Dieta białkowa - co możesz jeść i jak prawidłowo przygotować menu?
Jednym z najbardziej powszechnych i skutecznych jest dieta białkowa. Pomaga nie tylko schudnąć, ale także poprawia ciało. Istnieje wiele wariantów takiej żywności dietetycznej z jej własnymi osobliwościami i zasadami. Pamiętaj, aby rozważyć istniejące przeciwwskazania i ocenić możliwe szkody przed ich użyciem.
Skuteczna dieta białkowa
Od nazwy nietrudno zgadnąć, że dieta oparta jest na pokarmach bogatych w białko. Ze względu na to, że spożycie węglowodanów i tłuszczów spada, organizm zaczyna marnować zgromadzone rezerwy. Dieta białkowa przez tydzień nie jest skuteczna, ponieważ tylko nadmiar wody jest wydalany z organizmu, dlatego zaleca się obserwować ją przez 14 dni. Główne zalety takiego systemu zasilania:
- Do dyspozycji jest nadmiar wody, która jest ważna dla zmniejszenia obrzęków i przejawów cellulitu.
- Podczas odchudzania organizm często nie wydaje tłuszczu, ale mięśni, a więc w przypadku diety białkowej jest to niemożliwe.
- Ponieważ jedzenie jest ułamkowe i białko jest trawione przez długi czas, nie można się martwić o mękę głodu.
- Pozytywnie wpływa na takie odżywianie na aktywność układu nerwowego, co pomaga poradzić sobie z bezsennością i zły nastrój.
- Dieta białkowa, której wyniki z pewnością ucieszy, przez dwa tygodnie pomoże zrzucić 5-8 kg.
Dieta białkowa - produkty
Istnieje pewna lista produktów, których spożywanie na diecie białkowej jest zabronione i dotyczy to wszystkich istniejących opcji. Konieczne jest wykluczenie produktów mącznych, w tym pełnoziarnistych pieczywa, słodyczy, napojów alkoholowych i gazowanych, a także słodkich owoców. Ważne jest, aby zrozumieć, czym jest dieta białkowa, co można jeść, szanować ją, a co nie. Najbardziej przydatne produkty przedstawiono poniżej.
Dieta białkowa - menu
Każdy ma prawo do samodzielnego opracowania menu dla siebie, biorąc pod uwagę podstawowe zasady. Menu na tydzień diety białkowej powinno być zmienione, tak aby nie było potrzeby jedzenia czegoś zakazanego. Aby ułatwić dietę, rozważ następujące przykłady.
Opcje śniadaniowe:
- 2 gotowane jajka i kawa lub herbata bez cukru;
- 1 łyżka. kefir i 2 domowe ciasteczka owsiane;
- serem i niesłodzoną herbatą lub kawą.
Warianty drugiego śniadania:
- pomarańczowy;
- 2 kiwi;
- jabłko.
Opcje lunchu:
- ryby z chlebem;
- pieczone uda z indyka i 5 łyżek. łyżki brązowego ryżu;
- tofu, zapiekane z warzywami.
Opcje na przekąskę:
- świeży sok;
- sfermentowana kobieta;
- twarożek.
Opcje kolacji:
- sałatka z kurczaka i warzyw;
- owoce morza ze szparagami;
- surówka z kapusty i gotowana cielęcina.
Dieta białkowa do odchudzania
Istnieje kilka zasad, na których opiera się ta metoda odchudzania:
- Całkowicie odrzucić tłuszcz nie może, ponieważ może niekorzystnie wpływać na stan organizmu. Norma dzienna nie przekracza 30 g.
- Diety białkowe do szybkiego odchudzania pozwalają na spożywanie pokarmów złożonych węglowodanów do dwóch po południu.
- Warzywa i owoce mogą występować w małych ilościach, ale w tym przypadku należy unikać słodkich i skrobiowych owoców.
- Dieta białkowa oznacza ułamkową dietę, czyli jedzenie w regularnych odstępach czasu. Nie zaleca się jedzenia przed pójściem do łóżka.
- Ważne jest, aby codziennie pić dużo wody, więc dzienna dawka powinna wynosić co najmniej 1,5 litra.
