Odlewanie z kolei okazuje się niesamowicie aromatyczne, z przyjemną kwaskowością i ledwo zauważalną nutą ostrą. Następnie zaproponujemy przepisy na wypicie takiego napoju w domu, z których każdy będzie mógł wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią opcję. Fani tego stopnia docenią sposób wytwarzania likieru na wódce, a ci, którzy lubią delikatny, klasyczny smak lub nutę pikantną, będą zadowoleni z przepisu bez dodawania alkoholu.
Składniki:
Gotowanie
Nalewanie cierni bez wódki zgodnie z klasyczną recepturą przygotowuje się prawie tak samo jak każde domowe wino. Jeśli przynajmniej raz sam je przygotowałeś, łatwo będzie zrobić cierniowaty napój.
Zebrany oset przed przetwarzaniem nie jest mój, ale z silnym zabrudzeniem tylko wytrzeć czystą szmatką. Pozbywamy się owoców z nasion, umieszczamy miąższ w czystym słoiku, nadajemy się do sporządzania likieru, dodajemy cukier i wodę i dokładnie mieszamy. Pozostaw pojemnik w ciepłym, jasnym miejscu przez dwa lub trzy dni, przykrywając szyję ściereczką lub gazą. Dwa razy dziennie dobrze wstrząsnąć lub wymieszać z drewnianą łyżką lub tłuczkiem.
Po pojawieniu się widocznych oznak fermentacji zakładamy rękawice z nakłuwanym palcem na szyjce naczynia lub zakładamy uszczelkę hydrauliczną. Dalsza fermentacja powinna nastąpić w zaciemnionym miejscu w warunkach pokojowych. Cały proces może trwać od jednego do dwóch miesięcy, a jego zakończenie będzie wskazywane przez brak pęcherzyków powietrza w zbiorniku układu hydraulicznego lub obniżonej rękawicy.
Teraz wylewamy wylanie z osadu i kilkakrotnie filtrujemy przez gazę składaną kilka razy. Rozlać napój w masie, zakorkować i umieścić w piwnicy lub piwnicy, aby nalegać przez co najmniej dwa miesiące.
Składniki:
Gotowanie
Aby zaimplementować ten przepis, kolec jest odrzucany z łodyg i kości, a uzyskana miazga jest mieszana z cukrem i umieszczana w szklanym słoiku lub butelce. Umieścić naczynie z ciepłem na dwa dni, po czym nalewamy wódkę lub alkohol rozcieńczony do identycznej siły do słodkiej masy jagodowej, zakorkować naczynie i pozostawić w zaciemnionym miejscu w warunkach pokojowych na dwa tygodnie, przez pierwsze siedem dni, energicznie wstrząsając jego zawartością codziennie.
Po upływie tego czasu czterokrotnie wlewamy wylewkę przez złożoną gazy i wyciskamy ciernistą miazgę, a następnie filtrujemy napój wacikiem i konewką. Pozostaje tylko wylać butelkowanie przygotowanych butelek, korka i umieścić w chłodnym miejscu do przechowywania.
Nalewanie wódki, przygotowanej według tego przepisu, jest natychmiast gotowe do użycia, ale mimo upływu dwóch miesięcy starzenia przybiera bardziej szlachetny i zrównoważony smak.
Składniki:
Gotowanie
Według przepisu mojej babci, jest to dość proste do sporządzenia likieru. Zmyty z brudu pozbywamy się kamieni i wlewamy cukier do słoika. Dodajemy również liście porzeczki i gałązkę mięty. Następnie wlej wodę, przykryj pojemnik ściereczką lub gazą i podgrzewaj przez miesiąc, codziennie wstrząsając. Z biegiem czasu filtrowanie jest filtrowane, filtrowane i butelkowane.