Najbardziej popularne są suszone śliwki, a także rodzynki i suszone morele suszone owoce na świecie. Jest szeroko stosowany w gotowaniu jako pikantny dodatek do prawie każdej potrawy.
Śliwki, które można zobaczyć nawet po nazwie, są wykonane wyłącznie z ciemnych śliwek. Najlepsze do tego są odmiany takie jak zielony liść i węgierski. Taki wybór nie jest przypadkowy. Owoce tych odmian są duże, o bogatej barwie, mają bardzo wysoką zawartość cukrów owocowych i użytecznych pierwiastków śladowych. Dlatego suszone śliwki z takich owoców okazują się smaczne i piękne.
Historycy mówią, że węgierscy chłopi zaczęli po raz pierwszy suszyć śliwki, ale bardzo szybko pojawili się na stołach szlachty i carów. A dziś doceniają to nie tylko ze względu na jej piękno i smak. Suszone śliwki są przydatnymi pierwiastkami śladowymi zebranymi w jednej jagodzie, witaminach i składnikach odżywczych w łatwo przyswajalnej formie. Nie należy jednak zapominać o zawartości kalorii w suszonych suszonych śliwkach.
Wszyscy wiedzą, że zawartość kalorii w śliwkach jest minimalna. Średnio zrzut ciemnych odmian zawiera około 14-15 kcal. Jednak po wysuszeniu zawartość kalorii tych owoców wzrasta wiele razy. Zawartość kalorii w suszonych śliwkach na 100 gramów wynosi 260 kcal. Faktem jest, że przy prawidłowym suszeniu owoce śliwki tracą przede wszystkim wilgoć, która wynosi 85%. Ale sacharoza i fruktoza są prawie całkowicie zapakowane w suszone śliwki. Dlatego suszone owoce są o wiele słodsze niż świeże owoce śliwkowe.
A jednak, mimo ilości kalorii zawartych w suszonych suszonych śliwkach, wciąż jest popularny wśród tych, którzy obserwują swoją wagę i walczą o idealną figurę.
Po pierwsze, suszone śliwki zawierają niezbędne ciało witaminy . Po drugie, te suszone owoce mają łagodny środek przeczyszczający i dlatego pomagają oczyścić organizm. Po trzecie, suszone śliwki świetnie znoszą Twój apetyt.
Dietetycy zalecają włączenie suszonych śliwek do diety, nie tylko podczas diety, ale po jej zakończeniu.
Suszone śliwki, jak każdy produkt, mogą przynieść zarówno korzyści, jak i szkody. Dlatego, aby zwiększyć pozytywny wynik, a nie osiągnąć negatywny, konieczne jest przestrzeganie pewnych norm.
Nie jedz zbyt dużo śliwek, ponieważ nasycenie cukrami owocowymi może negatywnie wpłynąć na wielkość talii. Ponadto istnieje ryzyko rozstroju żołądka.
Nie często używaj suszonych śliwek dla osób chorych na cukrzycę. Należy zachować ostrożność w przypadku tych suszonych owoców, jeśli występują problemy z przewodem pokarmowym: wysoka zawartość błonnika może powodować ból i zaostrzenie chorób. Podczas karmienia piersią powinieneś także dokładnie rozważyć dietę - wchodzenie do ciała dziecka mlekiem matki, suszone śliwki mogą normalizować stolec dziecka, ale jeśli jesz dużo, może to powodować ból brzucha.
Ważne jest również prawidłowe wybieranie suszonych śliwek. Często dla lepszego wyglądu, suszone owoce są przetwarzane za pomocą gliceryny. Takie suszone owoce są nasycone na czarno, błyszczące. Takie jagody muszą być dokładnie umyte przed użyciem. Spróbuj wybrać czarne, matowe jagody tego samego rozmiaru, bez uszkodzeń. Dobra suszona śliwka jest lekko twarda, sprężysta.
Specjaliści od żywienia twierdzą, że optymalna dawka suszonych śliwek dla dorosłego, zdrowego człowieka wynosi 2-3 jagody dziennie. W tym przypadku wszystkie korzystne substancje są idealnie przyswojone, a nieprzyjemne skutki nie są przestrzegane.
Tak, i ta liczba nie zostanie odzwierciedlona. W końcu kaloryczność 1 śliwek wynosi tylko 50 kcal.