Dieta białka Ducane
Jest to najpopularniejsza metoda odchudzania i regeneracji, która pomaga odbudować nawyki żywieniowe, schudnąć i utrzymać ją. Dieta białkowa Ducant składa się z czterech etapów:
- Atak . Ta faza trwa pięć dni i możesz rzucić do 5 kg. W tej chwili dopuszcza się niskotłuszczowe mięso i ryby, wątroba, jaja, warzywa itp. Ważne jest, aby pić dużo wody.
- Rejs . Ta faza trwa tydzień i tutaj jest naprzemiennie: jeden dzień powinien być tylko białkiem, a następny połączyć białka i warzywa, i tak dalej.
- Na przemian . Czas trwania następnego etapu zależy od liczby zrzuconych kilogramów. Mając w tym czasie "minus" pomnożyć przez 10: jeśli zostanie rzucone 8 kg, to 8x10 = 80 dni będzie trwał ten etap. Do białek i warzyw dodaj owoce i możesz jeść 2 kromki chleba dziennie oraz kilka porcji ziemniaków lub ryżu na tydzień. Raz w tygodniu organizuj dzień proteinowy.
- Stabilizacja . Ta faza trwa przez resztę twojego życia. Żywność powinna być zdrowa, ale każdego tygodnia rób to jednocześnie dzień proteinowy.
Dieta białkowo-węglowodanowa
Ta metoda żywienia opiera się na przemianach białek i węglowodanów, co powoduje spalanie zgromadzonego tłuszczu, ale masa mięśniowa zostaje zachowana. Dieta białkowa, której receptury wykluczają produkty zawierające proste węglowodany, opiera się na następujących zasadach:
- Pierwszy dzień jest mieszany, to znaczy dieta zawiera białka i węglowodany, następne dwa dni białko, a czwarta - węglowodany.
- W dni z węglowodanami używaj niesłodzonych owoców, muesli z miodem, płatków zbożowych, chleba żytniego i warzyw.
- Dieta białka plus węglowodany pomaga schudnąć i buduj mięśnie . W drugim przypadku musisz dodatkowo intensywnie angażować się w sport.
Dieta białkowo-warzywna
Przestrzeganie tej diety przez ponad 20 dni jest niemożliwe i w tym czasie możliwe będzie zrzucenie do 5-8 kg. Produkty białkowe, warzywa i owoce są używane do racji żywnościowej. Dieta białkowo-witaminowa zawiera takie zasady:
- Aby uzyskać wynik, należy postępować naprzemiennie: dwa białka i dwa dni owocowo-warzywne.
- Warzywa można jeść tylko ziemniaki, a nawet odmawiać słodkich owoców, na przykład bananów, mango i winogron.
- Obserwować ułamkowe posiłki, a porcje powinny być małe.
- Warzywa można jeść w nieograniczonych ilościach, ale owoce są nieliczne i jako desery. Najlepiej jeść je świeże.
- W dni białkowe należy wypić 1,5 litra wody, a warzywa - 2 litry.
Dieta bogata w białko
Wielu może uznać za dziwne tandem białka i tłuszcze, zwłaszcza w diecie, ale polski żywieniowiec Kvasnevsky spędził 30 lat badań, po czym doszedł do wniosku, że jest to doskonałe połączenie dla utraty wagi. Ponadto, jego zdaniem, jest to najlepsza dieta białkowa dla zestawu masy mięśniowej. Tłuszcze stają się głównym nośnikiem energii, a także wyzwalają mechanizmy konsumpcji nagromadzonego glikogenu. Istnieje kilka zasad dla tej metody odżywiania:
- Jedzenie nie powinno być więcej niż trzy razy dziennie, unikając przekąsek. Tłuszcze pomogą Ci poczuć się nasyconym, więc nie będziesz musiał cierpieć z powodu głodu.
- Po posiłku, weź 15 minut. reszta, a uprawianie sportu może odbywać się zaledwie kilka godzin po posiłku.
- Dieta na białku i tłuszczach nie obejmuje celulozy, zbóż i otrębów.
- W menu dopuszcza się takie tłuszcze: masło, smalec, tłuste ryby i mięso, a także produkty uboczne.
