Kefir dla dzieci
Każda mama zawsze stara się wybrać dla swojego dziecka zdrowy i przyjazny dla środowiska produkt. Ale co zrobić, gdy ceny w sklepach są tak wysokie, że kupowanie dobrego kefiru każdego dnia jest po prostu drogie i bardzo drogie. Nie martw się, istnieje wyjście - do zrobienia kefir w domu siebie. Więc na pewno zawsze będziesz pewien, że produkt jest naprawdę świeży, a wszystkie witaminy i korzystne właściwości są w nim zachowane.
Kefir dla dzieci w domu
Składniki:
- mleko - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Rozważ prosty sposób na zrobienie kefiru dla dzieci. Tak więc bierzemy butelkę sterylną dla niemowląt i wlewamy ją już gotowane i schłodzone świeże mleko. Następnie dodaj trochę kefiru i pozostaw na około 12 godzin w temperaturze pokojowej. Po zakończeniu procesu gotowania wyjmij sfermentowany produkt mleczny z lodówki, aby zakończyć. Po 8 godzinach gotowy jest świeży i naturalny kefir dla dzieci.
Kefir dla dzieci na zakwasie
Składniki:
Na początek:
- mleko - 50 ml;
- Narine - 1 butelka.
W przypadku kefiru:
- Mleko - 200 ml.
Przygotowanie
Tak więc zaczynamy przygotowywanie kefiru z zaczynu: podgrzewamy mleko do 40 stopni i dodajemy butelkę Narine, która jest sprzedawana w aptekach. Całość dokładnie wymieszano, wylano do termosu i pozostawiono na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie umieścić gotowy starter w lodówce na 2 godziny. Sterylizowane mleko podgrzewa się do 40 stopni. Dodaj przygotowany wcześniej starter, dokładnie wymieszaj i wlej napój do termosu. Czekamy około 7 godzin i cieszymy się prawdziwym kefirem.
Kefir dla dzieci od 6 miesięcy
Składniki:
- mleko - 400 ml;
- kefir startowy - 3 łyżeczki.
Przygotowanie
Zagotuj mleko, wlej do szklanki, pozostaw do całkowitego ochłodzenia do temperatury pokojowej. Następnie wlać do rondla i dodać starter kefirowy, przygotowany z kefiru. Przykryj patelnię serwetką i pozostaw ją na 10 godzin na zakwas.
Recepta kefir dla dzieci
Składniki:
- mleko - 1 l;
- śmietana - 30 ml;
- bifidumbacterin.
Przygotowanie
Mleko jest dobrze ugotowane, schłodzone do 40 stopni, dodać śmietanę i proszek bifidumbakteryjny. Całość dokładnie wymieszano i pozostawiono na kilka godzin do fermentacji.
Kefir dla dzieci w doniczce
Składniki:
- kefir 2% - 250 ml;
- mleko 2,5% - 2 litry.
Przygotowanie
Wlać mleko do miski multicooker i doprowadzić do wrzenia. Następnie schładzamy do 40 stopni i dodajemy do niego kefir. Włącz funkcję ogrzewania i wykryj 10 minut. Po upływie godziny ponownie włożyć mieszaninę do ogrzewania. Rozlewamy kefir dla butelek, ostudzamy i wysyłamy przez 5 godzin, aby dusić w lodówce.
Z tego produktu mlecznego można gotować wiele różnych potraw, na przykład kefir zapiekanka z pewnością spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.