Śliwki z orzechami włoskimi
Połączenie "śliwek z orzechami włoskimi" znajduje się często w przepisach. Od ciast do gry te dwa składniki doskonale "współpracują" razem. Uzupełniają się tak dobrze, że śliwki z orzechami włoskimi można wykorzystać jako osobne danie - lekki naturalny deser lub pikantną przekąskę. Proste, szybkie, niemożliwe do smacznego i bardzo przydatne.
Śliwki nadziewane orzechami włoskimi
Składniki:
- suszone śliwki - 150 g;
- orzechy włoskie (obrane) - 50 g;
- śmietana - 200 g;
- cukier - 1/2 szklanki.
Przygotowanie
Przycinanie dobrze myte i moczone przez 20 minut, jeśli jest bardzo twarde - może być dłuższe. Zamiast tego, połóżmy w śliwce połowę lub jedną czwartą (w zależności od wielkości) jądra orzecha. Rozsypywamy nadziewane suszone owoce w misach po 5-8 sztuk.
Wypełnij górkę śmietaną, ubitą cukrem tak, aby całkowicie pokryć suszone śliwki. Ukrywamy zasadzki w lodówce. Przysmak powinien trwać kilka godzin, a przez całą noc lepiej.
Tę samą recepturę można powtórzyć z suszonymi morelami. Jest też "przyjazna" z orzechami włoskimi, a jeśli nadal bierzesz migdały, jest to po prostu magiczne.
Przepis na suszone śliwki z orzechami
Często taki deser przygotowywany jest na Boże Narodzenie lub Wielkanoc.
Składniki:
- suszone śliwki (pestki) - 300 g;
- orzechy włoskie (obrane) - 1 filiżanka;
- słodki syrop (dowolny) - 1/2 l;
- woda - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Umyć suszone śliwki, nadziać je na kawałki orzecha (ćwiartki) i włożyć je do garnka. Napełnij syropem (śliwka, morela lub truskawka), aby całkowicie zamknąć suszone owoce. Pamiętaj, aby dodać kilka łyżek wody. Zamiast syropu można wziąć sok jabłkowy lub nawet wodę z cukrem. Doprowadzić suszone śliwki i gotować na bardzo małym ogniu, aż orzechy będą miękkie. Gotowe jagody wyjąć, schłodzić i podawać ze śmietaną lub śmietaną.
Śliwki nadziewane serem
Składniki:
- suszone śliwki - 300 g;
- twarożek - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- orzechy włoskie (obrane) - 100 g;
- cukier - 40 g;
- zad. semoliny - 25 g;
- masło - 25 g;
- żółtko - 2 szt.
Przygotowanie
Umyj suszone śliwki, zanurz je w zimnej wodzie i usuń kamienie. Orzechy włoskie smażyć i drobno siekać (może być mielone).
Twarogowy przez sito zmieszać z kaszą manną, orzechami, cukrem i żółtkami. Ta masa jest nadziewana suszonymi śliwkami. Włóż suszone owoce do wysmarowanej patelni, wlej śmietanę i piecz w piekarniku na małym ogniu przez około pół godziny. Przed podaniem polewamy roztopionym masłem.
Ale suszone śliwki z orzechami to nie tylko słodki poczęstunek dla herbaty. Mogą występować jako oryginalna przekąska.
Przepis na pikantne nadziewane suszone śliwki
Składniki:
- śliwki suszone słodko-kwaśne - 12 szt .;
- ser twardy - 80 g;
- orzechy włoskie (obrane) - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- zielenie (pietruszka, kolendra, bazylia) - 1 pęczek;
- sałatka z liści - 3 sztuki;
- majonez - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Umyj suszone śliwki, namocz je w zimnej wodzie i ostrożnie usuń kości. Pocieramy ser na drobnej tarce, pomijamy orzechy przez maszynę do mięsa, czosnek przez prasę, posiekaj zielenie. Wszystko w połączeniu z majonezem i dobrze wymieszaj. Myjemy śliwki tym farszem, rozprowadzamy na liściach sałaty i wysyłamy na pół godziny do lodówki.
Śliwki nadziewane orzechami włoskimi i czosnkiem
Składniki:
- suszone śliwki (bez pestek) - 200 g;
- orzechy włoskie (obrane) - ½ filiżanki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 1 łyżka.
Przygotowanie
Posiekaj orzechy i czosnek w blenderze, dodaj sok z cytryny, majonez, wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę nadziewano przemytą suszoną śliwką.
Przed podaniem schłodzić w lodówce. Ostra przekąska jest gotowa!