Dieta białkowa z IVF
Procedura IVF jest skomplikowana i ryzykowna. Aby owoc zakorzenił się, a kobieta była w stanie znieść dziecko, zalecono mu specjalną dietę białkową. Reprodukcyjni specjaliści doradzają wszystkim pacjentom, aby dostosowali dietę. Dieta białkowa podczas zapłodnienia in vitro ma na celu pomóc ciału w formowaniu pełnowartościowych zalążków i uniknięciu negatywnych konsekwencji i powikłań. Opiera się na takich zasadach:
- Podstawą diety są produkty białkowe, których ilość powinna wynosić 40%. Zaleca się preferowanie białek jaj, mięsa dietetycznego, twarogu, sera, produktów mlecznych, ryb i owoców morza. Lepiej, jeśli białko roślinne przekroczy białko zwierzęce.
- Ta sama ilość, czyli 35-40%, dotyczy produktów o złożonych węglowodanach o niskim indeksie glikemicznym. Aby to zrobić, w diecie należy zboża, niesłodzone owoce, warzywa i różne produkty z razowego.
- Ogromne znaczenie ma żywność bogata w błonnik, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Jest w warzywach, owocach, ziołach i zbożach.
- Dieta białkowa powinna dostarczyć kobiecie niezbędnych witamin i minerałów. Przydatne jest włączenie do menu naturalnych soków, orzechów, suszonych owoców i tak dalej.
Dieta białkowa w ciąży
Ważne jest, aby zrozumieć, że kobietom w tej sytuacji nie wolno używać klasycznych wariantów diety białkowej. Dla nich istnieje delikatna opcja, która implikuje odrzucenie szybkich węglowodanów. Jeśli chodzi o niesłodzone owoce, zboża i warzywa, w których są użyteczne węglowodany, powinny być spożywane w pierwszej połowie dnia. Dieta białkowa dla kobiet w ciąży jest ważna, ponieważ płód potrzebuje białek, więc ich ilość powinna być stopniowo zwiększana. W pierwszym trymestrze wystarczy 65-85 gramów dziennie, a na koniec 110-125 g. Istnieje kilka zasad diety:
- W diecie zawiera więcej produktów z kwaśnego mleka.
- Przydatne jest oparcie się na rybach i owocach morza.
- Ważne jest, aby pić dużo wody i nie martwić się obrzękiem należy pić 1-1,5 litrów.
- Trzymaj się frakcyjnej diety (5-6 posiłków).
Wady diety białkowej
Trudno jest znaleźć idealną metodę odchudzania, która nie ma wad. Szkodliwość diety białkowej wygląda następująco:
- Ludzie, którzy spożywają duże ilości białka często napotykają taki problem, jak zaparcie. Aby poradzić sobie z tym minusem, musisz pić dużo płynów.
- Stagnacja produktów rozpadu. Rozwiązanie tego problemu jest jak w poprzednim przypadku.
- Być może pojawienie się nieświeży oddech, problemy z włosami i skórą.
- Dieta białkowa może być stosowana wyłącznie u osób, które nie mają więcej niż 35-40 lat i nie mają chorób przewlekłych.
- Nie zaleca się stosowania diety dłużej niż dwa tygodnie, ponieważ znacznie przeciąża nerki i wątrobę.
- Jeśli opierasz się na białkach pochodzenia zwierzęcego, może to spowodować wzrost poziomu cholesterolu.
- Nadmiar białka zwiększa krzepliwość krwi, a to już zwiększa ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
Dieta białkowa - przeciwwskazania
Istnieje pewna lista sytuacji, w których zabronione jest stosowanie diety białkowej. W większym stopniu dotyczy to osób mających problemy z trawieniem i przyswajaniem pokarmów białkowych. Dieta owocowo-proteinowa i inne warianty tego odżywiania są zabronione w zakrzepicy, dnie moczanowej, chorobach przewodu pokarmowego i nerkach. Duża ilość pokarmu białkowego w diecie nie jest pożądana dla osób starszych, karmiących piersią i dzieci w wieku poniżej 16 lat. Jeśli podczas diety były niedyspozycje, to musisz iść do lekarza.