kuchence
Składniki:
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- twarożek - 200 g;
- dynia - 200 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana beztłuszczowa - 4 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Aby przygotować zapiekankę z dyni w kuchence mikrofalowej, ubij jajko dobrze cukrem. Następnie rzucamy semolinę i ponownie wszystko mieszamy do uzyskania jednorodności. Teraz dodaj serek i dynię, wstępnie upieczony w piekarniku. Dokładnie zagnieść wszystko, dodać śmietanę i proszek do pieczenia. Rozrzucamy wynikową masę do miski multicooker, wybierz program "Baking". Zamknij pokrywkę i gotuj przez 45 minut. Po sygnale delikatnie przekręć garnek i brązuj kolejne 15 minut. To danie dobrze komponuje się z jogurtem i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.